- WANZHA -
鲜明的红色店铺相当醒目,已在成都连开4店的「丸札」自开业以来,短时间内便占领人气榜,受到了超多甜品爱好者的关注,一直致力于将传统与现代美食相结合的「丸札」,也找到了属于自己的新派潮流范儿!
「丸札」是专做铜锣烧的门店,主打纯手工日式冷吃铜锣烧,每日新鲜现做,再统一发货至各门店。每一枚铜锣烧都饱满扎实,终于明白为什么TA能成为蓝胖子的挚爱了。
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01
现做饼皮,每日手翻10000+次
饼皮由鸡蛋、面粉、奶油、牛奶混合搅拌,直至无颗粒感,这样制作出来的饼皮更松软,口感更绵密好吃。淋酱、煎烤、翻身一气呵成,看着一个个小黄圆饼铺满铁盘,分分钟被治愈到了。
每只铜锣烧还会被打上专属丸札的小印章,认准这个标志才是美味哦!制作完的饼皮先拿去冷藏,再填上内陷。
02
扎实内馅,堆成小火山
别看铜锣烧小小一个,它的内馅可是不简单,每一款口味的内馅都是当天新鲜现做,而且毫不手软,内馅都快堆成小山了才罢休。最后再用饼皮调整下边缘覆盖其上,一个饱满的铜锣烧就做好啦!
03
零下4℃冷着吃更得劲儿
和市面上大家常吃的现做铜锣烧不同,这里的铜锣烧在制作后,还要至少冷藏2小时才能售卖。冷藏后的铜锣烧内馅更加紧实,口感近似于冰淇淋,简直太美味了~
04
4折开吃!任选2款尽享美味
「丸札」家的铜锣烧口味多样,每一款都是精心搭配,给人不一样的味蕾体验。现在可以4折开吃,直接12.8元全场任选两款,赶紧码住这篇,查看口味选择哦~
抹茶奶油
抹茶控们这款可以无脑冲了,一开袋便能闻到淡淡抹茶香,快要溢出来的内馅让人迫不及待尝上一口,抹茶奶油口感绵密,其中夹杂的红豆颗粒,令口感层次丰富。
这款铜锣烧采用日本百年茶厂北川半兵卫生产的抹茶粉为原料,辅料少而精湛。突出抹茶苦香,略加红豆中和,口感青涩而甜美。
咸蛋黄南瓜
初次打开这款铜锣烧,是不是以为中间的是咸蛋黄呀,可没这么简单,中间其实是一整颗南瓜球,如此出其不意为美味增添了一些惊喜感~
其选用新西兰的板栗南瓜,精心调味后与带有咸蛋黄的咸香奶油,咸甜的口感与清新的香气完美融合。
茉莉白桃
茉莉+白桃,是光听这个搭配就想尝试的程度,喜欢水果口味的朋友不容错过,而且这还是一款高颜值铜锣烧,粉色的内馅一整个浪漫住了,拿着拍照打卡也是一把好手!
选用当季新鲜的水蜜桃熬制成果酱,将水蜜桃的香甜熬煮出来,用绵密的奶油将水蜜桃果酱包裹其中,咬上一口,还能品尝到大颗粒的果粒,甜度爆表啦~
奥利奥芝士
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奥利奥可以说是甜品的好搭档了,用它做出来的口味也是深得众人的喜爱。奥利奥颗粒的爽脆伴随着浓郁的澳洲芝士,浑厚纯正的味觉下更加突出口感的层次。
还有这几款不容错过
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新口味上新,创意吃法等你开启
最近即将推出全新的草莓口味,又是一款高颜值的铜锣烧,真的很难不爱!铜锣烧不止是甜品,做个一人份的小蛋糕也相当有趣。无论是追剧陪伴、下午茶聚会还是走亲访友,它都可以完美匹配,还有哪些创意吃法,赶紧来尝试吧!
# 你pick哪款口味呢~
下方留言板一起聊聊~
Author 十一
Photographer 二毛 |Designer 十一
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