醉游赤水河
“上游是茅台，下游望泸州，船过二郎滩，又该喝郎酒。”这句流传已久的民谚不仅道出了赤水河沿岸的美酒文化，更勾起了无数旅人对这条神秘河流的无限遐想。发源于云南镇雄的赤水河，沿着贵州西北部的仁怀、习水、赤水等地绕了一个大弯后北流，最终在四川合江汇入长江。这条干流全长超过400千米的河流，不仅因“四渡赤水”而名满中国，还因盛产名酒而获得了“美酒河”的美誉。今天，我终于有机会踏上这片神奇的土地，亲自探寻这条流淌着美酒香气的河流。
初见茅台镇
“川盐走贵州，秦商聚茅台。”赤水河畔的茅台镇自古便是川黔两地水陆交通的咽喉要地，其两岸民间酿酒历史悠久，无论你是否善饮，茅台镇都值得你亲身探访一次。
茅台镇曾是商贾云集的繁华之地，清末民初，贵州省三分之二的食盐皆由此地运往各地，茅台镇因此声名鹊起。随着盐业的发展，酒业亦随之兴盛。茅台酒与盐一同被马帮运往远方，并逐渐名声大噪，最终超越了盐业的影响力。时至今日，茅台镇已拥有成百上千家酒厂，酿酒业成了当地的支柱产业之一。
“风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香。”还未到镇上时，人们就能闻到空气中浓浓的酒香味。我们驶入挤满了车辆的镇街，浓郁的黔北古镇风情迎面而来。一座座酒厂依山就势而建，巧妙利用了山地空间。街道两旁全是酒铺，酒罐车和高粱运输车来回穿梭。店家门前，人们正把一箱箱白酒装进来自各地的汽车的后备箱里。
茅台人至今笃信一条真理：只有赤水河，才能生产茅台镇酱香酒。赤水河有一奇特之处：每年端午至重阳，河水呈赤红色；而重阳至次年端午，河水则清澈如镜。尤为有趣的是，端午至重阳期间，茅台镇酿酒下窖几乎无需用水；而重阳之后，下沙、蒸煮则需大量清水，此时赤水河正值清澈之时。伫立于赤水河畔，我豁然开朗，明白了茅台镇何以比茅台酒更显珍贵。
天堑变通途
赤水河谷旅游公路一端连着“中国第一酒镇”茅台镇，另一端连着世界自然遗产赤水丹霞地貌。驱车沿奔腾的江水前行，沿途人们既能饱览丹霞“红岩绿树”的壮丽，又能沉浸于古镇独有的韵味之中。
我们自茅台镇启程，沿公路北上，只见双峰夹峙，碧水潺潺，满目皆是盎然绿意。于赤水河南岸峻峭的吴公岩之巅，书法大家邵华泽所题的“美酒河”三字，笔力遒劲，气势不凡。
茅台镇至习酒镇所在的赤水河流域，乃中国酱香型白酒的黄金产区，汇聚了上百家酒厂。习酒镇坐落于川黔交界的赤水河畔，以习酒闻名遐迩，且与对岸盛产郎酒的二郎镇隔河对望。方离“美酒河”之畔，眼前又现一跨江飞虹，令人叹为观止。赤水河红军大桥以1200米的主跨、243.5米的主塔高度，以及轮廓线世界第一的隧道锚，被誉为“超级工程”。此桥一端落于贵州省遵义市习水县习酒镇，另一端则跨越至四川省泸州市古蔺县二郎镇，如一道彩虹横跨赤水，联结两省。走近观之，大桥索塔高耸入云，一排排坚实的悬索紧紧牵拉着桥体，与四周的青山碧水、白墙灰瓦相映成景。2020年元旦，赤水河红军大桥正式通车。从此，四川古蔺太平镇至贵州习水习酒镇的通行时间缩短至仅10分钟，昔日天堑，今朝坦途，尽显人类工程奇迹。
闯入丹霞王国
当赤水河缓缓流经赤水市，这片土地便展现出更加绚烂的自然风光。位于赤水市南部的赤水丹霞旅游区以丹霞地貌、瀑布群、竹海、桫椤、原始森林为主要特色，形成山、谷、瀑、湖、珍稀动植物等多样景观类型，是世界自然遗产赤水丹霞的核心景区。
赤水丹霞旅游区由赤水大瀑布、佛光岩、燕子岩三大景段组成，每个景段都有其独特的魅力和亮点。其中，佛光岩有“世界丹霞之冠”之称，呈弧形分布，弧长1117米，落差达385米，像是一部打开的红色无字天书。佛光岩中间有一条高269米、宽42米的柱状瀑布，在阳光照射下，雪白、晶莹的瀑水从火红的丹霞岩壁飞流而下，雾气弥漫，如梦如幻。
赤水大瀑布高76.2米，宽81米，是赤水境内4000多条瀑布中最大的一条，也是长江水系和中国丹霞地貌区最大的瀑布。走近瀑布，轰鸣声震耳欲聋，红崖如火焰，瀑水似银龙，两者交织，琼浆飞溅，碧玉破碎，形成一幅震撼人心的画面。
燕子岩国家森林公园紧邻赤水大瀑布，由南园和北园组成，是丹霞地貌集中的展示地。南园号称“桫椤王国”，北园则有森林、流泉、瀑布、丹霞和禽鸟等自然景观。其中，燕子飞瀑高达87米，因其旁边的巨大岩穴中有近千只燕子栖息而得名。游客到此，无不感叹大自然的鬼斧神工。
河岸古镇多
赤水河两岸不仅酝酿美酒，还散落着风格迥异的古镇。沿赤水河行驶数千米之后，我们抵达了位于古蔺河与赤水河交汇处的太平古镇。古镇距古蔺县城约35千米，与贵州省习水县醒民乡隔河相望，为古蔺出川入黔的东大门，商贾云集，被誉为川黔的水陆码头。古镇现存建筑多为明清时期的房屋，手工针黹（zhǐ）、传统舞狮、船工号子等古老的民间艺术也被完整地保留下来，伴随悠悠赤水，共同诉说着古镇的绵绵乡愁。
“绿水逶迤去，青山相向开。”距赤水河红军大桥30余千米处，宁静的土城古镇悠然伫立。古镇凭借便捷的水路交通，自古以来便是川黔地区的交通重地，商船络绎不绝，曾是“川盐入黔”的关键码头与集散地。走进古镇，独特的历史风貌与商埠文化扑面而来。青石板上，传统建筑错落有致，盐号、船帮、宋代酒窖等历史遗存保存完好，民居“前店后宅”格局历经风雨依旧。漫步其间，我们仿佛穿越了时空，重返往昔岁月。
作为红军长征途中重要的战略要地，丙安古镇是赤水河之旅不可错过的一站。古镇的建筑多为悬空吊脚楼，掩映在竹林和芭蕉树丛中，面向河滩，气势磅礴，仿佛一座三面高悬的城堡。如今，历经风雨的古镇建筑虽有些残破，但大部分仍保存了原貌。据当地人介绍，这些看上去岌岌可危的吊脚楼，几乎未发生过倒塌事故。
步入古镇，我们仿佛回到了那个商贸繁荣、盐运兴旺的年代，狭窄的街市上饭店林立，热腾腾的猪儿粑、滑溜溜的苕汤圆、香喷喷的豆花饭……一幅极具生活气息的画面铺展开来。时至今日，赤水河依旧缓缓流淌，古镇的酒窖仍在静静酝酿时光的味道，吸引着无数旅人前来探寻它的历史韵味和别样风情。
TIPS：
地理位置：
赤水河发源于云南省镇雄县,东流至云、贵、川三省交界处之后,其部分河段成为四川和贵州两省的界河。随后，赤水河继续流经贵州省遵义市的部分地区，最终在四川省泸州市合江县汇入长江。
关于交通：
沿赤水河谷旅游公路自驾是游览赤水河沿岸风光的好方式。从赤水市出发，你可以驱车前往赤水丹霞旅游区、丙安古镇等景点。
关于美食：
赤水地区盛产竹子，全竹宴是当地的一大特色美食，其以各种竹制品为原料，制作精美，口感独特。
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文 · 图 ：bobo
编辑：云也 AJIE 审核 ：龙海燕 张卜芳
*以上内容全部转自《风景名胜》十一月刊，欢迎投稿 ～
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