文末羊毛！速薅！
在偌大的福州餐饮江湖里，流传着一个大家心照不宣的规律——但凡人均百元内的烤肉店，用的必然是合成肉。没想到！最近竟出现了一个例外！
有个在厦门一开业就爆火的熊爷炭火烤肉，主打用地板价卖原切肉！对，老板玩的就是在亏本线边缘挣扎的刺激感。
最近！悄悄开来福州了！
老板自曝！菜品和厦门的不太一样。因为他在厦门店积累了服务经验，提升了菜品口味，于是赶来福州开了个升级版！就在卫前街上！
无烟炭烤是基本，专人帮烤是必须，而原切肉是底线。老板对原切肉坚持到什么程度呢？连腌制肉都不能接受！
但这不意味着口味就平淡无奇了哈，老板对酱料可颇有研究。店内的水果酱、野山椒酱、蒜蓉酱……近10种酱料，都来自手工现熬！在其他店可体验不到这种风味！
老板在坚守白菜价的同时，还拼命提高烤肉的品质和口味。蘼醚忍不住发问：“能赚钱吗？”老板：“……”“先做做看吧！”
［ 四舍五入！等于不要钱！ ］
价格能有多白菜呢？吃撑肚皮大概人均也就半百。同等品质别人家翻倍卖都不成问题，熊爷甚至还给打5.8折！好任性，好喜欢。
- 山葵黄金牛肋排 -
原价68元 折后约39.44元
几乎每家烤肉店都以牛肋排做招牌，熊爷家不例外。但价格定在百元以内，还真是个例外。
虽然已经是白菜价，肉的品质却依然能打，一放上烤盘就开始滋啦滋啦喷出香气，太馋人了。
这款肉搭配的是熊爷家的特色山葵酱。蘼醚看到这么多的山葵泥时还不免有些担心，但浅尝一口，发现只有山葵的清香，完全不呛人。反而凸显了肉的甜感，好特别！
- 孜然雪花大拌肉 -
原价32元 折后约18.56元
不要被这朴实的卖相迷惑，这可是实打实的原切肉！夹起一片看的话，雪花纹理非常清晰。
为了赋予牛肉更丰富的层次感，加入了数十种香料调味，直接烤熟就足够好吃了
肥瘦交织的雪花口感非常细嫩，油花和肉汁随着咀嚼和香料味进一步融化在舌尖，这感觉真的太幸福了啊。
- 果木烟熏猪五花 -
原价39元 折后约22.62元
每家烤肉店都有猪五花，但先用果木烟熏处理得作法，让整天混迹各大餐厅的美食编辑们也眼前一亮。
熏过的猪肉完全没有膻味，还多了一分果木焦香，五花肉外皮的部分脆脆弹弹……层次感丰富到大脑都反应不过来。
- 牛板腱 -
原价78元 折后约45.24元
这款肉的美艳程度也太绝了吧！发朋友圈说在高端日料店谁会怀疑？！
如此细腻的雪花，必定拥有同等细腻的口感。实话实说，每一口都能感受到丰沛肉汁的流淌，奶香味超浓！
- 野山椒卡鲁比 -
原价48元 折后约27.84元
不要被名字吓跑，它真的不辣。据说这款野山椒酱前后调整了几十次，才达到现在让老板骄傲自大的美味程度。
卡鲁比的脂肪含量比较高，优点是口感柔软，油脂丰富。容易腻的缺点被野山椒酱完美解决，带着独特的辛香气。
- 野山椒爆汁猪小肠 -
原价32元 折后约18.56元
平时接受不了猪内脏的蘼醚，拍胸脯保证绝对不会腥！这个野山椒酱真的很妙很神奇啊！
烤过的小肠外皮变得更有韧性，内部的脂肪受热变膨胀，口感柔软蓬松还弹牙，香迷糊了都。
除此以外，熊爷家的招牌产品还有很多。比如加了黑松露的黄油蘑菇，蒜香味迷人的五花肉……连饮料都好喝得不像话！
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熊爷家的店面没有浮夸的造景，没有复杂的光影，只有角落里老板费心设计的可爱小细节。虽然不大，但特别温馨，来这里吃饭就像去老朋友家蹭饭一样自在！
原价都是老板精确到小数点后好几位算出来的勉强生存价，这次5.8折的活动，真的是想请福州人吃饭了。吃一次赚一次！可别错过啊！
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■ 熊爷炭火烤肉 ■
- 地址 -
- 联系电话 -
15259190756
- 营业时间 -
11:00-14:00
17:00-22:30
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欢迎在评论区说一说
「 你吃烤肉有哪些必点菜？」
