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原文链接：https://www.gcrmag.com/surging-coffee-prices-raise-concerns-for-producers-wsays-fairtrade/
翻译：Fleur
近期，咖啡价格飙升至历史新高，引发了全球市场的关注。根据彭博市场报告，12月10日，咖啡价格达到了52年来的最高点，这一现象主要由全球供应短缺的担忧所驱动。尽管罗布斯塔期货价格近期有所下降，但由于不利的天气条件和供应链中断，咖啡价格仍在持续攀升。
全球咖啡产量预计在2025-26季度将比需求少850万袋，这将是连续第五年出现赤字，创下了前所未有的记录。这一趋势不仅影响了咖啡行业的各个层面，也给经纪人、生产者和出口商带来了成本上升的压力，尤其是在对冲潜在损失所需的保证金存款方面。
在这样的背景下，公平贸易基金会发出警告，指出价格波动可能对咖啡生产者产生负面影响。虽然价格上涨看似为农民提供了一线生机，但实际上这些涨幅往往是暂时的，并不能解决咖啡行业内部的结构性挑战。
公平贸易基金会的可持续采购经理马克斯·米尔沃德表示：“咖啡价格的上涨引发了关于咖啡农民所面临的现实问题的必要讨论。然而，全球咖啡产业价值超过2000亿美元，其中不到10%的财富留在了生产国。价格上涨并不一定能惠及农民，而且价格波动使得生产者难以有效规划或投资于长期战略，这影响了他们确保业务可持续未来的能力。”
米尔沃德进一步指出，当前的价格上涨受到巴西和越南等主要生产国极端天气条件的影响，以及全球需求的增长，这突显了咖啡供应链的脆弱性以及迫切需要长期解决方案。“创建为农民提供稳定性和支持的系统至关重要，使他们能够投资于自己的社区，增强对气候变化的抵御能力。通过推广公平和平等的贸易实践，包括公平价格和长期合同，咖啡产业可以帮助确保农民和更广泛的供应链有一个可持续和更稳定的未来。”
此外，这种上涨可能会进一步推高烘焙商和咖啡馆的成本，他们可能不得不将这些成本转嫁给消费者。Sucden Financial的研究助理Viktoria Kuszak表示：“我们目前正在经历咖啡市场的一个强劲基本面阶段，我们预计这将维持高价位。”
据彭博社报道，咖啡价格上涨增加了经纪人、生产商和出口商的成本，因为他们必须增加保证金存款，以对冲潜在的损失。加上交易商回购期货退出市场，据称推高了价格，造成成本上升和更大波动的循环，阿拉比卡的相对强弱指数攀升至70以上，表明市场可能超买。
综上所述，咖啡价格的飙升虽然短期内可能带来一定的市场利润，但从长远来看，其背后的供应链问题和价格波动对生产者的影响不容忽视。公平贸易基金会的声明提醒我们，为了咖啡产业的可持续发展，需要建立更加稳定和公平的贸易体系。
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