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酵素发豆芽！香甜可口、方法简单、一学就会！

百科 2024-09-11 09:02 广东

酵友分享：

今天教懒人方法，一个礼拜发好，发出来的豆芽比市场的还要粗，吃起来还脆很甜。

材料：

绿豆，塑料瓶，接水容器（如平常家庭用吃饭碗），

遮光的布（我是利用纸箱代替布的）——不透光即可。

步骤：

1、把绿豆用稀释的环保酵素水泡24个小时左右，直到小芽钻出绿豆皮即可。

2、用烧红的铁丝在可口可乐瓶子底下钻几个眼，用小剪刀阔一下眼的大小，以绿豆刚好不钻出来为宜。

3、把泡好的绿豆放入瓶内约是瓶高的五分之一，

给豆芽一个生长的空间（把饮料瓶放在小瓷碗上来接水，防止把纸箱弄湿）。

4、给瓶子包上一层布或者纸（我是利用纸箱代替的进行第一次避光，比在瓶子上布避光简单又方便。）

只要能不透光就可以，透了光的豆芽会发红而腐烂。

5、这就马上完成了，咱开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了。

（我每天都是用稀释的“环保酵素”水浇的）。

6、在饮料瓶口上面盖上一层布（我是把饮料瓶放在带盖纸箱里并且放在橱柜里进行二次避光的），

也是一定不能透光！！！切忌。

7、每天尽量浇3次酵素水（早中晚），上班族可早晚各一次。

这就是饮料瓶子的好处，水分保留还不错，看一下下图一个礼拜后的成果。

温馨提示：

稀释的环保酵素水，是一碗水（平常家里吃饭碗）放几滴环保酵素就可以了酵素不必要多。

酵素水发的豆芽特别清甜。

看一下豆芽的细图好粗好长吧，

一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽差，

就是观察一下根，根好长，还有分支，这才是真正自然生长的豆芽芽啊。

我自己分析了一下：

是因为瓶子很窄，豆子又多，这样挤着豆芽，并且水分又不大流失，让豆芽长的更旺盛。

其实方法很简单，只要按上面方法操作，保你成功！

祝你能吃上这有益身心健康的绿色食品。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5NzExMzY4Nw==&mid=2654331777&idx=1&sn=78b2f8dd45a69ed068278acade15841f

了解更多酵素知识,给你以及家人朋友带来更健康的生活方式！

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