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吃什么？怎么吃？这是每个糖尿病患者，每天都会问自己的问题，因为糖尿病这样的慢性疾病，与我们的饮食是息息相关的。每天不仅要控制糖分的摄入，还要注意脂肪和胆固醇的摄入，稍有不慎，就有加重病情的可能。
案例：小林大概是几年3月份开始，出现的2型糖尿病，为了不让病情继续恶化，小林可谓是在饮食上下足了功夫，可病情的发展，并未如小林所愿。
今年6月初的时候，小林突然在公司晕倒，被同事们送往医院检查。经过检查后发现，小林的血糖含量居然达到了16.4mmol/L，并且体内酮体含量较高，被确诊为糖尿病酮症酸中毒，需要立即住院进行治疗。
住院期间，医生了解到小林的生活习惯后，发现她调理血糖的方式有很大问题，几乎很少吃碳水，平时多以蔬菜为主。而正是因为这样的调理方式，才导致小林体内的血糖含量失控。
世卫组织提醒：3种食物列入胰岛“黑名单”，常吃胰岛或不堪重负
土豆
土豆作为家中的常备蔬菜，不仅做法多种多样，并且价格也相对便宜，但是它也并非适合所有人食用。
土豆的主要成分以淀粉为主，而淀粉会在我们的体内分解为糖分，混合在血液当中，因此，平时食用土豆时一定要注意适量，以免出现血糖飙涨的情况。
甜菜
甜菜相对于萝卜来说口感更好，这让喜欢它的人比喜欢萝卜的更多，但甜菜的主要成分为水和糖，它的蔗糖比例高达18%，尤其是甜菜熟了以后其中的多糖类也会转为糖分，大大提升含糖量。因此不建议患者食用甜菜，以免出现病情加重的情况。
酸菜
酸菜的价格并不会，并且食用相当方便，经常出现在我们的早餐当中，尤其是一些年轻人，早上不愿意早起，经常买些酸菜配油条吃。
不过酸菜在制作的过程中，需要大量的加入盐分来提升口感，但盐分会对身体内的淀粉酶造成刺激，从而导致胰岛素的分泌不足，无法正常代谢体内糖分。长期食用话，不仅不利于病情发展，还有引发多种并发症的可能。
生活中坚持做好2件事，或可让血糖“安分守己”
1、及时补充营养物质
2、坚持运动
每天坚持一定量的有氧运动，可以帮助促进我们的血液循环，减少血管淤堵造成的代谢过慢，这对于血糖高的情况，可以起到一定的改善效果。
建议每天在闲暇时间，保持半小时以上的有氧运动，可先从慢跑、骑自行车、劲走等温和的运动开始进行
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