很多人不愿意喝白开水就是因为水垢。网上有传言,水垢是水中的有害物质,常喝含水垢较多的水会加大罹患结石病等病症的风险,那么水垢对我们人体是否有害?
对于水垢的问题,央视专门制作了一期节目。中央电视台《生活早参考》栏目特邀请了华中科技大学同济医学院公共卫生学院环境毒理学吴志刚教授,下面是视频的节录。
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视频来源:CCTV-1
水垢是矿物盐沉淀的俗称,主要成分为碳酸钙、硫酸钙、氢氧化镁、碳酸镁等不溶于水的化合物。
吴志刚教授说,水中的钙镁不仅是无害的,在某种程度上是有益的,是人体必须的常量元素。
钙镁对人体有着促进骨骼发育和生长的重要作用,能刺激心脏和心血管活动,激活多种酶,提高机体对传染病的抵抗能力和抗炎症作用,以及可减少肝胆肾结石的形成。
如吴教授所述,水垢可以进入我们人体,与胃酸相结合还原成钙镁离子,补充我们身体对钙镁等元素的需求。
截图来源:cctv-1
无论是日常饮用,还是用来蒸煮食物,含有微量矿物元素的天然富含矿物水都是首选,而这些微量矿物质元素就是水垢的来源。这恐怕是“有水垢的水才是好水”一说的根据所在。
有的朋友觉得有水垢的白开水喝起来不舒服。而是选择纯净水,其实纯净水虽然没有水垢,但是并不是一种好水。
CCTV13新闻《每周质量报告——瓶装水质量调查》专题节目中,清华大学饮用水安全研究所所长刘文君教授,北京师范大学水科学研究院副院长丁爱中教授指出:“根据科学研究,纯净水不宜长期饮用”。纯净水烧开是没有水垢的!不喝纯净水是没错的!
截图来源:cctv-13
一、常喝纯净水易缺钙
纯净水与矿泉水有着本质的区别。纯净水是通过蒸馏、反渗透等技术来净化原水,它是不含任何杂质、无毒无菌、易被人体吸收的含氧活性水。
根据国内外的科学报道,长期喝纯净水会给人体带来很多负面影响,会造成人体蛋白质、钙质流失快。
二、喝净化过的白开水是最利于健康的水
“多喝白开水”是众多食品营养学者一致的建议。专家认为,数千年来滋养着人们的是煮开后的白开水,也是最利于健康的水,特别是早晨空腹喝一杯温开水效果更好。
但是,自来水管道长年累月的没有清理,会有很多细菌和杂质,损害人体健康。而自来水厂为了杀死细菌,在水中加入漂白粉,虽然可以杀菌消毒,但是长期烧开饮用也会对人体造成不好的影响。
所以家庭的终端水处理设备就是每一个家庭的最好选择。但是安装净水器要注意几点。
1,要购买正规厂家的产品。
2,一定要保留水中的矿物质。
3,安装净水器之后,在喝水就无须烧开,因为水中的有害物质已经除去,达到了直饮水的标准的净水器出来的水是可以直接饮用,而不用烧开的。
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