越来越多地听到有人说甲状腺功能异常 --- 甲状腺结节、甲亢、甲减等。很多人正在被甲状腺功能异常所困扰，而且这类人群呈现上升趋势。
警惕：成年女性是甲状腺功能异常的高发人群。甲状腺问题是一种非常常见的疾病，临床上有多种甲状腺疾病。要明白为何女性是甲状腺问题的高发人群，要从甲状腺问题的发病因素说起。甲状腺问题的诱发因素可分为先天因素和后天因素两种。
先天因素
先天因素是指甲状腺问题的遗传因素，如果家族中有人患有甲状腺疾病，在后天因素的影响下，患甲状腺问题的几率就比一般人高。
后天因素
后天因素又分为多个方面：自然环境的污染, 生活、工作节奏的加快导致人们压力增加，引起体内神经高度紧张，内分泌失调; 人体受病毒、细菌感染后出现免疫功能失调等。由于性成熟期女性体内激素分泌的特点，她们体内的雌性激素、促性腺激素的分泌活跃及不稳定，另外这个年龄段的女性相对情绪也不稳定，当遇到精神刺激等诱因时更容易发病。
我们应该怎样去预防和远离这些甲状腺问题困扰呢？
首先, 简单介绍一下甲状腺的知识，从甲状腺素的制造到它们进入细胞的路径，以及我们的饮食和生活方式在此过程中所起到的关键作用：是促进还是破坏?
下丘脑是总指挥，它监视着体内甲状腺素供应的情况，当血液中甲状腺素水平低下时，下丘脑就会发指令告诉甲状腺制造甲状腺素。但下丘脑不是直接和甲状腺沟通的，它是通过脑垂体来传达它的这一指令。脑垂体接到下丘脑的指令后，分泌促甲状腺激素来告诉甲状腺制造甲状腺素。以上情况是身体在理想的状态下发生的，但实际身体产生能量的这一系列过程受到很多因素的影响，产生负面效应，特别是现代人不正确的饮食方式和生活习惯，使得这一系列的过程失去了原有的平衡，导致甲状腺功能低下，或功能亢进。
“甲状腺是人体‘发动机’，管理着人体代谢功能。当这台‘发动机’坏了，就会导致甲减，会出现吃不下东西、掉头发等表现；当‘发动机’拼命运转时，又会引发甲亢，导致吃得多、喝得多还日渐消瘦。”
甲状腺疾病被称为“健康的隐形杀手”。关注并了解甲状腺疾病的相关症状，对于做好甲状腺疾病的预防、早期营养干预和规范治疗具有重要意义。
甲状腺是什么？
甲状腺是在人体颈前部有个形似蝴蝶的重要器官, 位于颈前基部三分之一处，气管的两旁, 棕红色，分左右两叶，中间相连（称峡部），呈“H”形，约20～30克。
作为人体最大的内分泌腺体，是人体的一种内分泌腺，能分泌甲状腺素（是一种荷尔蒙）。甲状腺的主要功能是产生甲状腺激素，即T3和T4 (甲状腺球蛋白再与碘结合产生甲状腺素，与3个碘结合就是T3，与4个碘结合就是T4)。甲状腺制造的甲状腺素主要是T4，占93%，T3只占7%。需要时，机体把T4转化为T3，T3然后进入细胞，有了T3以后，细胞就能够产生能量了。
人体大多数器官的正常运行都需要甲状腺参与。甲状腺素的合成和分泌，要靠吸收主要的原料--碘质，及身体内某些酶，以及其它物质在一定条件下才能进行。人体内的细胞由于甲状腺素刺激而产生新城代谢作用，便产了“热”与“能”。
甲状腺的基本构成单位是腺泡，对碘有很强的聚集作用，虽然通常腺体中的碘含量比血液中的含量高25～50倍，但每日饮食摄入的碘仍有1/3进入甲状腺，全身含碘量的90%都集中在甲状腺。
甲状腺问题
甲状腺生于喉咙的基部，它控制我们新陈代谢的速度。有两种常见问题会影响甲状腺。甲状腺出现机能亢进或过于活跃，分泌太多甲状腺素，这种状况被称为甲状腺机能亢进（简称甲亢）。甲状腺出现机能减少或不够活跃，没有分泌足够的甲状腺素，这种情况则是甲状腺功能减退（简称甲减）。后者是最常见的内分泌疾病之一，发病率仅次于糖尿病。
“甲状腺是人体‘发动机’，管理着人体代谢功能。当这台‘发动机’坏了，就会导致甲减，会出现吃不下东西、掉头发等表现；当‘发动机’拼命运转时，又会引发甲亢，导致吃得多、喝得多还日渐消瘦。”
甲亢的症状
甲亢会“提高”代谢率。甲亢代谢异常的具体表现：
热能消耗多、需求加大：甲亢患者怕热、多汗、体重下降，工作效率低，这是因为甲亢患者基础代谢率明显升高造成的。
蛋白质加速分解：少量甲状腺素可促进蛋白质合成，但甲状腺素分泌过多时，蛋白质分解加速，排泄增加，呈负氮平衡，肌肉组织被消耗，导致患者疲乏无力、体重下降。
脂肪消耗多、胆固醇偏低：大量甲状腺素可促进脂肪消耗，加速脂肪氧化和分解，并加速胆固醇的合成，促使胆固醇转化为胆酸排出体外，增加胆固醇的利用。故甲亢患者其胆固醇不仅不高，反而偏低。
碳水化合物大量被吸收容易诱发糖尿病：甲状腺素可促进肠对碳水化合物的吸收，使葡萄糖进入细胞内被氧化，刺激肝糖原和肌糖原分解，加速糖原异生。造成糖耐量降低，容易加重或诱发糖尿病。甲亢患者血糖通常有升高的倾向，但由于氧化加速，升高并不明显。
水盐代谢加速：大量甲状腺素有利尿排钾作用，可促进骨质疏松，钙、磷转运率加速，尿中排泄增加，但血中浓度仍正常或稍高。
维生素消耗空前，最容易缺乏维生素：甲亢患者B族维生素和维生素C的消耗量多，容易发生各种维生素缺乏。纠正体内营养失衡状况才是治疗甲亢的根本。
症状包括：
怕热
心跳过速
体重下降
流汗
甲状腺肿
营养医学认为，甲亢的主要原因就是因为机体的营养失衡造成的，因此治疗这个疾病就要回到疾病的发病源头上来。满足机体对营养素的需求，调节内环境的运行秩序恢复正常的状况，这样才能从根本处解决问题。其主要调整方法包括如下：
1、保证热能供给：热能需要量应结合临床治疗的需要和患者进食量来确定，一般较正常者增加50%—70% ，每人每天宜供给3000—3500 千卡。避免一次性过多摄入，适当增加餐次，除正常三餐外，另外应加副餐2—3次。
2、增加宏量营养素的摄入：甲亢患者大多不喜欢吃主食，所以应适当增加碳水化合物的供给量，通常占总热能 60%—70%；蛋白质应高于正常人，可按每天1.5—2.9克/千克供给。不宜多补给动物蛋白质，因其有刺激神经系统兴奋的作用，应占蛋白质总量1/3左右；脂肪供给量也应比正常人增加20%-30%。
3、增加抗氧化食物的摄入：甲亢患者因为体内代谢增快，氧化产物集聚增多，所以要多摄入富含抗氧化剂如维生素A、维生素C、维生素E 、花青素、类胡萝卜素的营养补充剂。
甲减的症状
体内的每一个细胞都需要甲状腺素。如果没有甲状腺素，代谢率会下降。
甲减的症状有：
体重增加, 容易发胖，减肥困难
皮肤干燥，没有活力
头发稀疏或脱发
关节痛
怕冷，手脚凉
便秘
大脑不清晰：记忆迟钝，难以集中精力
倦怠，没有动力
疲劳
睡眠不好
抑郁、情绪不好
不孕/不育，或流产
甲状腺肥大，或脖子肿大
感觉不是自己
心跳慢
高胆固醇
常见的造成甲状腺不够活跃的因素包括压力和刺激性物质对内分泌的过度刺激以及雌激素过盛，另外一种可能是碘缺乏。维生素C、维生素B族(B3,B5)、镁、锌、硒有助于维护甲状腺的健康，氨基酸、酪氨酸是制造甲状腺素的原料。
总之，甲状腺问题不一定就是甲状腺本身的问题，很多情况下或许根本就与甲状腺无关。因此，调整甲状腺功能应该是综合、整体的健康调整，因为甲状腺的功能发挥（从制造甲状腺素到最终甲状腺素进入细胞）需要多个器官和内分泌系统的协调工作，以及多种营养物质的参与，它需要大脑、肾上腺、肝脏、消化系统、内分泌系统和免疫系统等的健康，同时还需要益生菌的配合。需要整体的饮食平衡(吃天然的全食品，饮食多样化)和优质的营养补充品，顺应身体工作的自然规律，让身体有机会，没有任何障碍的去行驶自己的职责，体内的愈合就会自然发生。
案例参考：
参考案例一：舅妈因为甲状腺结节结缘Usana葆婴，从医生说要动手术，到遇见葆婴，尝试用营养干预，改善了甲状腺结节，为你感到高兴。
第1张图就是她自己的甲状腺结节，当时有鹌鹑蛋那么大，她没有开刀，没有吃药，选择用高品质的营养素调理，注意饮食、调整情绪、改善生活习惯，9个月后明显消退了，至今都没有复发。
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