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血糖是人体所需能量的聚散地,但血糖值偏高却让人们有罹患糖尿病的危险。如今患有糖尿病的人越来越多,这与我们的生活水平提高有很大的关系,现在的人都是吃得多,动得少。所以想要控制血糖,首先要多运动,还有一个重要的办法就是从控制饮食做起,下面是一些有益于降血糖的食物,经常吃可以帮助降血糖。
燕麦
营养价值:燕麦中蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量均居首位。燕麦能够降低胆固醇,对脂肪肝、糖尿病、便秘等均有辅助治疗作用。
降糖原理:医学研究发现,燕麦中的纤维素成分能够减少胃肠道对糖分的吸收,从而起到降糖作用。
薏苡仁
推荐理由:薏苡仁既是常用中药,又是美味食物,能延缓糖的吸收,调节餐后血糖,还有降压、利尿、解热的效果。尤其适合尿多、肥胖的高血压兼糖尿病患者。
荞麦
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(撺眯芰撂芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护诒仓鋈烧视力和预防脑血管出血的作用,荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品
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