翘班去买!成都铜锣烧人气王,来晚只能等第二天!

美食   2024-05-22 16:45   四川  






- WANZHA -

鲜明的红色店铺相当醒目,已在成都连开4店的「丸札」自开业以来,短时间内便占领人气榜,受到了超多甜品爱好者的关注,一直致力于将传统与现代美食相结合的「丸札」,也找到了属于自己的新派潮流范儿!




「丸札」是专做铜锣烧的门店,主打纯手工日式冷吃铜锣烧,每日新鲜现做,再统一发货至各门店。每一枚铜锣烧都饱满扎实,终于明白为什么TA能成为蓝胖子的挚爱了。



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制作铜锣烧少不了的便是鸡蛋啦,每天至少消耗掉400+鸡蛋,这里的每一枚鸡蛋都是无菌蛋,可直接生食哦~

奶油则是选用了具有70年历史的ELLE&VIRE爱乐薇,采用高品质进口奶油,绝不吝啬每一份铜锣烧~

他们家还有诸如澳洲进口芝士、日本百年茶厂的抹茶、精选的红豆……精选每一份原材料,用心制作每一道工序。






01

现做饼皮,每日手翻10000+次

饼皮由鸡蛋、面粉、奶油、牛奶混合搅拌,直至无颗粒感,这样制作出来的饼皮更松软,口感更绵密好吃。淋酱、煎烤、翻身一气呵成,看着一个个小黄圆饼铺满铁盘,分分钟被治愈到了。



每只铜锣烧还会被打上专属丸札的小印章,认准这个标志才是美味哦!制作完的饼皮先拿去冷藏,再填上内陷。




02

扎实内馅,堆成小火山

别看铜锣烧小小一个,它的内馅可是不简单,每一款口味的内馅都是当天新鲜现做,而且毫不手软,内馅都快堆成小山了才罢休。最后再用饼皮调整下边缘覆盖其上,一个饱满的铜锣烧就做好啦!




03

零下4℃冷着吃更得劲儿

和市面上大家常吃的现做铜锣烧不同,这里的铜锣烧在制作后,还要至少冷藏2小时才能售卖。冷藏后的铜锣烧内馅更加紧实,口感近似于冰淇淋,简直太美味了~




04

4折开吃!任选2款尽享美味

「丸札」家的铜锣烧口味多样,每一款都是精心搭配,给人不一样的味蕾体验。现在可以4折开吃,直接12.8元全场任选两款,赶紧码住这篇,查看口味选择哦~






  抹茶奶油  

抹茶控们这款可以无脑冲了,一开袋便能闻到淡淡抹茶香,快要溢出来的内馅让人迫不及待尝上一口,抹茶奶油口感绵密,其中夹杂的红豆颗粒,令口感层次丰富。



这款铜锣烧采用日本百年茶厂北川半兵卫生产的抹茶粉为原料,辅料少而精湛。突出抹茶苦香,略加红豆中和,口感青涩而甜美。




  咸蛋黄南瓜  

初次打开这款铜锣烧,是不是以为中间的是咸蛋黄呀,可没这么简单,中间其实是一整颗南瓜球,如此出其不意为美味增添了一些惊喜感~



其选用新西兰的板栗南瓜,精心调味后与带有咸蛋黄的咸香奶油,咸甜的口感与清新的香气完美融合。




  茉莉白桃  

茉莉+白桃,是光听这个搭配就想尝试的程度,喜欢水果口味的朋友不容错过,而且这还是一款高颜值铜锣烧,粉色的内馅一整个浪漫住了,拿着拍照打卡也是一把好手!



选用当季新鲜的水蜜桃熬制成果酱,将水蜜桃的香甜熬煮出来,用绵密的奶油将水蜜桃果酱包裹其中,咬上一口,还能品尝到大颗粒的果粒,甜度爆表啦~




  奥利奥芝士  

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奥利奥可以说是甜品的好搭档了,用它做出来的口味也是深得众人的喜爱。奥利奥颗粒的爽脆伴随着浓郁的澳洲芝士,浑厚纯正的味觉下更加突出口感的层次。




  还有这几款不容错过  

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  -- 芋泥咸奶油 --  

纯正的现打芋泥配以奶香作为辅料,软绵不失醇厚,加入深海海盐点缀的新西兰奶油搭配,口感轻盈软绵,味道浓香醇厚。

 -- 伯爵茶奶冻 --

选用川宁红茶制作成茶冻,红茶的茶香搭配上醇厚的奶酪,再点缀上柠檬的酸甜,一整个清爽住了,入口茶香满满,感到清爽而醇香。

-- 海盐芝士 --

喜欢咸甜口的可以冲这款哦,内馅由澳洲进口奶油芝芝士,配合深海海盐加以点缀,缠绵的口感中体会醇厚的奶香。

-- 比利时黑巧 --

比利时黑巧克力经过精心熬制而成,搭配以精心挑选的阿拉比卡咖啡豆,巧克力与咖啡这种经典cp出现,这款铜锣烧的美味自然不言而喻。

 -- 原味红豆 --

铜锣烧最原始的口味,用最传统的熬制方法及独特配方,经历10个小时的制作,口感微甜,粒粒饱满红豆与豆泥完美比例结合,在豆香中体会传统工艺的精湛。

 -- 酸奶凤梨 -- 

又是一款水果口味的铜锣烧,采用德国进口酸奶调制,加入新鲜熬制的凤梨果肉,原汁原味,酸甜口感深受顾客喜爱。




  新口味上新,创意吃法等你开启  

最近即将推出全新的草莓口味,又是一款高颜值的铜锣烧,真的很难不爱!铜锣烧不止是甜品,做个一人份的小蛋糕也相当有趣。无论是追剧陪伴、下午茶聚会还是走亲访友,它都可以完美匹配,还有哪些创意吃法,赶紧来尝试吧!





# 12.8元任选2件

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开奖时间:2024年5月30日17:00

领奖时间:2024年6月1日-6月30日10:30-21:00

(逾期作废)

领奖地点:丸札铜锣烧(白墙公园店)


*法律允许范围内,解释权归商家所有



丸札铜锣烧专门店(白墙公园店)



-店铺地址-

成都市锦江区马家沟路154号

白墙公园1栋1楼

-营业时间-

10:00A.M. ~ 22:00 P.M.



 # 你pick哪款口味呢~

下方留言板一起聊聊~



Author  十一

Photographer  二毛  |Designer 十一


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