基本案情
兰溪市卫生健康局收到风险预警核查任务：浙江兴鸿酒店管理有限公司的杯具消毒间智能插座工作异常且未在规定时间内作出说明，该酒店可能存在未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒的违法行为。执法人员及时登录系统查看并前往现场核查，经对比提取的证据资料、查看酒店监控、询问调查等，最终查实该酒店未按照规定对85个客房内供顾客使用的340个杯具进行清洗、消毒。
处罚结果
兰溪市卫生健康局依法对当事人作出警告并罚款人民币500元的行政处罚。
典型意义
住宿场所卫生问题屡见不鲜，但发现和取证较难。本案通过“浙江省住宿场所消毒保洁智能监管系统”预警线索查处违法行为，既有效利用了非现场执法技术手段发现案源，也对电子技术监控设备及其收集、固定的违法事实进行技术审核、法制审核作了尝试和探索。同时，本案实现了执法文书审批、送达全流程“无纸化”办理。这些技术的应用，打破了传统案件办理模式，对住宿场所监管、非现场执法有一定的指导借鉴作用。
公共场所卫生管理规范GB 37487-2019 丨 公共场所卫生指标及限值要求GB 37488-2019
第二条第一款第一项，宾馆、旅店、招待所等场所属于公共场所。
《公共场所卫生管理条例实施细则》第十四条规定，公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。
