【FUTURE FOOD 上海国际食物设计大会】公平田野市集重磅揭晓！

01.

活动背景

FUTURE FOOD上海国际食物设计大会，携手FHC上海环球食品展将于2024年11月12-14日在上海浦东国际会展中心共同呈现。本年度活动由+86食物设计联盟与上海博华国际展览有限公司共同打造。大会同期将包括可持续食物设计论坛、2024第五届FUTURE FOOD国际食物设计大赛、未来食物设计大赛展览、可持续食物设计品鉴晚宴等内容。

大会主题：可持续的未来

大会今年的主议题为可持续食物设计，希望引导大众对食品行业绿色共生自然向好的未来食物循环生态的关注并激发多元思考、重塑未来可持续观念。作为引领、创新、对话、激发灵感的全维度国际食物设计平台，期待与所有业界专业嘉宾们和对食物设计充满热爱的友人们对可持续食物设计生态一起分享前瞻观点和世界知识，构建全新视角，激发创新能量，探索未来趋势并以更有意义的方式，帮助塑造可持续自然向好的食物社会体系！

通过分享全球最先进的食物观念和思想，洞察未来食物设计趋势并推动整个食物产业的健康发展。通过农业、食品工业、餐饮服务业三产融合。汇聚产业、科技、设计等跨领域专家，共同合作和创新，用食物影响和改造社会，启发人类思想，提升人类的福祉。

本届国际食物设计大会，社会生态农业CSA网络和公平田野带来全新环节，开展公平田野市集活动，跨越时空界限，让全球精英云端相聚，共襄思想盛宴，探索未来生活的无限创意与绿色可能。

公平田野市集

公平田野将融入国际展商与展会，带来多元视角与国际资源，既辐射全国食饮业，又连接全球市场，覆盖全产业链，年度创新成果与市场趋势在此立体展现，在公平田野市集汇聚的买家资源，也是推动行业发展与环球商贸的核心动力。我们秉持全球化视野，携手共创一场高标准、高质量的交流。

现进行市集摊主的招募，无论您是生态农产品的生产者、创意满满的生态品牌创始人，还是手工艺匠人、自然教育工作者，这里都有一个摊位等您来。

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温铁军

全国生态农人的老师

社会生态农业CSA网络的发起人

福建农林大学乡村振兴研究院院长

西南大学乡村振兴战略研究院首席专家

暨南大学乡村振兴研究院学术委员会主任

海口经济学院特聘教授

石嫣

国际CSA联盟联合主席

社会生态农业CSA网络理事长

中国人民大学农业与农村发展学院博士

清华大学人文与社会科学学院博士后

国际社区支持农业联盟（UEGENCI）联合主席

02.

活动信息

主办方：

+86食物设计联盟、CSA国际生态农业联盟、公平田野

联合主方：

清华青岛艺术与科学创新研究院食物设计工作室、中食福地，联合国世界生态设计组织、FFS世界经济论坛、绿发会良食基金、惜食魔法袋

活动地点：上海浦东国际展览中心

招募人群：全国生态农友、公平田野老友市集摊主、生态农户和生态产业上下游企业、新旧农人

03.

市集活动回顾

▲公平田野市集摊主▲

▲公平田野市集现场▲

▲公平田野市集商品▲

现诚邀社会各界参与公平田野市集的场地提供与摊主招募活动。无论您是专注于乡村发展建设的平台机构，还是深耕生态农业领域的农人，我们都诚挚邀请您以独特的姿态加入我们的行列，共同为上海国际食物设计大会公平田野市集增添色彩。

04.

公平田野市集场地招募

时间

⚪ 2024年11月12日-14日

地点

⚪ 上海浦东国际会展中心

招募数量

⚪ 市集摊位：招募40位摊主（净地）

                   尺寸1.5m*1.5m

⚪ 特装展位：招募10位展主（自装自撤）

                   尺寸3m*3m

⚪ 截止报名时间：10月15日

摊主要求

⚪ 请准备好您的以下信息：

摊主姓名、摊主联系方式、商品类型、简短的商品描述。

⚪ 申请成功的商户即可成为我们的摊主，每个摊位将获得主办方提供尺寸1.5m*1.5m提供的市集摊位（包含市集摊位），每个特装展位获得主办方提供尺寸3m*3m提供的展位（自装自撤），如有用电需求，可提供电源设备。

⚪ 摊位位置由主办方合理安排，支持摊主自带宣传牌（中英双文最佳）。

⚪ 请摊主自备收款二维码，杜绝使用一次性塑料袋

⚪ 活动当天请各位摊主准时到达场地

⚪ 为保障良好的整体效果，拒绝迟到早退，杜绝提前撤场

⚪ 入选通知

如审核通过，会有农场工作人员加您微信。

报名方式

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05.

可持续食物设计论坛

——爱地球爱自己，从农场到餐桌

CSA网络推出中国生态产品公共品牌--公平田野

“公平田野”的理念源于全球公平贸易运动，旨在确保生产者获得公平的报酬,劳动者获得应有的权利。基于此，公平田野"的使命在于重建消费者与生产者的信任。以参与式保障体系(PGS)考察为标准，搭建生态农业主体的合作互助、共创共赢的组织及平台，传播健康、有机、生态的新生活方式，促进社会生态农业和乡村振兴产业发展，推动建立公平、透明、可持续的生态农业体系。

当农人在整个供应链中的话语权只能占到整体的10%-20%，我们需要的是一个真正值得信赖的产销合作关系，公平田野正是这样一个消费者与生产者共益的平台。

关于中国CSA网络

CSA联盟由著名“三农问题”专家、中国人民大学温铁军教授倡导,由石嫣和程存旺博士夫妇、北京小毛驴市民农园、分享收获农场等30余社会生态农业机构和个人共同发起，推动社会化，生态化的食物体系，致力于成为全国社会化生态农业领域专业倡导型、多元服务型的社会团体,将全国各地认同并愿意支持CSA模式的生产者和消费者连接起来,构建社会生态农业互助网络。

在温铁军教授及乡建团队20年的推动下，社会生态农业CSA网络在国内已经有了稳步的发展，通过组织了15届全国性的社会生态农业大会，动员了各行各界的CSA理念认同者参与进来，全国大部分省市都有生态农人的网络,有2000多个生态生产消费网络,影响了上百万消费者的消费,也让有机生活成为一种时尚品质生活新趋势。大家为了共同的目标和社会福祉去实践生态农业耕作、去消费生态农产品，以达到更多改良土地、让更多人吃的健康,去共同守护我们地球的环境和人类的安全的目标。

关于2024FHC上海环球食品展

2024年FHC 及其同期展预计规模仍将达到20万平方 米，在延续休闲食品、咖啡饮品、烘焙轻餐、乳制 品、高端食材供应链多个成熟产品板块基础上，更将 聚焦预制食品、火锅食材及用品、罐藏食品及设备、 本土优质农产品等众多潜力领域。各大主题展示区、 一系列精彩纷呈的国际性活动赛事、多题材跨领域的 论坛峰会互动交流，将全方位满足国内外观众在 FHC 展会上对国际食品、服务、商贸对接及市场拓 展等需求。

往届国际食物设计大会回顾

国际食物设计大会由未来食物设计学院主办，现已成功举办5届，累计参会人数达到10000+人。

未来食物设计学院，是基于2019年成立的+86食物设计联盟，发展起来的一个创新的教育机构，是一个国际化、分布式的新型教育组织。目标是用系统科学的食物设计教育方法，培养新一代的餐饮和食品的管理者、主理人、主厨、食物设计师和从业人员，通过食物设计让人类更健康、社会更公平，更加可持续发展。

（往届国际食物设计大会回顾，请点击下方图片链接）

第5届国际食物设计大赛

+86食物设计联盟，在2024年联手清华青岛艺术与科学创新研究院，联合主办2024年第五届“FUTURE FOOD国际食物大赛展”暨首届 FUTURE FOOD·儿童食物设计原创年鉴展（点击下方图片了解更多信息）