鉴证奇迹·8金2铜 | 𝐖𝐀𝐍𝐆𝐒𝐄𝐍王森教育学员荣获2024马来西亚世界厨艺大赛佳绩

文摘   生活   2024-08-09 21:17   江苏  
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一个行业最好的状态,就是不断有人愿意沉下心来做技术,为行业注入具有活力的新鲜血液。王森学校 - 更是靠技术说话的群体,每一个学员的背后都是一段奇妙的故事,因为热爱,从此发光。


烘焙西点西餐翻糖对于WANGSEN 的学员而言,不仅要有扎实的技术功底,还要有良好的艺术感悟,可以用可食材料制作出形态不同的艺术作品。


荣耀的背后,是汗水和坚持,就像王森教育老生常谈的那样,用可食艺术激活夕夕相伴的才华。


本次2024 马来西亚世界厨艺大赛由Malaysia Bersatu Culinary Association (MBCA)主办。参加比赛的国家包括中国、马来西亚、新加坡、泰国、印度、印尼、新西兰、澳洲、加拿大、韩国、土耳其、越南、中国台湾、文莱、英国、摩纳哥。


在平凡中”脱颖而出”,磨练技术,比赛拼搏成为了WANGSEN 的学员第一个能想到的方式。就像我们从小到大的各种考试一样,规范的比赛制度让大家能了解自己的能力,让大家知道自身的不足与欠缺。


就在今天,王森教育的学员们用自己的实力征服评委,捧得了此次2024马来西亚世界厨艺大赛8金2铜的辉煌荣誉:


西餐项目金牌:邱天昱,金子凌,陈俊威,乔煜坤,张羿驰。  

翻糖项目金牌:彭家怡,缪筱宇。  

艺术面包项目金牌:陈柏江。

西餐项目铜牌:主父国祚,谈蔚然。 





比赛=成长,比赛=不定义,比赛=更多可能……更新迭代飞快的当今,谁在比赛中发挥的越成熟,谁就更可能从容、冷静地面对各种形势。而这也是本次王森教育召集学员参加马来西亚世界厨艺大赛的初衷。

在这样一个国际性的比赛舞台上,学员们想要应对最严苛的要求,和独到的眼光去挖掘自己的才华与能力。这不仅仅是一场比赛,更是一场美食艺术的鉴赏会,围绕其从色调、工艺、创意等方面,提炼出WANGSEN 学员们追求技术进步的热诚和执着工匠精神的灵晕。

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曾经和当下,在各样“参考”的对照下,个人拿出质问、独立和思考的态度,都会轻易把自己引向一条极狭隘的路。而WANGSEN 王森教育秉承“你的才华是甜的”的探索引导精神,邀请中国业内优秀教师,以“磨炼心理素质,探索国际视野”为主旨,有机呈现参赛学员和自己技艺 &荣耀之间的国际视野技能传承与互动。


而技能产出,搜集归纳,理解消化,素养比赛,这样重过程培养下的设计教育观念,其实也是王森教育一次“新中势”的崭新尝试。


毫无疑问,此次荣耀之旅,参赛学员们会被各项能力磨炼的过程所包围。但同样肯定的是,他们也将用这次荣耀为出发点,继续探索国际赛事以及视野下,和世界交流的过程。


  Jenny  老师  

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王森咖啡西点西餐学校,专业从事咖啡、甜品、蛋糕、翻糖、拉糖、面包、西餐等技能培训,专业提供高技能人才培训。
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