60年老厂出品的神仙午餐肉，干饭人标配

文化 2024-11-23 10:01 广东

大家好，我是城城。

冬天来了，要说打火锅必囤清单里，我想这款必须要有。

浓厚的锅底配上泡糯的午餐肉，胃里暖和极了。城城连吃4年都不觉得腻！

要说有什么食物是百搭食材，长年累月都能在冰箱里占据一席之地。

那这可煎、可炒、可干吃，

下火锅亦绝妙的午餐肉，

得插上一脚。

城城觉得，煎着吃最棒了！

“滋滋作响”的浓厚油脂滋味刚飘上来，

就能让人幸福感爆棚。

绵软扎实的口感，百搭都不失分。

对于挑剔的城城来说，

一款好吃的午餐肉罐头，需要身怀绝技：

面粉感不重的同时，

还要不会油腻到一口就弃，

味道要咸鲜适宜，

最好还能肉眼看到大颗肉粒。

今天就给大家安利一款心头好，

好吃到让我囤满整柜子、60年老厂做的——

猪掌门 · 午餐肉

别急，它不是平时那种一吃一口齁咸淀粉的午餐肉。

它的肉，多到让我差点忘了猪肉已涨价！

刚倒出来还不觉得，用刀切下才发现，里面大块的肉粒藏都藏不住。

等不及入锅，拿起就咬，

午餐肉的绵密，唇齿缠绕，

而肉粒夹杂其中，

拉扯出缕缕肉丝又让人惊喜连连，

比单吃肉还得劲，更好吃！

关键它用了低盐配方，鲜咸正好。

不仅健康，嘴馋时还能开罐即食，

当零食吃，不齁，越嚼越香，好有滋味。

盖上配有小叉刀，带出门吃也很方便

它还比鲜肉易储存，

屯一些放家里，泡面、火锅、三明治，

煎炸炒煮都方便。

宅家吃饭、上班带饭，有它轻松搞定。

不止我尝过忍不住囤货，

网上还有好多朋友都为它疯狂点赞，

超爱吃呢！

如果你尝过普通午餐肉，

很失望，那就对了。

普通午餐肉和它一对比，

区别简直不要太大！

普通午餐肉，淀粉居多。

它用90%左右用的都是鲜猪肉，

特地选了脂肪含量低、肉质紧实有嚼劲的后腿肉，

精准控制搅拌，保留了部分肉粒。

一口下去，

实打实的肉感，

口齿碾合间迸出肉香，

这才是肉食者的天堂。

煎、炸、炒、煮，

全都好吃到根本停不下来。

早餐切一片，

无需再加工，直接面包一夹，

“三明治”、“汉堡包”立马搞定。

午餐加点油，

煎到表皮酥脆、微微焦黄，

浓郁的肉香被逼出，

配饭超好吃！

到了晚上，用它炒饭、煮面，

随便一煮就是大厨水准。

涮火锅、烧烤、做寿司……

更是好吃到爆。

刚开始看到“猪掌门”这名，

我心想：呵，好大口气。

后来仔细查过才发现，

原来它背后真是肉界掌门级大佬

“宏业肉联厂”。

要知道，宏业肉联厂，

前身蚌埠罐头厂，始建于1954年，

当时生产的午餐肉就远销海外，

被《安徽日报》特别报道过，堪称国内骄傲。

后来改成宏业肉联厂，

更是成了中粮、长城等企业的主要生产商，

产品远销日本、新加坡等地，

味道享誉业界。

60多年的积累可不是盖的，

有固定的肉源和成熟的生产链，

他们家用鲜猪肉做的午餐肉也依旧实惠！

一罐198g，大概90%都是猪肉，

还要多重精细加工，

3罐却不到60块。

一人吃，

一罐能吃两餐，平均一餐不用10块钱，

但能大口吃到肉，真的超划算！

有原味、蒜香、香辣3种口味可选

安利给你前，特地和供应商要求去看一下生产线。

没想到，他一口就答应了。

看完吃了一惊！

没想过，大厂的生产链竟如此成熟。

凌晨刚宰的新鲜猪，

竟然下午就能变成我们的午餐肉。

过程也特讲究。

选肉只选鲜后腿肉，搅拌加的是净水冰块，

味道、口感特别好。

鲜郁的肉味都让人爱不释嘴，

一次吃一罐你也不会腻。

更别提，有大蒜、辣椒提味的

“蒜香味”和“香辣味”，

真的是绝味！

每次一吃，我饭都要多吃两碗。

如果你全都没吃过，

一定要三种味道都尝尝。

多囤几罐，宅家不出门都能吃到你满足。

猪肉价格上涨，

还能找到这么好吃又实惠的肉肉，

就别委屈嘴巴和肚子了。

正所谓，人生不如意有一二，

唯有美食不可辜负。

· END ·

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