本文收录于《农业工程技术-农业信息化》2024年第5期，目次06
摘要：当前，党和政府高度重视特色农业产业发展。在此背景下，各地区特色农业产业遍地开花，特色农业强县不断涌现，地处大别山腹地的安徽省岳西县正是其中之一。近年来，岳西县围绕“小桑蚕，大产业”思路，立足地域生态优势，大力发展蚕桑产业，获评安徽省2023年度“农业特色产业十强县”称号。岳西县的特色农业产业众多，蚕桑产业是其中极具代表性的一种，是促进乡村振兴主导产业之一。故持续壮大蚕桑产业，促进农民增收、农业增效的致富产业至关重要。基于此，该文立足现实，对岳西县蚕桑产业发展现状加以分析，并对蚕桑养殖技术要点以及蚕桑产业高质量可持续发展策略深入探究，以期为促进产业发展提质增效提供参考。
关键词：岳西县；蚕桑产业；养殖技术；蚕桑养殖
产业振兴是推动乡村振兴战略落地、完善县城乡村产业体系的重要举措。在产业振兴过程中，发展特色农业产业是核心，因地制宜开发特色农业资源，培育壮大特色农业产业是实践工作的重点。安徽省岳西县是集革命老区、脱贫地区、纯山区、生态示范区、生态功能区“五区”于一体的县份，生态环境良好，地理优势强大，拥有发展绿色产业的有利条件，适合发展蚕桑产业。经过多年努力，蚕桑产业已经成为岳西县的支柱产业之一，产业发展势头良好，前景广阔，故推动该产业高质量发展十分必要。
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岳西县桑蚕养殖技术要点
桑蚕养殖需要强调技术、设备、人才的专业性和先进性，只有做好前期准备和过程管理，高效完成病虫害防治才能促进产量提升。现阶段，蚕桑养殖应当关注以下技术要点。
1.1 前期准备
前期准备阶段，蚕桑养殖人员应当妥善运用建园技术和品种配置技术，为提高桑叶质量与养蚕水平奠定坚实基础。桑园要选在地势平坦，地质水文条件与气候条件优越的区域，尽量远离工业园区以及生活区[1]。桑园建成后，相关工作人员要加强桑园运行监控，有效推进桑树种植管理。岳西县的桑园建设极为注重桑树种植，农桑14号、强桑1号、2号、育711等品种都十分常用。
1.2 养殖管理
桑蚕养殖期间，养殖户必须确保蚕室建设、蚕种选择以及养殖技术应用有效。蚕室必须保证空间宽敞，结构布局合理，温湿度、光照控制精准。小蚕养殖期间，需要确保蚕室密封良好，保温（26～28℃）保湿（80%～85%）；饲喂“老嫩一致”的无病害桑叶，按3次/天的频率均匀饲喂。这一期间，还要采用垫贮法或者薄膜覆盖法进行小蚕贮桑；并按时除砂，保持蚕座干燥。大蚕养殖期间的温湿度略低，温度大多控制在21～25℃，湿度在70%～75%之间；养殖人员需保证蚕室定期通风和除砂，保持室内干爽。大蚕饲喂既要吃饱也要吃好，做到良桑饱食。需要注意的是，桑蚕养殖期间需根据桑蚕龄期合理控制养殖密度，适时匀座、扩座。随着养殖技术发展，岳西县的桑蚕养殖逐渐步入机械化养殖阶段，养殖户往往会使用蚕室消毒机、切桑机、蚕室智能管理系统等设施设备；在先进技术和设备辅助下，桑蚕养殖业持续向规模化、专业化养殖靠拢，使养殖管理进一步降本增效。
1.3 病虫害防治
岳西县桑蚕养殖的病虫害防治，以优选品种和加强管理为核心，做好“预防”，以多种措施并行做好“治”。实践中，养殖户优先养殖“华康3号”“两广2号”等抗病强的家蚕品种，种植农桑、强桑系列品种桑树，从源头着手提高抗病虫害能力与成活率。同时，每日用石灰进行喷洒消毒，适时使用药液消杀病菌；还会结合桑树与家蚕的病虫害症状对症下药，并及时科学清除病蚕，防止交叉感染。病虫害防治期间，相关工作人员也会采用阻隔、高温、诱杀等物理防治措施，并引入天敌的方式进行生物防治。
岳西县蚕桑产业发展现状
岳西县拥有发展特色农业产业的良好条件，在培育壮大特色农业产业发展中，桑蚕产业就是十分重要的一环。近年来，岳西县不断朝着“做大做强”桑蚕产业的方向发展，持续壮大这一特色农业产业发展基础。2022年，全县桑园面积达8.08万亩，2023年这一数据攀升至8.21万亩。2022春季新建高标准桑园815亩，全年饲养蚕种9.113万盒；次年新建高标准桑园面积进一步扩大，达到了1304亩，全年合计饲养蚕种9.428万盒。随着桑园面积以及蚕种饲养数量增多，岳西县收获的鲜茧数量也持续攀升，2022年收获5547.2吨鲜茧，同比增长4.36%；2023年收获5710吨，同比增长2.94%。
从当前情况来看，桑蚕产业发展为岳西县农业增效与农民增收提供了有力支持。为深化桑蚕产业发展，有关部门重视桑园建设需求，经过摸底调查，由县委牵头举办全县蚕桑产业发展座谈会，不断加大“双招双引”，号召各方主体共同推进智慧桑蚕养殖项目建设，力求做强“中国蚕桑之乡”品牌。目前，岳西县将工作重点放在以低产老桑园改造为主线的优质桑园建设工作中，还强调做好桑叶饲料加工工作、拓展桑蚕资源综合利用和以蚕桑为媒介实现文旅融合发展[2]。在发展桑蚕产业的过程中，岳西县既注重产业本身的特色化、品牌化建设，强调现代化转型与高质量可持续发展；也关注“桑蚕+”战略布局，重视产业融合发展。
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岳西县桑蚕产业发展对策
正如前文所言，桑蚕产业是岳西县的特色农业产业，是该县的支柱产业之一，也是激活当地乡村振兴的“新引擎”。所以，进一步壮大桑蚕产业发展实力极为必要。岳西县的桑蚕产业已经颇具规模和知名度，需要朝着高质量、可持续发展方向迈进。所以，岳西县桑蚕产业的优化发展可从以下几方面着手：
一方面，健全投入保障机制。虽然，桑蚕产业的飞速发展为岳西县农民增收提供了支持，政府部门也不断加大该产业发展的资金扶持力度，但资金匮乏问题仍然是企业与养殖户深度参与特色产业发展的“拦路虎”。为解决这一问题，岳西县委政府必须积极回应群众诉求，以加大财政资金扶持力度，召开银政企对接会，丰富助农信贷、保险产品服务以及加强市场管理监督的方式，健全投入保障机制。
另一方面，夯实产业发展基础。为加速桑蚕产业发展，岳西县高度重视桑园建设与扩张，也在不断增加蚕种投放数量，改善养殖管理服务环境。在未来，岳西县需要进一步加强基础建设，从多维度着手夯实产业发展基础。第一，加大科研力度，持续创新适应岳西县环境的高产桑树与蚕种，不断丰富养殖原料。第二，加强人才培养，加大技术技能型人才培养力度，重视专业人才队伍建设，培养专业化养殖大户。第三，加速机械化改革，大力推动桑蚕养殖机械下乡，做好机械化养殖与智慧养殖推广工作，促进桑蚕养殖模式优化升级[3]。第四，深化宣传完善服务，打造立体化融媒体宣传体系，做好科研成果示范推广、优秀案例宣传普及，借助上门服务、在线咨询帮助养殖户答疑解惑。
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结语
岳西县蚕桑产业发展质量事关本地产业体系建设与农民增产增收，促进蚕桑产业高质量、可持续发展可以为妥善解决“三农问题”，大力推动乡村振兴提供有力支持。目前，岳西县已成为全国知名的蚕桑产业强县，在未来的发展中走好专业化、机械化、可持续化道路，擦亮“中国蚕桑之乡”；使品牌成为“重中之重”。所以，岳西县蚕桑产业发展中，必须加速养殖技术改进，加强服务体系建设，并不断夯实产业发展基础。
参考文献：
[1]曹泽星.乡村振兴背景下推动岳西县蚕桑产业高质量发展的现实路径分析[J].中国纤检,2023,(7):38-41.
[2]朱显结.安徽省岳西县特色农业发展现状、问题与对策[J].基层农技推广,2023,11(1):83-84.
[3]李东平.聚焦蚕桑产业 助力脱贫攻坚——记长期奋战在扶贫一线的安徽省农科院研究员范涛[J].安徽科技,2020,(12):28-29.
作者单位：岳西县中关镇农业综合服务中心
http://www.nygcjs.cn/cn/article/doi/10.16815/j.cnki.11-5446/s.2024.14.006
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