作者系江苏省作家协会会员、江苏省杂文学会会员、射阳县杂文学会会长。近十年间，以“草根者的记忆”为主题，先后出版了《无名花开》《微风拂面》《果显枝头》等系列文集。
吃过不想走的“助老食堂”
作者 郭开国 徐莉
寒冬腊月，难得暖阳。
“哈哈，真是说到曹操曹操到，这位就是大家刚提到的韩老爹……”
“怎的，今天我是不是来迟了？”元月6日中午11时许，在江苏省射阳县社会福利院人民路院区食堂过道里，当年届九旬、精神矍铄的韩亚洲老爹爹信步走来，发现院区负责人正陪着陌生人介绍自己时，疑惑不解地以为是说他来迟没饭吃了。可当得知是有人来采访这里助老食堂时，当即停下脚步，笑意盎然地高声夸赞到：“这食堂办的真好，不仅饭菜烧的好吃，而且服务也十分周到……”
“是的，自从这助老食堂开办之后，我们老两口再也不用每天为中午买菜、烧饭劳神费力了。”年已82岁，刚吃完饭搀着丈夫沈涛从厅中出来的石志兰老奶奶，禁不住也站下插起话来。她说，老两口一直单独居住，年轻时能跑能动不觉什么，现在年龄大了，早、晚饭简单烧烧还好应付，可那中饭吃什么、怎么烧，竟一度成了困绕他们的难题。现在好了，政府将这助老食堂办在家门口，老两口每天10点多钟过来，吃过饭不出大门，就能在分院活动室里打打老家的海门小纸牌，到了下午4点多钟才回去。
“夫妻俩一起过来吃饭的，远不止他们一对呢！这不，我们老两口也是的……”这时，恰巧又有两位年愈8旬吃完饭的男女老人走出饭厅，其中老爹爹闻听笑着插上话来。据陪同的分院负责人介绍，这位老爹爹大名叫施才华，老奶奶名叫耿娟，家住县路灯管理所那边。自从这助老食堂对社会开放起，他们的中饭就一直在这里吃。“院长，到你们食堂吃饭，我们可不是贪图政府补贴，而是老两口年龄大了，自己买菜烧饭嫌麻烦。”施老爹搀扶着耿奶奶边解释边往外走。
“每天至少两荤一素一汤，且菜品一天一个样，新鲜可口，敞开尽吃，一顿才收几块钱，一般人还真烧不出来。因此，我每天宁愿跑两三里路到这边，为的就是吃上丁大厨烧的菜。”这位家住射东社区名叫沈月才的老人，毫不吝啬地向大家吐露出自己心中的秘密。原来在这食堂掌勺的师傅丁玉洲曾获得“国家名厨”称号，他烧的菜曾连续两次在全省老年人营养餐大赛中获一、二等大奖。
“丁师傅烧的菜不但好吃，而且我感觉还能治病……”说话的这位老爹大名叫夏伟，他虽有两个儿子，可一个在日本，一个在湖北宜昌，连老伴也被儿媳接去宜昌带孩子，现在就他一人在老家留守着。不想，他两年前得了脑梗，治愈后走路得靠拐仗，平时一天三顿饭自己也只能将就着，常常饱一顿饥一顿。近一年来，坚持到这堂食就餐的他，竟惊奇地发现自己身体有了变化，行走再也用不着拐杖了。
餐厅前，吃过饭出来的，刷完脸进去的，老人们进进出出，好不热闹。听分院负责人介绍，他们助老食堂开办以来，不但保障了在院80多位老人一天三顿用餐，而且每天还要为130多位社会老人提供优质廉价午餐，让大家充分感受到了政府关心和社会温暖。
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