东街口惊现700㎡福安菜馆，刚开半年
福建版闽东生腌、滩涂海鲜、特色融合菜
已经被夸爆了！
更别提米其林厨师的得意之作
用每日运送的滩涂海鲜
还有帝王蟹、波龙、东星斑……
吃的却是和福州大不同的福安菜
更冷门的是店里还做“福安版福州菜”
福安醉排骨、双脆
你吃得出区别吗？
One。
市中心的700㎡福安菜
167山海里开在东街口中心地段，占地700平米，以上百道福安特色菜出名，刚开不到半年，已经被夸爆了！
因为福安海岸线167公里，又是山海交汇处，所以就叫167山海里。时蔬、禽肉、海鲜和小吃就地取材，还有非遗美食，造就了绝美的福安风味。
// 土菜精吃，米其林厨师坐镇 //
167山海里不但请来了当地大厨还原地道福安菜，还请来了米其林大厨，在福安菜的基础上研发创意融合菜，把福安的非遗玩出了花样！土菜精吃，还得看他家。
// 每日福安当地海鲜直送 //
而167山海里每日从当地鲜送滩涂海鲜，这也是风味地道的关键，食材原汁原味。餐厅里海鲜池里高档海鲜也应有尽有，帝王蟹、松叶蟹、龙虾、龙胆……宴请时刻该有的面子都能为你撑！
我们给吃喝粉争取到了一点福利，带你打开福安菜的大门，也带你打开新世界。
Two。
一桌宴，打开福安印象
原来福建生腌在福安，“黑暗料理”泥鳅线面居然这么好吃，当地非遗功夫茶也被制成了甜点……今天就在167山海里，用一桌宴体验福安人的一日三餐。
生腌 | 闽东生腌蟹
“不止潮汕，福安也有自己的生腌文化”
潮汕的生腌毒药有多火，闽东生腌就值得多火。虽然名气没那么大，酸辣口味的生腌汁入味，更符合福建宝宝的口味。
酸辣浓郁的生腌汁，只需在膏蟹冰冻一小时后浇入碗里，就能足够入味。蟹肉一嗦就滑入口，包裹一口鲜肥的蟹膏，就连生腌汁都想拿来拌饭了。
海物 | 芝士焗波龙
“好食材宴客八方”
福建人家中宴客，重要时节，桌上总是少不了一盘撑场面的菜，尤其波龙出镜率高，山海里的创意之作芝士焗波龙，既能满足老少，又让人眼前一亮。
挑的都是虾肉饱满扎实的龙虾，芝士经过焗烤融化与虾肉融合，鲜甜的回甘一阵阵让人惊喜。
光饼 | 咖喱虾拼光饼
“福安光饼蘸万物”
//
福安人喜欢把当地的光饼切片油炸炒菜，传统的酸菜炒光饼就是代表（店内也有做）。山海里创意开发了一道咖喱虾蘸光饼，直接格局打开。
光饼之所以能炒万物就是因为面饼自带回甘，以及吸收了汤汁后会非常入味，蘸了浓郁的咖喱酱后，酥脆又香甜，恨不得横扫一盘饼！光饼蘸万物都好吃。
红糟&泥鳅 | 红糟泥鳅线面
“穆阳线面，繁殖得比较慢哦~”
被福州人诟病繁殖太快的线面，那正好尝尝福安的穆阳线面，它繁殖的比较慢，因为够细还被调侃能穿针。加上红糟煮，一下子胃口打开了。
别害怕，这不是黑暗料理，滑溜溜细嫩嫩的泥鳅捞面，口感超好，大胆吃一口就会爱上！山海里这一大碗真把人香迷糊了。
海岸线 | 家烧小黄鱼
“福安海鲜每日直运”
还有这道家烧小黄鱼，对很多福安人来说就是家乡味吧，饮食离不开海，新鲜的黄鱼只需要简单烧煮就足够鲜甜了。
山海里对食材讲究，要求原汁原味，小黄鱼也是福安每日鲜送，口感鲜嫩清甜。
下饭 | 姜丝牛肉
“生姜也好吃”
再来道下饭的，山海里的姜丝炒牛肉，姜丝和牛肉一起吃，这吃法真是下饭又特别。
用的也是福安的嫩姜，牛肉的荤香伴着阵阵辛辣，还带点嚼劲，真是让人对姜大大改观。
乡情 | 青瓜面
这碗青瓜面，也是福安人的乡情，夏天吃贼清爽
砂锅鳗鱼
啫啫煲风味的砂锅鳗鱼，香气迷人
坦洋工夫茶冻
非遗坦洋工夫红茶创意奶冻，米其林星厨又一得意之作
特别的是，167山海里的福安醉排骨和福安炒双脆，跟福州菜里的做法不同，你们可以来尝尝有什么不同。
还有太多的福安美食，一篇根本介绍不过来。接地气的平价小炒，和大气排场的高档菜他家都得心应手！真是不吃不知道，一吃吓一跳！吃完我都想再去福安当地吃两天了！
这次我们也给吃喝粉们准备了一些福利，那就一起来167山海里吃一顿福安吧！吃完你会懂，往后的谢师宴、同学聚会，家宴、团建都想在这里！
给 吃喝玩乐福州 发送口令
价值314元的招牌2-3人餐
免费送！抽5份！
*根据置顶留言参与
大牌严选
167山海里·家宴&圈享生活
点击立即抢购
▼
购买须知：
1. 使用日期：即日起——2024年09月30日（周末节假日通用）
2. 使用时间：11:00-13:30，17:00-21:30
3. 为保证用餐愉快需提前3小时致电预约：0591-83322271
4.代金券最高可叠5张使用、不与套餐及其他优惠叠加使用
5. 仅限堂食，10人餐如需使用包厢（需提前3小时致电预定）、不可打包，不可拼桌，不可叠加其他优惠
6. 如有疑问可详询商家
退款相关：
*本产品为特殊价格产品，购买之日起七天内且未过期产品可点击“我的订单”直接申请退款；自购买之日起超过七天的产品退款，可添加页面左下角客服企业微信申请全额退款。超过一年的订单因微信支付后台限制，将无法退款。下单后即默认本条款，请务必在有效期限内使用。本平台仅提供优惠商品信息发布，如有疑问，请联系客服处理。
■ 167山海里·家宴 ■
- 地址 -
- 联系电话 -
0591-83322271
- 营业时间 -
11:00-13:30 17:00-21:30
欢迎在评论区说一说
「 你还吃过什么风味小众城市？」
快来跟我们聊一聊吧！❤️
