「 社交平台都是它的影子 」
晓梦生活录/土豆味的马铃薯/盛楠的日常生活/Cokkido
这是什么实力？连围挡都被疯狂打卡！成都首店还未开业就引得众人关注，网友直呼：“终于来了，太期待啦！”
- thanmore -
「嫣然苡茉」一家专做法式蛋挞的烘焙店，开门即排队，新店刚开就人满为患，一上架就被一扫而空。面对如此低糖好吃又颜值高的蛋挞，的确很难让人拒绝！
「 口味、造型都被玩出花 」
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他们家主打的是法式焦糖蛋挞，这种蛋挞是在澳门由一位法国人创新而来，他将传统蛋挞与法国甜点制作方法相结合，进行了重大改良。所以这里的蛋挞糖分含量降低，并加入了奶油，同时在蛋挞表面装饰了焦糖，使得烤出的蛋挞不仅具有浓郁的奶黄色馅料，还散发出焦糖的美妙香气。
目前共推出了6种口味，每一款都兼具颜值和口感，让人欲罢不能。无论是走亲访友，还是聚会下午茶，带着TA去准没错~
「 特点①： 焦脆分层的酥皮 」
别看蛋挞小小一个，每一个的制作都不容马虎，看似简单的蛋挞皮，制作工序却很复杂。使用比利时进口寇蔓黄油开酥的挞皮，经过烤制后呈现出层层叠加的效果，咬上一口，酥脆香甜。
「 特点②： 入口即化的内馅 」
挞液是使用法国进口的爱乐薇铁塔淡奶油与无菌鸡蛋融合而成，每日纯手工调配新鲜挞液，口感更加丝滑，烤制好的蛋挞内馅入口即化，味道香浓。
「 特点③： 手工现做，高温烘焙 」
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每一个蛋挞都是当天新鲜现做的，经过烤箱高温烘焙20分钟方可出炉。一枚成熟懂事的蛋挞，应该是柔嫩、饱满、焦脆、鲜香的，而这些在他们家的蛋挞身上全都有！
招牌法式原味焦糖挞
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这款法式原味蛋挞可是招牌必点哦，没有其他口味的加持，更能品味到蛋挞本身的香酥，经过精致烘烤，挞心柔嫩细腻入口即化，口感醇厚，奶味十足，一口酥脆。
法式开心果脆焦糖挞
绿色的奶油顶让人一看就心情愉悦，清新的一抹绿色非常治愈，「开心果脆焦糖挞」的挞心加入了日本进口开心果酱，让你从内而外倍感浓郁的开心果风味。
表面撒上开心果碎，入口先是感受到浓郁的坚果香与奶香，其后便是满口奶油中夹杂着开心果碎的酥脆，一整个香气十足。
法式黑金莓果焦糖挞
和其他蛋挞不同的是，这款莓果蛋挞拥有独特的黑色酥皮，搭配原味挞心，黑金配色看上去十分高贵。
搭配现熬果酱和新鲜树莓、蓝莓、草莓，看起来就是食欲满满的样子，吃起来更是酸甜可口！
法式芝士酪酪焦糖挞
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挞心上盖了一层醇厚的奶酪芝士酱，吃起来一点也不会甜腻，经过高温烘烤后的芝士焦香四溢，芝士带点咸香很好的中和了蛋挞甜度，咸香党可以闭眼入。
法式提拉米苏焦糖挞
当提拉米苏遇上蛋挞，两款人气甜品强强结合，势必受到众多的喜爱。上层提拉米苏口感绵密，甜度适中，像在吃蛋糕，下层酥到掉渣的挞皮和甜而不腻的挞心，口感层次超级丰富。
新鲜出炉的蛋挞经过裱花、撒提拉米苏粉等一系列操作后，瞬间变得饱满诱人，拥有「高颅顶」的它简直不要太可爱了。
法式黑巧脏脏焦糖挞
采用纯脂巧克力，不甜不腻，撒上进口可可粉，带点微微苦，巧克力味巨浓郁，相信巧克力脑袋一定会爱上。
蛋挞好伴侣
光吃蛋挞当然不够，此时就得配上蛋挞好伴侣啦，栀子乌龙和金桂乌龙清新的茶饮，刚好可以中和蛋挞的香甜，一口蛋挞一口茶饮的快乐不允许还有人没有体验过。
# 你pick哪款口味呢～
下方留言板一起聊聊~
Author 十一
Photographer 二毛 ｜Designer 十一
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