我们常常凭借自己的主观来判断一个产品好不好吃，却很少去思考，背后的创作者投入了多少时间和功力在里面。尤其是烘焙——是心血与技艺、工具的浴火新生，更是对烘焙师经验，技术和耐心的考验。
所以除了在WANGSEN 日常课堂之外开展各项拓展活动之外，WANGSEN 王森教育集团董事长李惟谨先生更想让大家在此次的世界冠军蔡叶昭公开课上，看到烘焙西点背后的技艺和我们学生需要去借鉴的汗水故事。
最坚韧的力量，往往悄无声息。
但也只有触及真心，才能彼此同行。
种子伸展手脚，于冰冷厚重中挣开一条裂缝。一束透过裂隙的微光，便足以温暖僵硬的枝叶，向生活展示自己的存在。而这样类似的话语，成为了世界冠军大师公开课蔡叶昭贯穿全场的话语。
从学徒到赛手再到国家教练，烘焙其实是改变了蔡叶昭各个年龄段接受视野的方式，或者说是把单一的人生变成了日常生活里更多样的互动和体验。比如如何去传播烘焙技术、传播一种人生的坚持，荣耀的背后，是汗水、是坚持，但依旧可以用王森教育引导学生一直说的那样：用可食艺术激活夕夕相伴的才华。
而今天的世界冠军大师课，蔡叶昭在回忆了自己的往事时，更是将存在于大家想象中的烘焙事业，具象的描绘了出来。
你愿意等待种子在光芒的照耀下慢慢生长吗？
面对一颗颗种子一样的学员，
WANGSEN 王森教育愿意等待他们成长。
当一棵树种下去，我们只需要给它适当的阳光、环境、空气和水，
接下来呢？便是等待。
因为，念念迁谢中，“当下”就在这里。
The future of bakers is here .
一颗种子就是一个生命。
在WANGSEN,会有无数“颗”种子把时间变成时光的生命和希望。
对于WANGSEN 王森教育而言，种子就像是一个起点，充满力量，纯粹的生命力。我们希望学员们只要能够在心里默默种下这颗坚持技术的种子，便已是心满意足。
世界冠军大师课是系统呈现的力量，在潜移默化中深入人心。除了技术和衍生知识，我们在课程设计，包括学员今后职业经验的技术设计上，都达成了可观、可感、可触的统一整体。当这样细致、全面地用烘焙赋能时，就相当于为学员们埋下了一颗精神的种子，二者形成互相诠释与成就的关系。
同样，这也是王森教育与一位位世界冠军想要具象传达给学员的视野：才华，会在某个时间与自己的积累不期而遇。
Jenny 老师
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