为贯彻落实食品安全法律法规,消除学校食品安全风险隐患,保障广大师生的饮食安全,2024年10月16日上午,我校党委书记、纪委书记赵宗宏亲自带队,党政办主任蔡琼波、政教科科长冯积学、安全科科长王超,以及饭堂主要负责人王经理、超市负责人张经理,小卖部负责人周经理共同参与,对校园食堂进行了全面深入的专项检查。
检查开始前,赵书记发表讲话。他强调,食品安全无小事,直接关系到每一位师生的切身利益和健康福祉。必须以高度的责任心和使命感,把食品安全工作放在首位,做到规范经营、主动自查,坚决下架‘三高’(高油、高糖、高盐)食品,为师生营造一个安全、健康的饮食环境。
随后,在赵书记的带领下,检查组一行首先来到了饭堂的操作间。检查组仔细查看了食材的进货渠道、存储条件、加工过程以及餐具的消毒情况。王经理详细介绍了饭堂的日常管理制度和食品安全措施,并表示将严格按照标准执行,确保每一道菜品都能达到安全、卫生的标准。
紧接着,检查组来到超市和小卖部。超市负责人张经理向领导们汇报了超市的日常管理制度和食品安全措施,并表示将严格按照标准执行,确保每一件商品都能达到安全、卫生的标准。小卖部负责人周经理汇报了小卖部商品的进货渠道、保质期管理以及“三高”食品的筛查情况。领导们对超市和小卖部的工作给予了肯定,并要求继续加强监管,确保所有销售的商品都符合食品安全标准。
食品安全重于泰山。通过这次检查,我们深刻认识到食品安全工作的重要性。未来,我们将继续加强食品安全管理,提高师生的食品安全意识,共同营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。我们相信,在领导的关心和指导下,在全体师生的共同努力下,我们的食品安全工作一定会取得更加显著的成效!
编辑 丨符馨丹
责编 丨蔡琼波