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高血糖是“三高”中的一种，是指血糖值高于正常水平值的情况。通常情况下，激素和神经共同调节作用，会使人体的血糖值处于稳定水平，如果长时间不健康的饮食习惯，容易使激素和神经调节系统发生紊乱，引起血糖升高的情况。很多人认为水果含糖高，血糖高的人不能吃，其实不一定，如果血糖控制得当的情况话，适量食用一些水果，可以使血糖更平稳，还能预防并发症的发生几率，不过在水果的选择上要注意。
一、含膳食纤维的水果：高血糖的人在血糖控制的得当的情况下，可以增加膳食纤维的摄入量，很多水果中的膳食纤维含量很高，这些膳食纤维进入人体后会吸收大量水分，同时降低人体对其他糖类物质的吸收速率，从而对血糖的控制起到辅助作用。如菠萝，膳食纤维含量很丰富，通过降低身体对糖类物质的吸收速率，控制血糖的平稳，菠萝中含有的一种维生素，能预防高血糖引发的周围神经病变。所以血糖高的人可以适量吃一些含膳食纤维的水果，稳定血糖。
二、低糖分低热量的水果：水果中含有很多维生素和蛋白质等对身体健康有益的成分，对平稳血糖，减少血糖高带来的并发症有很好的辅助作用。但血糖高的人，不宜吃太多高热量高糖分的水果，可以选择一些低糖分低热量的水果，补充维生素和蛋白质，提高身体抵抗力。如火龙果，糖分低，热量低，血糖高容易增加周围神经病变的风险，火龙果中含有的成分可以降低病变几率。所以血糖高的人，在血糖平稳的情况下适量吃一些低糖分低热量的水果，提高抵抗力，平稳血糖。
三、含类胰岛素的水果：一些水果中会含有类似胰岛素的物质，胰岛素是人体自身分泌一种蛋白质激素，是人体内唯一能帮助降低血糖的激素。高血糖的人体内大多胰岛素水平不足，可以在血糖平稳的情况下，适量吃一些含有类胰岛素的水果，辅助降低血糖。如樱桃和柚子，含有的类胰岛素成分，可以促进胰岛素的分泌，从而起到降低血糖值的作用。所以血糖高的人，可以适量的吃一些含有类胰岛素的水果，促进胰岛素的分泌，降低血糖。
长期处于血糖高的情况下，会使身体组织器官增加病变的风险，血糖高的人，在血糖控制得当的情况下，可以适量吃一些水果，帮助身体补充营养物质。水果的选取要注意，含膳食纤维的水果、低糖分低热量的水果和含类胰岛素的水果，都可以帮助身体平稳血糖，补充营养物质，提高抵抗力，降低并发症的发病率。
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