导语：肠道推粪机不是香蕉，而是它！隔天吃一次，给肠胃做大扫除，身体更健康
大家好，我是香味家常菜，人间烟火味最抚凡人心。生活条件好了，一日三餐不愁吃喝，饭后还有各种零食、水果，甚至半夜还会吃夜宵，嘴是过瘾了，却给肠胃带来了负担，尤其便秘是一种常见的现象，长期积累，肠道内的一些粪便不能及时排出，自然而然的就会产生很多毒素，就好比人经常不洗澡一样。别小看便秘，对我们的身体健康有很大的危害，很容易造成身体肥胖、脸色不好等，所以生活中要常吃一些对肠道好的食物，经常给肠胃做个大扫除，身体才会更健康。
说到促消化的食物大家首先想到的就是香蕉，但它毕竟是水果，并且含糖量也比较高，有些人不适合食用，接下来和大家分享一道美味家常菜，也被称为“肠道推粪机”，它就是韭菜炒鸭血。韭菜是我们常吃的一种蔬菜，有
“天然开塞露”的美称，味道鲜美浓郁，很受大家的欢迎，韭菜中的膳食纤维可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动，从而帮助预防便秘问题。鸭血富含丰富的蛋白质、铁、维生素等多种营养物质，既补气血还能加快身体的新陈代谢，韭菜和鸭血最搭配，随手一炒，鲜美又下饭。
【韭菜炒鸭血】 所准备的食材有：韭菜、鸭血、小米辣、大蒜、味极鲜、蚝油、盐、生姜、料酒
具体做法：1、韭菜摘洗干净以后把它切成小段。再准备适量的鸭血，也切成小块，放入盘内备用即可。
2、 鸭血吃之前必须要焯水，焯水能够很好去除它里面的腥味，而且还能使鸭血更加的紧致，炒的时候不容易炒散。取一个干净的锅放入1碗冷水，淋入1勺料酒和少许的食盐搅合一下，再把切好的鸭血倒进去，煮的过程中把漂浮的脏东西撇出来，水开大概煮30秒捞出来即可。
3、锅中倒油，油热以后把切好的小米辣和剁碎的蒜粒倒入炒锅内，炒出香辣味再把焯水后的鸭血倒入锅中，中火爆炒，放入小半勺味极鲜和小半勺蚝油、少许的盐、酱油翻炒入味。
4、鸭血炒熟后放入韭菜段，开大火翻炒几下，韭菜很容易炒熟，把韭菜炒软后关火即可，注意火候，韭菜炒大了会出水发黑，出锅前撒少许的鸡精，翻拌几下盛入盘内。
这才是韭菜炒鸭血的正确做法，韭菜鲜美，鸭血滑嫩没有腥味，香辣开胃又下饭，真好吃。
烹饪小贴士：1、鸭血炒之前必须要焯水去腥，炒熟后才更加的滑嫩还不会炒散。
2、鸭血炒的时候不要切太薄，大概3厘米厚即可，炒熟口感更好一些。
现代人普遍吃肉比较多，再加上各种快餐，很容易暴饮暴食，记得要常吃这道菜。如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见。
