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苹果的“冰糖心”居然是一种病？能不能放心大胆吃？

百科 2024-11-23 17:50 北京

大家好，我是小魔。

你们有没有吃过一种号称是“冰糖心”的苹果，果子中间是半透明的，吃起来特别甜。

其实，这是苹果得了病！（放心，对人没影响。）

请看本期视频：

【看不了视频的朋友往下划，有惊喜】

咕咕咕听了这话，一点都不信。

但这种苹果是千真万确，真的有病啊！

苹果出现这种冰糖心，其实是得了“水心病”。

苹果本来以为，自己只要负责“甜”就够了。

于是，它拼命变甜。

白天吸收光照，积累糖分。

晚上抵御低温，减少消耗。

终于，苹果在树上攒够了营养，长出一身甜蜜蜜的糖。

变成了一颗很甜很甜的苹果！

就在它觉得自己“果生”圆满了的时候……

苹果发病了！

这种情况，是因为苹果缺钙了！

苹果的细胞壁，本来饱满有弹性。

一旦缺钙，细胞壁的支撑力就会变差。

苹果攒下的糖分越来越多，细胞壁承受不住压力，就会被撑破。

在苹果的内部，产生局部破损，就会形成这种半透明的糖心。

这样的糖心苹果，吃起来的确很甜，但容易产生褐变，加速腐烂。

水心病，是苹果的一种生理性病害，对人没有影响。

不过，这样的苹果囤放起来容易坏，要抓紧时间吃掉。

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