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一个行业最好的状态,就是不断有人愿意沉下心来做技术,为行业注入具有活力的新鲜血液。王森学校 - 更是靠技术说话的群体,每一个学员的背后都是一段奇妙的故事,因为热爱,从此发光。
烘焙西点西餐翻糖对于WANGSEN 的学员而言,不仅要有扎实的技术功底,还要有良好的艺术感悟,可以用可食材料制作出形态不同的艺术作品。
荣耀的背后,是汗水和坚持,就像王森教育老生常谈的那样,用可食艺术激活夕夕相伴的才华。
本次2024 马来西亚世界厨艺大赛由Malaysia Bersatu Culinary Association (MBCA)主办。参加比赛的国家包括中国、马来西亚、新加坡、泰国、印度、印尼、新西兰、澳洲、加拿大、韩国、土耳其、越南、中国台湾、文莱、英国、摩纳哥。
就在今天,王森教育的学员们用自己的实力征服评委,捧得了此次2024马来西亚世界厨艺大赛8金2铜的辉煌荣誉:
西餐项目金牌:邱天昱,金子凌,陈俊威,乔煜坤,张羿驰。
翻糖项目金牌:彭家怡,缪筱宇。
艺术面包项目金牌:陈柏江。
西餐项目铜牌:主父国祚,谈蔚然。
曾经和当下,在各样“参考”的对照下,个人拿出质问、独立和思考的态度,都会轻易把自己引向一条极狭隘的路。而WANGSEN 王森教育秉承“你的才华是甜的”的探索引导精神,邀请中国业内优秀教师,以“磨炼心理素质,探索国际视野”为主旨,有机呈现参赛学员和自己技艺 &荣耀之间的国际视野技能传承与互动。
而技能产出,搜集归纳,理解消化,素养比赛,这样重过程培养下的设计教育观念,其实也是王森教育一次“新中势”的崭新尝试。
毫无疑问,此次荣耀之旅,参赛学员们会被各项能力磨炼的过程所包围。但同样肯定的是,他们也将用这次荣耀为出发点,继续探索国际赛事以及视野下,和世界交流的过程。
Jenny 老师