导读｜我们在做“一对一打卡”的过程中，发现很多生大病的朋友，在饮食上都存在许多误区，她们患病的一大原因就是这些误区。而这些饮食误区也多具有普遍性。为了让更多人不要踩中这些坑，形成健康的饮食观念和习惯，我们特推出一个系列的文章，专门来讲“怎么才能吃出健康”。
前几天，在我们这里进行一对一打卡调理直肠癌的阿姨，有一天早上突然不大便了，直到下午才大便，而且很干燥，还带有血迹。
之前我们在《绝处逢生！这个癌症案例凸显出的信息差，值得每个人深思》这篇文章中介绍过她的情况：她在距离肛门缘约2-7cm处发现一个大约2*3cm的硬性肿瘤，被诊断为中分化腺癌（恶性肿瘤），并且在肛门口还有一个比较大的痔疮。因为每次大便都要经过肛门，刺激到肿瘤，使得肿瘤总是流血，结果流得已经开始贫血了。她参加一对一打卡一来，没多久肿瘤就不出血了，痔疮也明显变小，大便从不成型变得成型，有规律。怎么突然之间病情出现反复了呢？原来她在前一天晚上吃了点火锅。
可见真不要小瞧一顿饭的威力！
前段时间参加一对一打卡调理糖尿病的72岁老人，在调理期间也出现了因为吃了一下不合适的食物，导致本已平稳下降的血糖再次升高的情况。
我们在这十年来带领群里的妈妈们用小儿推拿等方式调理各类小儿疾病的过程中，也时常遇到过因为在忌口上放松了，导致病情反复，或者压根没忌口，导致调理效果不好的情况。而只要听从我们忌口的建议，并在我们的指导下进行调理，各种疾病都能在最短的时间里痊愈。
即便之前对忌口有质疑的家长，在亲身经历后，都不得不承认忌口在调理疾病方面发挥着重大作用。
忌口为什么这么重要呢？
有句俗话叫做“病从口入”，是非常有道理的。从中医来看，人之所以会生病，都是因为“邪之所凑，其气必虚”，即正气虚，邪气强。
邪气可以理解为所有致病的因素，包括外界的六淫，即风、寒、暑、湿、燥、火这，疫戾之气；内生的五邪，即由于脏腑经络及精气血津液的功能失常而产生的内风，内寒，内湿，内燥，内火，还有病痰饮、瘀血、结石、气滞、食积这些病理产物等等。
当内邪比较多的时候，正气就会变虚，外邪趁虚而入，导致疾病的发生。可以说大部分疾病都是内外邪气勾结导致的。
内在的这些邪气，基本都是生活中各种不好的习惯积累而成，其中饮食因素就占了一大块。
高油高糖的、奶类、奶制品、水果、加工的肉类、零食、冷饮很容易生出痰湿；
高蛋白高脂肪的食物，则会消耗过多气血，给脾胃添加过多负担，也容易酿痰生湿、内热、内寒等病邪；
偏性较大的食物，即过于寒凉、过于温热，及过酸、过苦、过甘、过辛、过咸，则会让脏腑阴阳失衡，导致种种内邪；
还有些具有发性的食物，吃到体内很容易动风生痰，发毒助火助邪；
有些食物还会让人过敏，过敏虽不是中医概念，但我们可以理解为这些食物在人体正气不足的情况下，就容易在体内酿生病邪。
……
可以说身体里的邪气大部分都是吃出来的。
而中医调理疾病的本质就是扶正祛邪。第一，从扶正的角度来看。正气是全身气血的一部分，脾胃是气血生化之源，只有首先恢复脾胃的功能，才能让气血有所提升。而脾胃只有在得到充分休息的时候才有可能恢复能量。就如我们人，生病的时候，不能好好休息，还要干很多重活，再怎么治疗也恐怕不管用。
而忌口那些不好消化、容易生痰生湿的食物，就是在给脾胃一个休养生息的机会，同时配合相应的调理，才有可能真正把正气扶起来。
第二，从祛邪的角度来看。既然要祛邪，那在这个过程中，我们不能再去助长内邪的产生了。必须得切断会产生这些内邪的食物。
很多人觉得一两顿饭吃得不合适，没什么。其实不然！就拿开头提到的那个直肠癌阿姨来说，一顿饭就对身体产生的影响就这么大，连她自己都没想到。
在生病的时候，内在邪气的势头是非常强大的，占据绝对上风，尤其是时间很长的慢性病，祛邪要一层层地抽丝剥茧，如果不忌口，内在的病邪还会源源不断地产生，会在很大程度上抵消掉祛邪的力量。所以效果很难出来。
而在症状好转、甚至消失的时候忌口也相当关键。此时正气在不断的调理中，刚刚有所起色，还未占据绝对上风，邪气的势力刚刚被削弱一些，还很顽固。两种力量正在拉锯，此时就特别容易因为一顿饭，吃了某一样，让邪气再次抬起头来，重新威风，打击正气，导致病情翻转。
所以无论是什么疾病，想要用中医真正地调理好，忌口非常必要。
之前牛妈和一位中医博士后大夫聊天，问到忌口问题时，这位大夫说：“只要是生病，管你什么病，包括肿瘤，想要恢复健康，必须忌口，包括肉蛋奶水果，否则好不了！”
但在看病时，忌口的必要性他根本没时间向病人解释。他说：“因为只要说忌口，病人就要问问什么？每个人只有十分钟，又要望闻问切，又要开方子，没时间回答，干脆就这两个字，忌口，看缘分。”
可见很多人在看中医的时候，医生没刻意强调忌口，或只提了句清淡饮食之类的话，并不是忌口不重要，而是一时半会儿根本说不明白。
总之，调理疾病期间忌口，为的是停掉能够让他生病的一大因素。忌口的根本目的不是为了不吃，而是为了更好地对症治疗。
等到疾病真正调理好，我们体内的正气充足了，邪气基本被清楚干净了，才可以不再忌口了。但是，还是一定要遵循正确的饮食原则，如饮食有节，均衡饮食，尽量不吃偏性较大的食物等等，否则还是会重新酝酿出许多病邪的，导致症状再度出现，或者生出新的疾病。
忌口有通用的原则，即本文所提到的这些食物，而很多疾病由于各自的特殊性，也有各自忌口的饮食，我们后面也会逐一来写。
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