这火锅“蜀”于你!
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“地道老火锅,靠毛肚稳出圈!”
汤浓、肉嫩、料香....
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· 如在蜀毛肚老火锅
5.8折!成都人的火锅局!
无火锅,不成都!这家「如在蜀」,全靠毛肚在火锅届站稳脚跟!肉脆、量大、质优!搭配上实在的火锅底料,只想给大拇指!
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资深师傅,严格按照酱料比例1:1调配,还原地道的川味!半开放式厨房,备料烹煮全程可看!不仅味正,又吃得放心!
· 如在蜀毛肚老火锅
照着点,食肉兽都服气!
铺盖毛肚
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来「如在蜀」,不点份毛肚,就等于白来!毛肚和脸一般大,不愧是招牌!将肉涮在汤底中,入口爽脆又多汁,自带的嚼劲,让人越嚼越香!
红酒肥牛
到店bi点的红酒肥牛,肉色粉嫩,一上桌就很吸引人!肥牛吸足红酒香气,肉质更加细嫩,爽滑无比!轻轻一咬,时刻感受肉汁在嘴里的喷发!
贡菜肉丸/鱼子虾滑
手打的肉丸,颗颗Q弹,内里的贡菜,爽脆的同时,还很是香!就连鱼子虾滑,都不失虾肉原本的清甜,一口一个,很是满足!
鸭肠
RU ZAI SHU
粉嫩嫩的鸭肠,可是火锅局的标配!一整条涮入锅底中,8-10秒后拿起!爽滑的同时更多了脆嫩!一口嗦入口中,麻辣鲜香,太绝了!
八秒牛肝/老成都烧肉
新鲜现切的牛肝,烫起来一样巴适!就着干碟,软嫩又香辣!就连大块的烧肉,先炸后卤,汁水更加丰富,肥而不腻的口感,吃起来毫无负担!
· 如在蜀毛肚老火锅
这些单品,实力撩胃!
鲜血旺
新鲜的血旺,是川味火锅的zui佳搭档!烫熟后,口感嫩似豆腐!爽口的同时,很是嫩滑,不需多嚼,就在嘴里化开!
手打豆花/海带芽/藕片
荤素搭配,是一贯的操作!豆香味十足的豆花、顺滑的海带芽、爽脆的藕片...想吃什么直接涮!
冒菜鹌鹑蛋
作为一个“冒菜胃”,鹌鹑蛋bi须安排!热辣的红油,包裹住Q弹的鹌鹑蛋,吃起来香辣软绵!一口一个,直呼美味!
焦糖糍粑
现炸出锅的焦糖糍粑,糯叽叽的口感,大人小孩都爱!酥脆的外皮,撒上香甜的黄豆粉和焦糖,丝丝甜意直暖心里!
· 如在蜀毛肚老火锅
别样火锅局,自带古风BGM
细看店内的装修,就知老板用了一番心血!灯笼挂顶、木质长条桌椅...古风感十足!暖色调灯光,既温馨又舒适!一桌一炉,放心涮锅!
无论店内还是店外,格调十分统一!木质装修,很是亮眼!透明化厨房,看得见的制作过程!现在5.8折就能打卡,还不带上好友来薅羊毛!
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● TANCHIMALL
= 如在蜀毛肚老火锅 =
①
【玉林总店】
📍店铺地址:
武侯区玉林南路15号1层15号
🕚营业时间:
周一-周日 10:30-次日02:00
📞聯系電話:
028-85222098
②
【春熙路店】
📍店铺地址:
锦江区东大街上东大街段246号1层
🕚营业时间:
周一-周日 11:00-23:00
📞聯系電話:
028-87397933
🖥️编辑设计:皮卡皮 📷摄影:Vigor