【不只有菜单的一周营养餐之“寒露”特别版】24年10月8日~12日

教育   2024-10-07 12:00   上海  

中/国/传/统/二/十/四/节/气

鸿雁来宾、雀入水为蛤


寒露-二十四节气

节气

寒露,是二十四节气之第十七个节气,秋季的第五个节气。斗指辛;太阳到达黄经195°;在每年公历10月7日-9日交节。



寒露.物候现象




 鸿雁来宾;

鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;



雀入水为蛤、

深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成的;



菊有黄华。

“菊有黄华”是说在此时菊花已普遍开放。







寒露.传统习俗




上香山,赏红叶

寒露时节,很多地方有赏枫叶的习俗,“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。赏枫叶的这个“赏”字非常重要,不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了,必得身临其境方能品味其妙。


讲养生、吃芝麻

寒露到,天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的养生理论,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。


菊花茶、坚持喝

每个季节都有适合它精神气质的花。寒露到来的农历九月又称菊月,是菊花的月份。和大多数春夏盛开的花不同,菊花是反季节的花,越是霜寒露重,越是开得艳丽。





上菜单啦


10/8

星期二



套餐A

雪菜鱿鱼条,红烧鸡腿,家常豆腐,青菜,金银小刀切

套餐B

酱烧排骨,牛肉饼,白菜木耳肉片,青菜,金银小刀切

特色饭A

咸肉菜饭,酱烧排骨,牛肉饼,青菜

特色饭B

意大利螺旋面,酱烧排骨,牛肉饼,青菜

面条

酱烧排骨面,牛肉饼,青菜

其他

大排鱿鱼盖浇饭,川味麻辣烫,番茄蛋汤,水果



10/9

星期三



套餐A

蚝油肉片,咔滋脆排,心菜粉丝肉丝,蒜泥菠菜,猪猪包

套餐B

马桥干鸭块,茄汁小酥肉,三鲜冬瓜,蒜泥菠菜,猪猪包

特色饭A

咖喱鸡丁饭,蚝油肉片,咔滋脆排,蒜泥菠菜

特色饭B

炒河粉,蚝油肉片,咔滋脆排,蒜泥菠菜

面条

蚝油肉片面,咔滋脆排,蒜泥菠菜

其他

大排牛肉盖浇饭,川味麻辣烫,白菜肉糜粉丝汤,酸奶



10/10

星期四



套餐A

烩三鲜,香酥鸭腿,青椒干丝肉丝,辣白菜,小肉包

套餐B

上汤狮子头,糖醋里脊,三色粉皮,辣白菜,小肉包

特色饭A

粽子饭,烩三鲜,香酥鸭腿,辣白菜

特色饭B

炒米粉,烩三鲜,香酥鸭腿,辣白菜

面条

烩三鲜面,香酥鸭腿,辣白菜

其他

大排三鲜盖浇饭,川味麻辣烫,番茄蛋汤,水果



10/11

星期五



套餐A

杭椒肉柳,香炸大排,炒三丝,杭白菜,阿诺黑米糕

套餐B

三色虾仁,葱花蛋肉卷,干锅土豆,杭白菜,阿诺黑米糕

特色饭A

四色蒸饭,杭椒肉柳,香炸大排,杭白菜

特色饭B

上海炒面,杭椒肉柳,香炸大排,杭白菜

面条

红烧大排面,杭椒肉柳,杭白菜

其他

大排肉柳盖浇饭,川味麻辣烫,冬瓜扁尖汤,酸奶



10/12

星期六



套餐A

红烧肉,水面筋塞肉,生糄毛菜,花式饭,紫薯卷

套餐B

咖喱牛肉,美极鸡根,生糄毛菜,花式饭,紫薯卷

特色饭A

扬州炒饭,水面筋塞肉,红烧肉,生糄毛菜

特色饭B

欧式斜切面,水面筋塞肉,红烧肉,生糄毛菜

面条

红烧肉面,水面筋塞肉,生糄毛菜

其他

大排面筋盖浇饭,川味麻辣烫,罗宋汤,水果





以上为一周学生菜单

(如有改动 敬请谅解)

素材提供:总务处

内容审核:许灵均

图文编辑:朱璟珏


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