分享收获农场有料 | 秋末初冬吃什么

文摘   2024-10-31 21:35   北京  
随着秋日的凉爽渐渐退去,我们迎来了初冬的轻寒。这个季节,大自然开始展现出一种静谧与沉睡的景象。同时,随着气温的逐渐下降,空气变得愈发清冷,人们开始感受到初冬的寒意。

在中医理论中,秋末初冬是一个重要的养生时节,此时天气由凉转寒,人体需要适应气候变化,特别是对肺脏的保养尤为重要。


秋末初冬的饮食应以滋阴润燥、补益肺气为主。

适宜食用的食物包括百合、银耳、雪梨、山药、蜂蜜等,这些食物具有滋阴润肺的作用。同时,应增加一些白色食物的摄入,如白萝卜和白菜,这些食物有助于养肺和润燥





秋末初冬应早睡早起,与鸡俱兴,顺应自然界阳气收敛、阴气渐长的特点。早晚温差大,应及时增减衣物,特别是保护好脚部、颈部和腹部,防止寒邪侵袭




秋季情绪易波动,应保持心情愉快,避免过度悲忧,以免伤肺。可以通过培养兴趣爱好、参加户外活动等方式来调节情绪。



适当的运动可以增强肺功能,如慢跑、散步、太极拳等,有助于提高肺活量和心肺功能



中医有“春捂秋冻”之说,秋末可以适当进行耐寒锻炼,如用冷水洗脸、浴鼻等,以增强身体对寒冷的适应能力 


可以通过按摩肺俞穴、太渊穴、合谷穴等穴位来养生,这些穴位有助于治疗呼吸系统疾病和补肺气





秋末初冬养生应注重养肺,通过合理饮食、适度运动、情志调摄和起居有度等多方面措施,来保护肺脏健康,顺利过渡到冬季。

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分享收获
“分享收获”是由中国人民大学博士、清华大学博士后石嫣团队创建的一个致力于研究、推广社会化生态农业的社会企业。
分享收获以倡导生产者保护消费者生命、消费者保障生产者生活,推进乡村振兴、城乡融合为使命。致力于搭建一个信任的桥梁,让消费者真正享受到健康安全的食品,让生产者得到公平合理的收益,促成安全食物社区的构建与发展。
自 2012年5月份启动以来,经过九年多的发展,“分享收获农场”目前已经在通州区西集镇拥有 40 亩蔬菜种植基地,在顺义区龙湾屯镇拥有 80 亩蔬菜种植基地和230亩果树基地。
与此同时,分享收获助推社会生态农业CSA联盟的成立,参与举办每年一度全国CSA大会,并创办“食物社区”产消平台,联结了上百名中小型生态生产者,将更多符合分享收获标准的农产品以公平合理的价格推向市场;分享收获会员核心小组协助推动了“大地小脚丫食农教育”项目,让孩子了解食物和农耕文化,在城市中推动都市农业、屋顶菜园、校园菜地,可持续食堂,亲近土地和自然,热爱自然、敬畏自然、与自然和谐相处,感受大地上无穷的快乐、知识和美。

我们把我们脚下的土地当做自己

身体的一部分;

我们把身边的邻居、

生产者与消费者当成一家人看待;

我们作为地球上的一员,对大地母亲负责;

为了共同的生活,从我开始。



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