倒计时，已不到24小时了。
待枪一响，美丽的滨海湾大道上，将有国内外1.4万人齐开跑。
是的，就在明天，虎门半程马拉松火热开幕。
但，这还不是虎门今年最热闹的时候。
还记得么，一个月前，时隔９年的草莓音乐节回归。
在虎门公园的大草坪上，在虎门温暖和煦的秋风里。
两个舞台，两天嗨唱，引得５万人从白天狂欢到黑夜。
这不，摇滚的热浪，还未冷却。
初冬的虎门，迎来了更加人声鼎沸的时刻。
前天，2024世界服装大会，在虎门浓重地拉开了帷幕。
一边是跑道上速度与激情，一边是世界舞台上的时尚与潮流。
马拉松与世界服装会，两大盛会，齐头并进。
南方温暖的冬日里，虎门，真的红红火火，令人羡艳啊。
当世界各国的运动达人和时尚达人都汇聚于此。
虎门的故事，更应该娓娓道来。
先来说服装大会。
很多人都知道这里，是一个历史厚重的地方。
鸦片战争、虎门销烟，为它抹上了重重的历史痕迹。
时代滚滚向前，虎门人在岁月里，淬炼出了更坚韧的勇气。
将服装做成了王牌。
好比这一次大会，相当有看点。
不只是2024世界服装大会，
还有第27届中国（虎门）国际服装交易会和2024大湾区（虎门）时装周，
都相继在虎门举行。
这也是史上首次，实现“三会”联动。
来自20个国家的知名设计师，将在虎门的T台上，掀起一轮时尚风暴。
如此热闹的虎门，自然，也得拿出“好东西”，来招待远方来客。
历史文化，就且不再老生常谈了。
今天的主题是——
冬天到虎门，怎样才能吃得够地道？
借着虎门热闹开展“三会”的契机，
我们啊挖掘了虎门一些非常小众的美食。
这份逛吃指南，也应该，是最全、且小众的虎门美食地图了。
让你感受虎门的人文魅力同时，吃到虎门的“好东西”。
比如虎门人这条“旧街”里，到底藏着多少好吃的；冬日虎门人私藏的鸡煲，都在哪里；新湾的宵夜大排档，哪家海鲜粥是一绝呢；
还有经典的糖水铺子和年轻人开的潮流咖啡，每一家都超惊喜；
从小吃一条街到大排档一条街，
从白天的老街到深夜海鲜排挡，从糖水到咖啡……
文章很长，建议先码住
一定要去老街啊
这是虎门人的“喜帖街”
六年前，还记得第一次到虎门。
当看到那片海，走过海战博物馆，看见历史书翻页的地方时，心有万千感受。
历史一扫而过的残酷与销烟，都化作古城墙上，那一道道斑驳的痕迹。
任故事过往，在海风里渐渐飘散。
每个人来到这里的人，总要转身，穿过海边的长廊，往虎门这座城市的热烈和生机中走去。
广东人都听过的谢安琪《喜帖街》，唱的是香港要进行拆迁的一条历史悠久的旧街。
在虎门古老的商业中心圈里，也有一条这样的“喜帖街”。
虎门人，叫它“旧街”。
很喜欢“旧街”，不单是因为每座城市都有一条记录下城市变迁和人文底色的老街，更有这条街上，藏着一代代虎门人的大半生。
| 虎门旧街。 图来源：北江/影像莞 全民传播计划
它位于虎门中心小学附近，鹅公山下、太平水道东侧，名叫则徐路。
开埠于明末清初，清末发展成为莞邑三大墟镇之一。
曾是珠三角的重要商品集散地、对外贸易关口，工商贸易直接影响粤港澳、辐射全国。
对一代代虎门人来说，这里是婚庆一条街，陪伴好几代人度过终生大事。
小小的旧街装满了不同的喜悦。
一年四季中，逢年过节，只要是喜庆的场合，附近镇街的街坊首先想到的就是这里。
| 虎门旧街。 图来源：北江/影像莞 全民传播计划
自然，时光累积，历经过代代虎门人考验的老街，美食必然没得说。
这头一份，自然是街头牛杂，热辣滚烫。
牛筋、牛肠、牛肚……老板的快剪咔嚓几下，肉肉们便滑溜溜滚进碗里。
如果不过瘾，再配上一碗牛杂面，加浸满汤汁的豆腐串。
穿越老街，一家家小吃是街上散落的幸福。
章鱼叔家的章鱼丸，15年了，已经成为了排队王。
同样15年，还有隔壁的蒸品店，米之乡蒸品店，藏着地道的粤式风味小吃，承包了周边街坊一年四季的早餐。
什么上汤云吞、蛋肉蒸米、咸味蛋肉饼饭、三合一肠粉，每一个都不会出错。
巷子里的鸡蛋仔，只卖一个口味，无数虎门人从小吃到大。
30年的小食店老街客，糖水卤水，个个好味，这里还有虎门比较少能吃到的碗仔翅。
学校门口的新记豆腐花，不仅学生爱，年轻人们也常常跑过来吃，一碗甜豆腐花加一份小食，美好的下午，在这老街悠哉悠哉地过。
虎门的烟火，恰是藏在了这些堪称古董级别的小店里，陪伴着虎门人度过一个个春夏秋秋冬。
有人说，这里记录着虎门最初的模样。
所以，要跳出历史书，深入了解虎门，老街的逛吃，自然是再妙不过的了。
这里的味道，便是虎门烟火。
一定要去海边啊
虎门人爱的「大排档一条街」
南方冬日很暖，虎门的城市烟火，自然更暖。
恐怕没有谁能抗拒凌晨四点，街头大排档里，咕噜咕噜冒热气的鸡煲了。
要找到好吃的鸡煲，当然不能忘了新湾。
新湾新湾，谁的港湾。
20年前的新湾傍海路，3米一间，5米一档，虎门人在这风里浪里，创造出了最具有虎门海湾特色的生活图景。
这个位于虎门南端，傍临珠江口畔的地方，是虎门有名的渔港。
每年开渔季，轰轰烈烈的渔获大丰收，就吸引了无数人来这里挑海鲜、吃海鲜。
要知道，新湾渔港是国家级群众性二级渔港，有渔港码头、小艇码头等停泊区，平时可以容纳200-300艘各类渔船同时停泊。
立于虎门潮头，新湾的疍家文化，同样是虎门文化里很重要的部分。
说起新湾社区，首先是海鲜。
海鲜够鲜够靓，从海里新鲜上岸，便跳进了新湾人的锅里。
这里是虎门海鲜大排档的聚集地，秋记、明记、祥记、牛记、好姨、肥姨，每一家都有自己的拿手绝活。
就拿明记来说吧。
创立于1991年，30多年来，基本从不固定菜单，点菜嘛就看当日门口海鲜池里的海鲜，海鲜都是当天进货。
当年食神级梁文韬来了，说这样吃海鲜才够味，够过瘾…
招牌蟹肉饼，蟹膏铺在肉饼上，肉饼带有虎门特色的薄荷，颜色金灿灿，香味扑鼻而来。
现点现炸的椒盐九肚鱼，让老板自信到绝对是整条街的最佳。
还有盐焗花螺、豉油王鱿鱼筒、沙姜大肠、虾干煲仔饭，每一道都让人回味无穷。
只是海鲜吗？不不不，新湾的美食宇宙里，还有很多。
天气渐凉，晚上一碗暖暖的粥，真的暖到人心窝上。
新湾猪杂粥，本地人的深夜的暖胃神器，是吃宵夜的佳选。
就像，好姨猪杂粥。
这家位于居民楼下的大排档，厨师都是本地阿姨。
三人份的猪杂粥，有足足一斤猪杂，什么部位都能吃到。
不仅料多，粥底绵密，吃的时候撒点胡椒粉，鲜美无比。
鸡煲也是他们家的特色。
深夜一锅鸡煲，真的没有抵抗力。
还有一道豉油王炒鹅肠、油焖大虾，都是必点。
如果想吃大排档，在新湾，除了虎门人尽皆知的肥姨，还有其他相对小众的店。
譬如，藏在犄角旮瘩里的牛记大排档。
虽然位置不太好找，但人不多，不用排队，美美吃饭的松弛感满满。
招牌菜很特别，是一道手工豆腐。
这么说吧，为了这一盘豆腐，就值得专门来一次。
口味清淡不寡，豆腐清香盈满口腔。
还有内外都软糯的墨鱼饼，真的很有新湾人做菜的水准，平凡菜不简单。
同样不简单的，还有一家食得开心肠粉店。
它打破了广东人一般早上吃肠粉的习惯，这是一家只做宵夜档的肠粉店。
如果不想吃得太有负担，那么这家如其名，真的可以做到，食的开心。
一碟肠粉，搭配各种小吃。
卤水鸡脚，一抿脱骨软烂，桃胶糖水，清甜解腻。
对了，记得要冰镇的。
既然说到糖水，这条街上还有好几家，值得一去的。
影影糖水店，一家需要看天气是否营业的糖水店，有个性，但很好吃。
容记糖水，一家有30年传统的老店。
卤水、糖水、炸物，种类超级多，吃起来相当满足。
虎门人私藏的宝藏店铺
怎么能够错过呢
不管是虎门老街，还是新湾海鲜、大排档，其实都还只是虎门美食的其中一二代表。
真正的老饕们，自然不应该就此局限于此。
毕竟，有海的虎门，从古至今都有拥抱世界，容纳万千的魄力。
放眼整个大湾区，珠江就有“八门入海”。
海浪的潮头，卷起时代风云。
其中，作为珠江最大的入海口，“第一门”便是虎门。
这是一条从唐代开始，就忙碌的黄金水道，也是海上丝绸之路的南方主航道。
直到今天，一座虎门大桥，仍作为大湾区主要的桥梁，往来繁忙。
跨越浩渺烟波，星罗棋布的岛屿和浅浅流沙，都在告诉世人，
这里拥抱世界的精神，从未变过，开放包容且不卑不亢的风骨，犹存。
这种精神直观地体现在，此时此刻，正在如火如荼进行的马拉松、世界服装盛会。
也相对潜移默化的，藏在在一家家美食店的故事里。
虎门白沙，有一家特别的菜馆。
虎门人都说，但凡来过的，都成了回头客。
店名叫大姐台菜，是一对台湾夫妇开了10多年的馆子。
这里能够吃到最正宗的台湾菜，这话不虚。
台式臭豆腐、台式炒面...都是老板实打实的推荐。
也因为攒下的好口碑，从一家店开到了三家店，店里的招牌菜，也不再局限于台湾菜，而是做了各种融合。
适合不同人口味的菜品，都在这一本厚厚的菜单里，覆盖了海鲜、小炒，以及各种风味小吃。
其中值得特别推荐的，有三杯鸡、台式炒面、台式臭豆腐。
还有仙草蜜、波蜜、台湾啤酒等台湾本土的特色饮品。
外地人来虎门开的特色美食店，还有很多，不仅有外地特色，更和虎门当地的美食文化融合。
比如，至尊牛杂鸡煲王。
一份文昌鸡，让无数虎门人，凌晨四点也要排队去吃。
尤其是文昌鸡煲，咸香入味，底下勾兑出来的芡汁也是妥妥的下饭神器。
不过鸡煲自带微辣，不吃辣的朋友可以先提前咨询老板娘。
又或是，这家洪记汕头风味小食番茨粥。
汕头风味的马路边宵夜档，傍晚开始营业。
门店很大没有餐牌，当天有的菜品都会一一摆上陈列窗口。
生腌、小炒、各种特色风味的油炸小吃...
总能在夜晚撩拨得人胃口大开。
很多人不知道，来自茂名的电白农家，同样在虎门开得风生水起。
茂名老乡风味嘎嘎正宗。
简简单单的手工河粉，用酱油、花生油调味，再放上生蒜拌匀，生蒜的辛辣和花生油的香气混合出的特别口感，空盘是分分钟的事。
此外，白切鸭和鸭红粥是固定CP，不用去茂名，也能在虎门吃得相当韵味。
这两年，虎门越来越红。
草莓音乐的回归，也让更多年轻人爱上这里。
当年轻的潮流拥抱虎门，自然，虎门也成了年轻人实现梦想的地方。
一个很明显的变化，就是虎门年轻人返乡创业越来越多。
当不少咖啡馆如雨后春笋般不断涌现，当理想和生活在这里有了更具象化的体现。
都足以证明，虎门啊，
这股子“虎”气，从古至今，没变过。
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