福州这一高端海鲜火锅!也来卷市场了!

美食   2024-12-09 00:00   福建  


这几天的传闻!是真的!

福州那家我做梦都想去的——

「海天盛宴」

 来整顿海鲜集市火锅市场了!



没有高大上环境的空白,填上了!

没有酒楼级锅底的空白,填上了!

没有无套路买单的空白,填上了!

……

不愧是福州老牌高端海鲜火锅

出手就是不一样



别家没的这里有

别家有的这里也不输

海鲜现捞现宰,个个鲜活只只肥美

牛肉不仅纹路漂亮,份量还多出一半



关键价格比别家打完折还低!

全场120道菜品!

3.5元起!15元封顶!

我终于能实现海天盛宴自由啦!





「海天盛宴平价小火锅」来了 


在福州人心中,“海天盛宴”这四个字的含金量可太高了!几乎就是高端海鲜火锅界的行业标杆。吃一次炫耀好久的那种!



这一次,为了让福州人能天天海天盛宴,终于在金山富黎华楼下开了一家海天盛宴平价小火锅!(不会还有人不知道它们是同一个老板吧?)



超过2000㎡的场地,装修得那叫一个高大上!是还没进门就被会震撼的程度。说是哪家网红展馆我都相信。



桌椅一摸就知道质感有多好,光是这个细节,目前市场上的平价海鲜火锅就没有能打的。座位之间的间隔很大,即使坐满人也不觉得拥挤



清爽的开放式座位,正当红的露营帐篷座位,还有私密性更强的包厢区,都可以任意坐!没有低消!



到了晚餐时间段,还有专业的歌手现场演唱,气氛一下子就嗨起来了!live house的钱这下也帮你省了。





 海天盛宴出品,果然不一样 


福州已经有很多家平价海鲜小火锅了,但去多了就发现都大同小异。所以海天盛宴决定要做点不一样的。



但食材的品质还是头等重要!海天盛宴平价小火锅有120道菜品!看得蘼醚眼花缭乱!光是逛一遍自取的菜品区,腿都要酸了。



海鲜都是根据现场的客流量,现捞现处理的。螃蟹只只爆黄,大虾个个会蹬空中脚踏车。保准能把zui新鲜的端回你的餐桌



价格也很良心,3.5元起!15元封顶!不用加群不用抽奖,直接就是别人家打完折的价格!



平价海鲜小火锅常常被诟病的锅底不好喝,海天盛宴也解决了!让富黎华厨师团队自研口味!只要12元!尤其推荐番茄锅和菌菇锅,都是每日现熬出来的!



包括大部分店的牛肉只有60g,海天盛宴也给足80g,还是鲜切的!不愧是人均近五百也被福州人宠爱多年的海天盛宴啊,做平价小火锅简直是降维打击!




 120道菜!3.5元起!15元封顶!


 只只爆黄的蟹类!15元/盘!



红蟳、花蟹、正蟹……海天盛宴平价小火锅准备的螃蟹是真的多!品质也是真的好!每一只都是大块头!



即使过了季节,也依然满满全是蟹膏!咬一口蟹肉Q弹,蟹膏香甜,再想一下价格,简直幸福到落泪了。



 现蒸大闸蟹!15元/盘!



更适合清蒸的大闸蟹,海天盛宴也有专门的档口帮我们处理。看多少客人吃完了还来拿,就知道味道有多好。



大闸蟹的精华就是膏,好在海天盛宴的蟹黄满到要爆壳!蟹膏的口感细腻丝滑,吃过的都懂,这个价格简直太良心了!



 高端姿造才有的大鲍鱼!15元/盘!



作为成天混迹在海鲜集市火锅店的蘼醚,这么大个头的鲍鱼还真的头回见!连很多高端海鲜餐厅都不一定有。



更何况还是这么有活力的鲍鱼,在壳里扭来扭去,大写的新鲜!丢两只就把整个锅给占满了。



煮完了个头也没有缩水,厚实的口感在牙齿间弹来弹去,真的超级有满足感!



 还在跳舞的虾!15元/盘!



虾的SIZE也相当感人,大到火锅都塞不下!回忆一下以往吃过的海鲜小火锅,海天盛宴真的赢太多了!



关键是这个鲜活程度也太夸张了吧,放进锅里不按一会儿,都怕虾会蹦出来。



煮好的虾肉真的太甜了!不需要任何蘸料都好好吃!爱吃虾的一定要冲!



 比巴掌还大的生蚝!15元/盘!



还得是海天盛宴啊,平价小火锅都用上了生食级别的乳山生蚝,个头比巴掌还要大,品质好到夸张啊!



一口闷简直太爽了!蚝肉又嫩又滑,大朵的贝柱带来了嚼劲,甜感超明显。



 足足80g的鲜切牛肉!15元/盘!



牛肉在这里也是必拿的存在!看这美丽的纹理,根本不输专门店吧!雪花、吊龙……包括常常售罄的三花趾这里都有!



吃一口你就知道品质是真的好,奶香味和肉香味都很浓郁,蘸上沙茶酱人生都圆满了。



 各式海贝!15元/盘!



青蛾、淡菜、天鹅蛋、海蚌……这里的贝类非常齐全。下锅煮完自动开口,又懒又爱吃的蘼醚忍不住都拿上一盘。



每个贝肉都是白白嫩嫩的,沙吐得很干净,吃起来甜感十足。





 120+道菜!值得反复打卡!


来了海天盛宴平价小火锅,蘼醚才知道自己胃口有多小,吃撑了还有很多菜想尝。平时少见的甲鱼、海地龙、红海参……120+道菜都是精品啊!



有没有人不吃主食总觉得不满足?海天盛宴还准备了现炒的炒粉面和现煎的年糕,太细节太体贴了。



就连饮料酒水区的种类都酷到没话说,蘼醚真想在这里直接住下。



///


果然海天盛宴这四个字就是品质的保障!价格还简单直接。想要对得起自己的荷包,又不想辜负自己的胃,冲海天盛宴平价小火锅就对啦!




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 ■ 海天盛宴平价小火锅 ■ 

- 地址 -
- 营业时间 -
11:00-22:00
- 联系电话 -
19305001683


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吃喝每日一唠

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      编辑:蘼醚          摄影:羊羊
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- The End -

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