为啥糖炒栗子里,要放黑色的小石头?

百科   2024-10-17 17:50   北京  


大家好,我是小魔。

入秋了,你们吃上秋天的第一颗栗子了吗?

咕咕咕也去买糖炒栗子了,可是为啥炒栗子的锅里,有好多黑色小石头?

炒栗子的黑色石头 | Pixabay

请看本期视频:
【看不了视频的朋友往下划,有惊喜】

因为,有了这小小的石头,栗子才能均匀炒熟火候正好!

一颗有理想的栗子,从小就被教导:做栗子,最重要的就是要好吃!

所以,栗子在很小的时候,就立志要成为一颗世界上最好吃的糖炒栗子

为了成功活到那一天,年幼的栗子用自己天生的硬壳毛刺,抵抗住了无数捕食者的攻击。

终于,栗子带刺的外壳开裂,成熟的栗子诞生了!

就在它进入炒锅,准备好成为一颗糖炒栗子的时候……

没想到,铁锅导热太快猛烈的高温把栗子烫得受不了。

火焰越烧越猛,栗子的温度也越来越高。

还没有熟的栗子,眼看就要被烤干、烧焦

这时,救星出现了!

是豆石!

这种小小的石头,能均匀吸收铁锅的热量,再温和传导给栗子。

在石头的悉心烘烤下,栗子才成为了一颗真正的糖炒栗子!

看完这篇文章,趁秋天的新鲜板栗刚上市,去吃一次糖炒栗子吧~

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