进入小雪节气意味着天气越来越冷,万物沉寂、萧条,植物会落叶,动物会冬眠,候鸟会飞到较为温暖的地方越冬。那么,人们要如何安然过冬呢?
饮食方面
中医认为此时宜吃温性补肾食物,如黑芝麻,它有补肝肾、益精血的作用。可以将黑芝麻炒熟后磨粉,每天吃一勺。还有核桃,能补肾固精、温肺定喘,直接食用或者加到粥里都很好。
起居方面
遵循“早卧晚起,必待日光”的原则。冬季阳气内藏,早睡晚起有助于保存阳气、养精蓄锐。而且室内外温差大,要注意保暖,尤其是后背和腰部,这两个部位是人体阳气的重要通道,受寒易生病。
情志调养
小雪时,天气时常阴冷,人们易出现抑郁情绪,可以通过听音乐来舒缓情绪,比如听一些节奏舒缓的古典音乐。同时,适量的光照能够改善情绪,因此要尽量多晒太阳。
经络养生
可按摩一些养生穴位,如足三里穴,它位于小腿外侧,犊鼻下3寸。按摩足三里有调节机体免疫力、增强抗病能力的作用。还有涌泉穴,在足底,屈足卷趾时足心最凹陷中,按摩此穴可以补肾气。
小雪节气中医养生食谱
• 鲈鱼豆腐汤:准备鲈鱼300g、嫩豆腐200g、姜片3片、青葱2根、水1000ml。鲈鱼洗净去鳞和内脏切段,豆腐切块,青葱切段。锅中加水煮沸,放入姜片和鲈鱼段煮5分钟去腥,加入豆腐和青葱再煮10分钟。此汤可滋阴润燥、增强免疫力。
• 淮山排骨汤:排骨500g、淮山200g、姜3片、水1000ml。排骨洗净汆烫,与淮山、姜片加水煮沸后转小火煮约2小时。此汤能健脾益胃,补充营养。
• 南瓜栗子牛肉汤:南瓜100g、栗子50g、核桃2个、瘦牛肉100g、杞子5粒、姜2小片。南瓜洗净切方块,栗子、核桃去壳,牛肉洗净切块飞水,所有材料入炖盅加水炖煮约1小时,加盐调味。此汤可补脾肾、益气血。
• 当归生姜羊肉汤:当归15-20克,生姜25-30克,羊肉500克,黄酒、盐适量。羊肉洗净切块焯水,当归切片,生姜切片,羊肉入炖锅加清水大火烧开,撇去浮沫,加当归、生姜等转小火慢炖1至2小时至羊肉熟烂,加食盐调味。此汤有温中补血、祛寒止痛功效。
• 核桃红枣粥:核桃50克,红枣10克,大米100克,冰糖适量。核桃去壳取仁,红枣去核洗净,大米洗净入锅加水煮沸,加入核桃和红枣煮至熟烂,加冰糖调味。此粥具健脑益智、补气养血功效。