大米是我国大多数人的主食，餐桌上一碗香喷喷的米饭，既能填饱肚子，又能让人感受到家的温暖。
《本草纲目拾遗》曾记载：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”
那么，如此养人的大米，如果搭配中药使用，会产生什么效果呢，今天就带大家一起来了解。
大米的中药搭档
气血瘀滞一一放点藏红花
藏红花被称为“花中奇药”，它集养血、活血、行血于一身，可以活血化瘀、散结止痛，广泛用于心脑血管疾病、妇科及外伤疾病中。
红花饭
①先将藏红花与糖或盐共同放入很小的碾子研磨，如果喜欢甜米饭，就用白糖研磨；如果喜欢吃咸米饭，就用盐研磨。将研磨好的红花放进玻璃瓶中，盖好盖子储存。
②米饭不是焖的而是捞饭，即先用水像煮粥一样将米饭煮熟，再将米饭捞出，这样做出的饭粒是松散的，一粒一粒的很容易搅拌。
③米饭做好之后撒入少许藏红花即可。
气血不足一一加点党参大枣
体内气血不足，肝脏就无法进行正常的解毒排毒，这些代谢废物在体内积累，会导致脸色发黄长斑、皮肤粗糙，所以，气血不足的人会更容易出现面部色斑。
参枣饭
材料: 党参15克，糯米250克，大枣30克，白糖50克。
做法：先将党参、大枣煎取药汁备用。再将糯米淘净，置于瓷碗中，加适量水煮熟，扣于盘中。将煮好的党参、大枣摆在饭上。加白糖于药汁内，煎成浓汁，浇在饭上即可。
功效：补中益气，养血宁神，适用于脾虚气弱所致的倦怠乏力、食少便溏，以及血虚所致面色萎黄、头晕、心悸、失眠、浮肿等症。
脾胃虚弱一一加点玉竹山药
体内有湿热会导致口甜，另外，由于脾和甘味是相对应的，人在脾虚时也会感觉口中有甜味。玉竹和山药是很好的治疗口甜的食物，搭配大米一起蒸，效果非常好。
玉竹杂粮饭
材料：大米50克、小米30克、山药20克、玉竹10克。
做法：将玉竹提前蒸好备用，铁棍山药去皮，切成一段一段的。淘米，将蒸好的玉竹和山药段一起放入锅中蒸熟，即可食用。
提示：玉竹有非常好的祛风养阴，防治干咳的作用，但如果平时恶食生冷，不敢吃凉的东西、大便不成形、一吃凉的大便就不成形，多属于脾胃虚寒，就不适合食用玉竹。
大米还能这么配
大米+小米：健脾安神
小米性凉，入脾，被称为脾之谷，有健脾养胃、安神除心烦的作用。将大米和小米搭配，尤其适合经常失眠心烦的人。
大米+糙米：通便防肠癌
糙米含有多种生理活性物质，膳食纤维是白米的3倍~4倍。丰富的膳食纤维能加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌。
大米+燕麦：降脂控糖
燕麦含有的油酸含量高于其他谷类，对于预防“坏胆固醇”升高有一定作用，很适合高胆固醇血症和高脂血症的人食用。
大米+玉米：防癌
玉米的营养成分比较全面，它含有一种抗癌因子-谷胱甘肽，可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性。
大米+红豆：消肿补血
红豆含有大量的钾元素、膳食纤维、维生素以及矿物质，具有消肿利尿、润肠通便、补血强心的功效。
