20天创意法式西点课程
让每一款西点都成为艺术品
开启你的西点大师之路
王森|WANGSEN 20天创意法式西点课程
「 创新研发、B概念学习、明星导师、小班教学」
经过王森教研团队半年的精心研发，我们的20天创意法式西点课程如约而至，带来一场甜品界的视觉与味觉盛宴。
这是一次高端进阶之旅，旨在颠覆传统，迅速提升你的甜点师素养，助你从传统甜点师华丽转身，成为创意甜点师！
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在20内，你将完成从基础到高阶的多元技法学习，实现技能的飞跃
全维度导师阵容，带来MOF及世界冠军研发的经典配方，激发你的创新思维。
产品体系全面升级，紧跟市场前沿。课程不仅教授产品制作技能，还解锁中外教研发的独家配方，包含10大类、56+款产品，满足门店出品需求。
课程根据四季划分，从色彩、食材、装饰入手，增加新品，应用时令食材，提升学员技能。
学习由西点世界杯冠军得主Jordi Bordas独创的B概念，平衡健康、口感与颜值。创造符合门店的配方，制作轻盈、健康、美味的西点，满足客户需求，助力门店运营
从课程研发开始，王森的研发团队不断迭代授课产品，结合甜点门店产品更新困难的问题，反复打磨，在保留工艺、造型、口感都极其优秀的授课产品基础上，匹配量产需求，完美平衡了技术与商业应用的问题。让学员能够掌握打造差异化甜点口味、提高生产效率、规划产品线的方法。
20天创意法式西点课程由王森学校研发团队多位导师担任授课老师，融合多元创作灵感，从甜点创意、法甜灵魂、商业运营等多个维度，为你的甜点专业之路加持。
每一节课程都紧密结合市场趋势，理论与实践相结合，专注指导学员实操，确保你不仅能学到最新的烘焙技巧，还能将这些技能应用到实际工作中，为你的甜点事业增添无限可能。
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授课导师
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往期课堂
Jenny 老师
