三毛说：“岁月极美，在于它必然的流逝。春华、秋月、夏日、冬雪。”
圣洁的长白山，梦幻的雾凇岛，童话般的雪乡，夜幕下的哈尔滨，日夜不眠的漠河仿佛组成了绝大多数人的东北记忆。
而东方边陲的明珠 —— 延吉却很少被人注意。大多数人将它作为长白山旅行的中转站，只是匆匆路过，不作停留。
但你若是留下来，便可见到在山川湖海下的人间烟火，在中国大地上的朝鲜族风情。
一碗人间烟火
四方食事，不过一碗人间烟火。
一个城市最浓烈的烟火气，大概都藏在了当地的市井里。而烟火气最浓处，莫过于东方水上市场。
虽然名为水上市场，但它并不是建在水上的，而是建在烟集河边。
凌晨六点，市场上已经人头攒动，铺子上热腾腾的白气萦绕在人群之间，商户已然排排站立。
图源：小红书 @末梢和神经
最火热的莫过于打糕摊，看师傅手起锤落，把粒粒分明的江米重新塑造，旁边的阿姨把打好的糕飞快揪起，扔进黄豆粉里或赤豆沙里滚上一圈，一气呵成。
图源：小红书 @hihi
热乎乎的打糕，入口是黄豆粉的甜香，咬下是软糯Q弹的口感，米香与豆粉在舌尖缠绕。一份打糕，是一日的绝佳开头。
抬眼望去，一众黑色的米肠盘旋在摊位上，傲视群雄。米肠以它独特的味道吸引着所有人，初闻好像非常难闻，但只要尝试过一次，便再也忘不了。
将其切片、做汤、辣炒，不管是哪种吃法，都是油而不腻，满口醇香。
图源：小红书 @末梢和神经
水上市场没有浮华的外表，只有人声鼎沸中的平凡日常。
人们各自忙碌，本分的生意人、消磨时间的老人家、传统的朝鲜族的妇女，都将在这个清晨为这座城市带来新的活力。
一日朝鲜公主
延吉作为我国唯一的朝鲜族自治州首府，是朝鲜族最大的聚居区。
在公元17世纪朝鲜族从朝鲜半岛迁移到我国的东北地区拓荒垦殖，开辟新的生活家园。
朝鲜族地区如今是我国北方著名的“水稻之乡”，享有盛名的延边稻米晶莹剔透，清香扑鼻。
朝鲜族人能歌善舞，农乐舞、长鼓舞、扇子舞，配上颜色绚丽的服装，有一种温柔的美好。
跳板和荡秋千是妇女喜爱的项目，既是竞技，更是表演，展现了惊险刺激、飘逸洒脱之美，令人叹为观止。
传统的朝鲜民族居乡土气息浓郁，“四面坡、白灰墙”是其显著特点，一般是草盖泥墙或瓦盖泥墙，上刷白灰。房柱使用方木，抹墙时露出房柱与横带端面，显示一种几何图形的美。
慕名而来的游人，往往会进民俗园体验一次朝鲜族“一日公主”。民俗园内青砖白瓦间，宫廷、茅草房、木屋。
图源：小红书 @沙子里里
朝鲜族古典风格建筑让人产生穿越的错觉；庭院，鲜花屋、松柏、辣椒串，每一处景致都别有风味。
图源：小红书 大碗の妈咪
每逢冬日，当屋外落满了皑皑白雪，无论房顶地上，入目都是白茫茫一片。
女孩儿们穿上朝鲜族的传统服饰、画上精致的妆容置身其中，都会在这里彰显出独特“公主范儿”，仿佛从历史中穿越而来，诉说着朝鲜族的民俗文化。
一江隔两界
延吉是一座妥妥的边境城市，这里距离中俄边境只有六十公里，南边距离中朝边境只有十多公里，隔图们江与朝鲜咸镜北道相望。
中朝边境线从长白山天池开始，沿图们江顺流而下，直到接近海口，一路山水相伴，风光旖旎。
极负盛誉的图们江，一路奔腾，汇聚了布尔哈通河、海兰江、嘎呀河、珲春河等支流，流入大海，是延边文化的源泉。
它绵延千里，蜿蜒曲折，汇聚百川，流入大海，体现的是中国的开放、包容。
到延吉，别忘了去趟图们。十几分钟的车程，便可以在口岸沿图们江远眺对岸的朝鲜。
虽然只是一江之隔，但是两岸却恍如隔世，图们人民在广场上载歌载舞，而稳城一侧却是幽幽的寂静。
图源：小红书 @呼叫湖椒
边境城市和对岸的国度，在时间长河里，流传着无尽的民间故事。
有人说：“早知有延吉，何必去韩国！”。
但我不愿称它为“中国的首尔”，也不愿将它当作不能出国时“首尔的平替”。
朝鲜半岛文化与汉文化经过百年的融合碰撞，才造就了今日的延吉。
它有东北的爽朗热情，也有朝鲜族的细腻入微的仪式感；有历史沉淀的醇厚，也有时尚繁华的气息；有多元文化的碰撞交融，更有恰到好处的自在与包容。
这里不是韩国，不是朝鲜，这里是中国延吉。
责编丨十三
文字丨夏目烛
排版丨果丹皮
图片均来源于小红书（已获授权）
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