二十四节气·秋分
秋分，是二十四节气之第十六个节气，秋季第四个节气。秋分这天太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。秋分日后，太阳光直射位置南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降。
传/统/二/十/四/节/气
秋分·节气简介
秋分·气象变化
“立秋”是秋季的开始，到“霜降”为秋季终止，“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半。从秋分这一天起，气候主要呈现三大特点：太阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球昼短夜长的现象将越来越明显，白天逐渐变短，黑夜变长（直至冬至日达到黑夜最长，白天最短）；昼夜温差逐渐加大。
秋分·物候现象
中国古代一些著作将秋分分为三候：
一候·雷始收声
古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷。因此，雷声不但是暑气的终结，也是秋寒的开始。
二候·蛰虫坯户
由于天气变冷，蛰居的小虫开始藏入穴中，并且用细土将洞口封起来以防寒气侵入。
三候·水始涸
由于天气干燥，水汽蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。
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分
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传/统/二/十/四/节/气
秋分·传统习俗
01
秋分·吃秋菜
在岭南地区，客家人有吃秋菜的习俗。秋菜是一种野苋菜，制作方法和春汤一样，和鱼片一起制成秋汤，秋分的顺口溜也就变成了“秋汤灌脏，洗涤肝肠，阖家老少，平安健康”。
02
秋分·放风筝
秋分期间还是客家孩子们放风筝的好时候。尤其是秋分当天，甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝、鲢鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月儿光风筝，大者有两米高，小的也有二三尺。
03
秋分·祭月
秋分曾是传统的“祭月节”。如古有“春祭日，秋祭月”之说。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证，最初“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。
04
秋分·竖蛋
在每年的秋分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。秋分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“秋分到，蛋儿俏”的说法。
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上菜单啦
9/23
星期一
套餐A
酱汁鸭腿，宫爆肉丁，红烧水面筋，韭菜豆芽，黑米馒头
套餐B
五彩虾仁，糖醋里脊，白菜木耳肉片，韭菜豆芽，黑米馒头
特色饭A
咸肉菜饭，酱汁鸭腿，糖醋里脊，韭菜豆芽
特色饭B
意大利螺旋面，酱汁鸭腿，糖醋里脊，韭菜豆芽
面条
宫爆肉丁面，酱汁鸭腿，韭菜豆芽
其他
牛肉饼盖浇饭，川味麻辣烫，冬瓜扁尖汤，酸奶
9/24
星期二
套餐A
唐杨鸡块，京酱肉丝，麻辣豆腐，双色元菜，香菇菜包
套餐B
萝卜烧肉，红烧鸭块，农家蛋饺，双色元菜，香菇菜包
特色饭A
咖喱鸡丁饭，萝卜烧肉，京酱肉丝，双色元菜
特色饭B
炒河粉，萝卜烧肉，京酱肉丝，双色元菜
面条
京酱肉丝面，萝卜烧肉，鸡毛菜
其他
牛肉饼盖浇饭，川味麻辣烫，白菜肉糜粉丝汤，水果
9/25
星期三
套餐A
香芋扣肉，三色鱼丁，美极荷包蛋，白菜木耳，阿诺黑米糕
套餐B
红烧肉圆，香炸鸡根，灌汤牛肉丸，白菜木耳，阿诺黑米糕
特色饭A
扬州炒饭，香芋扣肉，香炸鸡根，白菜木耳
特色饭B
炒米粉，香芋扣肉，香炸鸡根，白菜木耳
面条
红烧肉圆面，美极荷包蛋，白菜木耳
其他
牛肉饼盖浇饭，川味麻辣烫，冬瓜扁尖汤，酸奶
9/26
星期四
套餐A
香辣虾丸，外婆小酥肉，黄瓜木耳肉片，青椒土豆丝，红豆包
套餐B
劲脆大排，川味小炒肉，芹菜肉丝干丝，青椒土豆丝，红豆包
特色饭A
四色蒸饭，香辣虾丸，外婆小酥肉，青椒土豆丝
特色饭B
上海炒面，香辣虾丸，外婆小酥肉，青椒土豆丝
面条
川味小炒肉面，外婆小酥肉，鸡毛菜
其他
牛肉饼盖浇饭，川味麻辣烫，冬瓜扁尖汤，水果
9/27
星期五
套餐A
可心大排，蚝油牛柳，青菜，花式饭，巧克力双色花卷
套餐B
美极鸡腿，红烧小排，青菜，花式饭，巧克力双色花卷
特色饭A
粽子饭，美极鸡腿，蚝油牛柳，青菜
特色饭B
欧式斜切面，美极鸡腿，蚝油牛柳，青菜
面条
蚝油牛柳面，美极鸡腿，青菜
其他
牛肉饼盖浇饭，川味麻辣烫，罗宋汤，酸奶
以上为一周学生菜单
（如有改动 敬请谅解）
素材提供：总务处
内容审核：许灵均
图文编辑：朱璟珏
