| 14 饮料类 | |||
| 本文按照食品类别汇总了 GB 2760-2024中“14 饮料类”允许使用的食品添加剂。 | |||
| 添加剂名称 | 功能 | 最大使用量 （g/kg） | 备注 |
| 14.0 饮料类 | |||
| β-阿朴-8'-胡萝卜素醛 | 着色剂 | 0.01 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩 果蔬汁（浆）除外。以β-阿朴-8'-胡萝卜素醛计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 刺云实胶 | 增稠剂 | 2.5 | 14.01包装饮用水、14.02.01果 蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 淀粉磷酸酯钠（又名淀粉磷酸酯，磷酸酯淀粉，单淀粉 磷酸酯） | 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外 |
| 二氧化碳 | 防腐剂、其他 | 按生产需要适量使用 | 14.01.02饮用纯净水、14.01.03 其他类饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外 |
| 番茄红 | 着色剂 | 0.006 | 14.01包装饮用水、14.02.01果 蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍 数增加使用量 |
| 番茄红素 | 着色剂 | 0.015 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以纯番茄红素计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 富马酸一钠 | 酸度调节剂 | 按生产需要适量使用 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外 |
| 甘草酸盐（包括北草酸铵 甘草酸一钾，甘草酸三钾） | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外 |
| 海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | 0.3 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 甜蜜素（又名环己基氨基磺酸钠）,环已基氨基磺酸钙 | 甜味剂 | 0.65 | 14.01包装饮用水、14.02.01果 蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以环己基氨基磺酸计，以即饮状态计，相应 的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 姜黄 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外 |
| 聚甘油脂肪酸酯 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 | 10.0 | 14.01包装饮用水、14.02.01果 蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| ε-聚赖氨酸盐酸盐 | 防腐剂 | 0.2 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍 数增加使用量 |
| 聚葡萄糖 | 增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂 | 按生产需要适量使用 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外 |
| 吐温类[包括聚氧乙烯（20）,山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20）,聚氧乙烯（20）,山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40）,聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60）,聚氧乙烯（20）,山梨醇 酐单油酸酯（又名吐温80）] | 乳化剂、稳定剂 | 0.5 | 14.01包装饮用水、14.02.01果 蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）、14.06固体饮料除外。以即饮状态计，相应的固 体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 可溶性大豆多糖 | 增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂 | 10.0 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍 数增加使用量 |
| 亮蓝及其铝色淀（包括亮蓝，亮蓝铝色淀） | 着色剂 | 0.02 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以亮蓝计 |
| 磷酸及磷酸盐[包括磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，多聚磷酸钠（包括六偏磷酸钠）,三聚 磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙] | 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 | 5.0 | 14.01包装饮用水、14.02.01果 蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO,）计，以即饮状态计。相应的固体饮料按稀释倍 数增加使用量。包括磷酸（湿法） , 磷 酸（湿法）仅用于 14.04.01可乐型碳酸饮料，最大使用量为5.0g/kg[以即饮状态计，最大使用址以磷酸根 （PO⁴）计] |
| 麦芽糖醇，麦芽糖醇液 | 甜味剂、稳定剂、 水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外 |
| 柠檬黄及其铝色淀（包括柠檬黄，柠檬黄铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以柠檬黄计,以即饮状态计，相应的固体饮 料按稀释倍数增加使用量 |
| 葡萄皮红 | 着色剂 | 2.5 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的周体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 乳酸链球菌素 | 防腐剂 | 0.2 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 三氯蔗糖（又名蔗糖素） | 甜味剂 | 0.25 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 山梨酸及其钾盐（包括山梨酸、山梨酸钾） | 防腐剂、抗氧化剂 | 0.5 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）除外。以山梨酸计，以即饮状态计、相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 山梨糖醇，山梨糖醇液 | 甜味剂、膨松剂、 乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外 |
| 索马甜 | 甜味剂 | 0.025 | 14.01包装饮用水、14.02.01果 蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 阿力甜（又名L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺） | 甜味剂 | 0.1 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸 | 甜味剂 | 0.68 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计。相应的固体饮料按稀释倍 数增加使用量。添加该添加剂的食品应标明：“天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（含苯丙氨酸）"。若食品类别中同时 允许使用阿斯巴甜或安赛蜜，混合使用时最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜或安赛 蜜的最大使用量。（天门冬酰 苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量，最大使用量乘以0.44可以转换为安赛蜜的用量） |
| 甜菊糖苷 | 甜味剂 | 0.2 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以甜菊醇当量计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 辛，癸酸甘油酯 | 乳化剂 | 按生产需要适量使用 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外 |
| 亚麻籽胶（又名富兰克胶） | 增稠剂 | 5.0 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 胭脂虫红及其铝色淀（包括胭脂虫红，胭脂虫红铝色淀） | 着色剂 | 0.6 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以胭脂红酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 胭脂树橙（又名红木素，降红木素） | 着色剂 | 0.6 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 杨梅红 | 着色剂 | 0.1 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 叶黄素 | 着色剂 | 0.05 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 | 着色剂 | 0.5 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。仅限使用叶绿素铜钠盐，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 乙二胺四乙酸二钠 | 稳定剂、凝固剂、抗氧化剂、防腐剂 | 0.03 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾） | 甜味剂 | 0.3 | 14.01包装饮用水、14.02.01果 蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计。相应的固体饮料按稀释倍 数增加使用量。若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（最大使用量乘以0.44可以转换为安赛蜜的用量）,当混合使用时，最大使用量不能超过标准规定的 安赛蜜的最大使用量 |
| 异构化乳糖 | 其他 | 1.5 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 异麦芽酮糖 | 甜味剂 | 按生产需要适量使用 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（ 浆 ）除外 |
| 诱惑红及其铝色淀（包括诱惑红，诱惑红铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果蔬汁（浆）除外。以诱惑红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 皂荚糖胶 | 增稠剂 | 4.0 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果 蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 蔗糖脂肪酸酯 | 乳化剂 | 1.5 | 14.01包装饮用水、14.02.01果蔬汁（浆）、14.02.02浓缩果 蔬汁（浆）除外。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.01.03 其他类饮用水 | |||
| 硫酸镁 | 其他 | 0.05g/kg | 自然来源饮用水除外 |
| 硫酸锌 | 其他 | 0.006g/kg | 自然来源饮用水除外。以Zn计2.4mg/L |
| 氧化钙 | 稳定剂和凝固剂、增稠剂、其他 | 0.1g/L | 自然来源饮用水除外。以Ca计36mg/L |
| 14.02.01 果蔬汁（浆） | |||
| 二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠、亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） | 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂 | 0.05 | 以即饮状态计，最大使用量以二氧化硫残留量计，浓缩果蔬汁（浆）按浓缩倍数折算，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 果胶 | 乳化剂、稳定剂、增稠剂 | 3.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 抗坏血酸（又名维生素C） | 面粉处理剂、抗氧化剂 | 1.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.02.02 浓缩果蔬汁（浆） | |||
| 苯甲酸及其钠盐（包括苯甲酸，苯甲酸钠） | 防腐剂 | 2.0 | 仅限食品工业用。以苯甲酸计 |
| 山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾） | 防腐剂、抗氧化剂 | 2.0 | 仅限食品工业用。以山梨酸计 |
| 14.02.03 果蔬汁（浆）类饮料 | |||
| 氨基乙酸（又名甘氨酸） | 增味剂 | 1.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。包括氨基乙酸（羟基乙腈法） |
| 苯甲酸及其钠盐（包括苯甲酸，苯甲酸钠） | 防腐剂 | 1.0 | 以苯甲酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 赤藓红及其铝色淀（包括赤藓红，赤藓红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 以赤藓红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 靛蓝及其铝色淀（包括靛蓝，靛蓝铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 以靛蓝计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（包括对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯，对羟基苯甲酸乙酯钠） | 防腐剂 | 0.25 | 以对羟基苯甲酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 纽甜（又名N-[N-（3,3-二甲 基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯） | 甜味剂 | 0.033 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 二甲基二碳酸盐（又名维果灵） | 防腐剂 | 0.25 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 二氧化硫及亚硫酸盐（包括二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠） | 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂 | 0.05 | 以即饮状态计，最大使用量以 二氧化硫残留量计，浓缩果蔬汁（浆）按浓缩倍数折算，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用世 |
| 富马酸 | 酸度调节剂 | 0.6 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | 3.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 黑豆红 | 着色剂 | 0.8 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 红花黄 | 着色剂 | 0.2 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 红曲黄色素 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 红曲米，红曲红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| β-胡萝卜素 | 着色剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 琥珀酸单甘油酯 | 乳化剂 | 2.0 | |
| β-环状糊精 | 增稠剂、其他 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 焦糖色（加氨生产） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 焦糖色（普通法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| L（+）-酒石酸，dl-酒石酸 | 酸度调节剂 | 5.0 | 以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 菊花黄浸膏 | 着色剂 | 0.3 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| ε-聚赖氨酸 | 防腐剂 | 0.2g/L | 以即饮状态计，相应的周体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20）,聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐 温40）,聚氧乙烯（20）山梨 醇酐单硬脂酸酯（又名吐温 60）,聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）] | 乳化剂、稳定剂 | 0.75 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 辣椒红 | 着色剂 | 按生产需要适 量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 蓝锭果红 | 着色剂 | 1.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 亮蓝及其铝色淀（包括亮蓝，亮蓝铝色淀） | 着色剂 | 0.025 | 以亮蓝计 |
| 萝卜红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 攻瑰茄红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 普鲁兰多糖 | 被膜剂、增稠剂 | 3.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 氢化松香甘油酯 | 乳化剂 | 0.1 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 日落黄及其铝色淀（包括日落黄，日落黄铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 以日落黄计 |
| 三赞胶 | 增稠剂、稳定和凝固剂 | 1.4 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量 |
| 桑棋红 | 着色剂 | 1.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量 |
| 司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20）,山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40）,山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60）,山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65）, 山梨醇酐单油酸酯（又名司 盘80）] | 乳化剂 | 3.0 | |
| 双乙酰酒石酸单双甘油酯 （简称“DATEM”） | 乳化剂、增稠剂 | 5.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯） | 甜味剂 | 0.6 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。添加该添加剂的食品应标明：天门冬酰苯丙氨酸甲酯（含苯丙氨酸）或阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。若食品类别中同时允许 使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量）,当混合使用时，最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜的最大使用量 |
| 天然苋菜红 | 着色剂 | 0.25 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 维生素E（包括dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物） | 抗氧化剂 | 0.2 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 苋菜红及其铝色淀（包括苋菜红，苋菜红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 以苋菜红计 |
| 新红及其铝色淀（包括新红新红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 以新红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 胭脂红及其铝色淀（包括胭脂红，胭脂红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 以胭脂红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 越橘红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 藻蓝 | 着色剂 | 0.8 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 皂树皮提取物 | 乳化剂 | 0.05 | 以皂素计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 栀子黄 | 着色剂 | 0.3 | |
| 栀子蓝 | 着色剂 | 0.5 | |
| 植酸（又名肌醇六磷酸）,植酸钠 | 抗氧化剂 | 0.2 | 以植酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加 使用量 |
| 竹叶抗氧化物 | 抗氧化剂 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 紫草红 | 着色剂 | 0.1 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 紫甘薯色素 | 着色剂 | 0.1 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 紫胶红（又名虫胶红） | 着色剂 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 罗望子多糖胶 | 增稠剂 | 3.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.03 蛋白饮料 | |||
| 苯甲酸及其钠盐（包括苯甲酸，苯甲酸钠） | 防腐剂 | 1.0 | 以苯甲酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 氮气（液氮） | 其他 | 按生产需要适量使用 | |
| 红曲黄色素 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 红曲米，红曲红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| β-胡萝卜素 | 着色剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 琥珀酸单甘油酯 | 乳化剂 | 2.0 | |
| 辣椒红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 双乙酰酒石酸单双甘油酯 （简称“DATEM”） | 乳化剂、增稠剂 | 5.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯） | 甜味剂 | 0.6 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。添加该添加剂的食品应标明：天门冬酰苯丙氨酸甲酯（含苯丙 氨酸）或阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量）,当混合使用时，最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜的最大使用量 |
| 维生素E（包括dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物） | 抗氧化剂 | 0.2 | |
| 硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 | 乳化剂、稳定剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 皂树皮提取物 | 乳化剂 | 0.05 | 以皂素计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 栀子蓝 | 着色剂 | 0.5 | |
| 14.03.01 含乳饮料 | |||
| 纽甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯） | 甜味剂 | 0.02 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | 4.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 红米红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 琥珀酸单甘油酯 | 乳化剂 | 5.0 | |
| 焦糖色（加氨生产） | 着色剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 焦糖色（普通法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | 2.0 | |
| 吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20）,聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40）,聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温 60）,聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）] | 乳化剂、稳定剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 亮蓝及其铝色淀（包括亮蓝，亮蓝铝色淀） | 着色剂 | 0.025 | 以亮蓝计 |
| 日落黄及其铝色淀（包括日落黄，日落黄铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 以日落黄计 |
| 胭脂红及其铝色淀（包括胭脂红，胭脂红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 以胭脂红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.03.01.03 乳酸菌饮料 | |||
| 甲壳素（又名几丁质） | 增稠剂、稳定剂 | 2.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 决明胶 | 增稠剂 | 2.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 日落黄及其铝色淀（包括日落黄，日落黄铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 以日落黄计 |
| 山梨酸及其钾盐（包括山梨酸，山梨酸钾） | 防腐剂、抗氧化剂 | 1.0 | 以山梨酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.03.02 植物蛋白饮料 | |||
| 氨基乙酸（又名甘氨酸） | 增味剂 | 1.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。包括氨基乙酸（羟基乙腈法） |
| 茶多酚（又名维多酚，简称 “TP”） | 抗氧化剂 | 0.1 | 以儿茶素计 |
| 茶黄素 | 抗氧化剂 | 0.1 | |
| 纽甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯） | 甜味剂 | 0.033 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | 5.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| β-环状糊精 | 增稠剂、其他 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| L（+）-酒石酸，dl-酒石酸 | 酸度调节剂 | 5.0 | 以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增 加使用量 |
| 吐温类[包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20）,聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40）,聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温 60）,聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）] | 乳化剂、稳定剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 可得然胶 | 稳定剂和凝固剂 增稠剂 | 按生产需要适 量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 可可壳色 | 着色剂 | 0.25 | 以即饮状态计，相应的固体饮 料按稀释倍数增加使用量 |
| 迷迭香提取物 | 抗氧化剂 | 0.15 | 以即饮状态计，相应的問体饮料按稀释倍数增加使用量。包括迷迭香提取物（超临界二氧化碳萃取法） |
| 日落黄及其铝色淀（包括日落黄，日落黄铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 以日落黄计 |
| 三赞胶 | 增稠剂、稳定和凝固剂 | 1.3 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量 |
| 司盘类[包括山梨醇酐单月 桂酸酯（又名司盘20）,山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司 盘40）,山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60）,山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65）, 山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）] | 乳化剂 | 6.0 | |
| 田菁胶 | 增稠剂 | 1.0 | 以即饮状态计、相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 胭脂红及其铝色淀（包括胭脂红，胭脂红铝色淀） | 着色剂 | 0.025 | 以胭脂红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.03.03 复合蛋白饮料 | |||
| 纽甜（又名N-[N-（3,3-二甲 基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯） | 甜味剂 | 0.033 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| β-环状糊精 | 增稠剂、其他 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| L（+）-酒石酸，dl-酒石酸 | 酸度调节剂 | 5.0 | 以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.03.04 其他蛋白饮料 | |||
| β-环状糊精 | 增稠剂、其他 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 焦糖色（普通法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 14.04 碳酸饮料 | |||
| 苯甲酸及其钠盐（包括苯甲酸，苯甲酸钠） | 防腐剂 | 0.2 | 以苯甲酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增 加使用量 |
| 茶黄素 | 抗氧化剂 | 0.2 | |
| 赤藓红及其铝色淀（包括赤薛红，赤藓红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 以赤藓红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 靛蓝及其铝色淀（包括靛蓝，靛蓝铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 以靛蓝计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（包括对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯，对羟基苯甲酸乙酯钠） | 防腐剂 | 0.2 | 以对羟基苯甲酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 纽甜（文名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯） | 甜味剂 | 0.033 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 二甲基二碳酸盐（又名维果灵） | 防腐剂 | 0.25 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 富马酸 | 酸度调节剂 | 0.3 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 黑加仑红 | 着色剂 | 0.3 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 红花黄 | 着色剂 | 0.2 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 红曲黄色素 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 红曲米，红曲红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| β-胡萝卜素 | 着色剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 花生衣红 | 着色剂 | 0.1 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| β-环状糊精 | 增稠剂、其他 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 姜黄素 | 着色剂 | 0.01 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 金樱子棕 | 着色剂 | 1.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| L（+）-酒石酸，dl-酒石酸 | 酸度调节剂 | 5.0 | 以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 可可壳色 | 着色剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 亮蓝及其铝色淀（包括亮蓝，亮蓝铝色淀） | 着色剂 | 0.025 | 以亮蓝计 |
| 日落黄及其铝色淀（包括日落黄，日落黄铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 以日落黄计 |
| 双乙酰酒石酸单双甘油酯 （简称“DATEM”） | 乳化剂、增稠剂 | 5.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯） | 甜味剂 | 0.6 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。添加该添加剂的食品应标明：天门冬酰苯丙氨酸甲酯（含苯丙氨酸）或阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量）,当混合使用时，最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜的最大使用量 |
| 天然苋菜红 | 着色剂 | 0.25 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 苋菜红及其铝色淀（包括苋菜红，苋菜红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 以苋菜红计 |
| 新红及其铝色淀（包括新红，新红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 以新红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 胭脂红及其铝色淀（包括胭脂红，胭脂红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 以胭脂红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 液体二氧化碳（煤气化法） | 防腐剂 | 按生产需要适量使用 | 相应的固体饮料也可使用 |
| 皂树皮提取物 | 乳化剂 | 0.05 | 以皂素计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加 使用量 |
| 紫胶红（又名虫胶红） | 着色剂 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 爱德万甜（又名N-{N-[3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙基]-L-α-天冬氨酰}-L-苯 丙氨酸-1-甲酯） | 甜味剂 | 0.006 | |
| 14.04.01 可乐型碳酸饮料 | |||
| 咖啡因 | 其他 | 0.15 | 以即饮状态计 |
| 橡子壳棕 | 着色剂 | 1.0 | 以即饮状态计 |
| 维生素E（包括dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物） | 抗氧化剂 | 0.2 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用址 |
| 14.05 茶、咖啡、植物（类）饮料 | |||
| 爱德万甜（又名N-{N-[3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙 基]-L-α-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯） | 甜味剂 | 0.003 | |
| 苯甲酸及其钠盐（包括苯甲酸，苯甲酸钠） | 防腐剂 | 1.0 | 以苯甲酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增 加使用量 |
| 氮气（液氮） | 其他 | 按生产需要适量使用 | |
| 纽甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯） | 甜味剂 | 0.05 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 琥珀酸单甘油酯 | 乳化剂 | 2.0 | |
| β-环状糊精 | 增稠剂、其他 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| L（+）-酒石酸，dl-酒石酸 | 酸度调节剂 | 5.0 | 以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 双乙酰酒石酸单双甘油酯 （简称“DATEM”） | 乳化剂、增稠剂 | 5.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯） | 甜味剂 | 0.6 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。添加该添加剂的食品应标明：天门冬酰苯丙氨酸甲酯（含苯丙氨酸）或阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙 酰磺胺酸（最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量）,当混合使用时，最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜的最大使用量 |
| 维生素E（包括dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物） | 抗氧化剂 | 0.2 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 | 乳化剂、稳定剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.05.01 茶（类）饮料 | |||
| 二甲基二碳酸盐（又名维果灵） | 防腐剂 | 0.25 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| β-胡萝卜素 | 着色剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | 10.0 | |
| 安赛蜜（又名乙酰磺胺酸钾） | 甜味剂 | 0.58 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（最大使用量乘以0.44可以转换为安赛蜜的用量）,当混合使用时，最大使用量不能超 过标准规定的安赛蜜的最大使用量 |
| 竹叶抗氧化物 | 抗氧化剂 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 抗坏血酸棕榈酸酯 | 抗氧化剂 | 0.2 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.05.02 咖啡（类）饮料 | |||
| 海藻酸丙二醇酯 | 增稠剂、乳化剂、稳定剂 | 3.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| β-胡萝卜素 | 着色剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | 0.1 | |
| 14.05.03 植物饮料 | |||
| 纽甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯） | 甜味剂 | 0.02 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| β-胡萝卜素 | 着色剂 | 1.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | 0.1 | |
| 14.06 固体饮料 | |||
| 爱德万甜（又名N-{N-[3-（3-羟基-4-甲氧基苯基）丙 基]-L-α-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯） | 甜味剂 | 0.004 | |
| 茶黄素 | 抗氧化剂 | 0.8 | |
| 二氧化硅 | 抗结剂 | 15.0 | |
| 二氧化钛 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 硅酸钙 | 抗结剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 红曲黄色素 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 红曲米，红曲红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 琥珀酸单甘油酯 | 乳化剂 | 20.0 | 按稀释10倍计算 |
| 己二酸 | 酸度调节剂 | 0.01 | |
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 亮蓝及其铝色淀（包括亮蓝，亮蓝铝色淀） | 着色剂 | 0.2 | 以亮蓝计 |
| 磷酸化二淀粉磷酸酯 | 增稠剂 | 0.5 | |
| 日落黄及其铝色淀（包括日 落黄，日落黄铝色淀） | 着色剂 | 0.6 | 以日落黄计 |
| 乳酸钙 | 酸度调节剂、抗氧化剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂 | 21.6 | |
| 司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20）,山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40）, 山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60）,山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65）,山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）] | 乳化剂 | 3.0 | 速溶咖啡除外 |
| 碳酸镁（包括轻质碳酸镁，重质碳酸镁） | 面粉处理剂、膨松剂、稳定剂、抗结剂 | 10.0 | |
| 苋菜红及其铝色淀（包括苋菜红，苋菜红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 以苋菜红计，最大使用量为按稀释倍数稀释后液体中的量 |
| 栀子黄 | 着色剂 | 1.5 | |
| 栀子蓝 | 着色剂 | 0.5 | |
| 14.06.02 蛋白固体饮料 | |||
| 茶多酚（又名维多酚、简称 “TP”） | 抗氧化剂 | 0.8 | 以儿茶素计 |
| 普鲁兰多糖 | 被膜剂、增稠剂 | 50.0 | |
| 维生素E（包括dl-a-生育酚， d-a-生育酚，混合生育酚浓缩物） | 抗氧化剂 | 0.2 | |
| 14.06.03 速溶咖啡 | |||
| 司盘类[包括山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20）,山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40）, 山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60）,山梨醇酐三硬脂酸酯 （又名司盘65）,山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）] | 乳化剂 | 10.0 | |
| 可得然胶 | 稳定剂和凝固剂 增稠剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.06.04 其他固体饮料 | |||
| 可得然胶 | 稳定剂和凝固剂、增稠剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 14.07 特殊用途饮料 | |||
| 苯甲酸及其钠盐（包括苯甲酸，苯甲酸钠） | 防腐剂 | 0.2 | 以苯甲酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 茶黄素 | 抗氧化剂 | 0.2 | |
| 纽甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯） | 甜味剂 | 0.033 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 二甲基二碳酸盐（又名维果灵） | 防腐剂 | 0.25 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| β-胡萝卜素 | 着色剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| β-环状糊精 | 增稠剂、其他 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| L（+）-酒石酸，dl-酒石酸 | 酸度调节剂 | 5.0 | 以酒石酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 日落黄及其铝色淀（包括日落黄，日落黄铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 以日落黄计 |
| 双乙酰酒石酸单双甘油酯（简称“DATEM”） | 乳化剂、增稠剂 | 5.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯） | 甜味剂 | 0.6 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。添加该添加剂的食品应标明：天门冬酰苯丙氨酸甲酯（含苯丙氨酸）或阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙 酰磺胺酸（最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量）,当混合使用时，最大使用量不能超过标准规定的阿斯 巴甜的最大使用量 |
| 维生素E（包括dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物） | 抗氧化剂 | 0.2 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 | 乳化剂、稳定剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 皂树皮提取物 | 乳化剂 | 0.05 | 以皂素计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.08 风味饮料 | |||
| 苯甲酸及其钠盐（包括苯甲酸，苯甲酸钠） | 防腐剂 | 1.0 | 以苯甲酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 茶黄素 | 抗氧化剂 | 0.2 | |
| 赤藓红及其铝色淀（包括赤藓红，赤藓红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 仅限果味饮料。以赤藓红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 靛蓝及其铝色淀（包括靛蓝靛蓝铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 仅限果味饮料。以靛蓝计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（包括对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯，对羟基苯甲酸乙酯钠） | 防腐剂 | 0.25 | 仅限果味饮料。以对羟基苯甲酸计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 纽甜（又名N-[N-（3,3-二甲基丁基）]-L-α-天门冬氨-L-苯丙氨酸1-甲酯） | 甜味剂 | 0.033 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 二甲基二碳酸盐（又名维果灵） | 防腐剂 | 0.25 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 黑豆红 | 着色剂 | 0.8 | 仅限果味饮料。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 红花黄 | 着色剂 | 0.2 | 仅限果味饮料。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 红曲黄色素 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | |
| 红曲米，红曲红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 仅限果味饮料 |
| β-胡萝卜素 | 着色剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| β-环状糊精 | 增稠剂、其他 | 0.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 焦糖色（加氨生产） | 着色剂 | 5.0 | 仅限果味饮料。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 焦糖色（普通法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 仅限果味饮料。相应的固体饮料也可使用 |
| 焦糖色（亚硫酸铵法） | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 仅限果味饮料 |
| L（+）-酒石酸，dl-酒石酸 | 酸度调节剂 | 5.0 | 以酒石酸计，以即饮状态计， 相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 菊花黄浸膏 | 着色剂 | 0.3 | 仅限果味饮料。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 蓝锭果红 | 着色剂 | 1.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 亮蓝及其铝色淀（包括亮蓝，亮蓝铝色淀） | 着色剂 | 0.025 | 仅限果味饮料。以亮蓝计 |
| 萝卜红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 仅限果味饮料。相应的固体饮料也可使用 |
| 玫瑰茄红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 仅限果味饮料。相应的固体饮料也可使用 |
| 氢化松香甘油酯 | 乳化剂 | 0.1 | 仅限果味饮料。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 日落黄及其铝色淀（包括日落黄，日落黄铝色淀） | 着色剂 | 0.1 | 以日落黄计 |
| 桑椹红 | 着色剂 | 1.5 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按照稀释倍数增加使用量 |
| 司盘类[包括山梨醇酐单月桂 酸酯（又名司盘20）,山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60）,山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65）,山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）] | 乳化剂 | 0.5 | 仅限果味饮料 |
| 双乙酰酒石酸单双甘油酯 （简称“DATEM”） | 乳化剂、增稠剂 | 5.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 阿斯巴甜（又名天门冬酰苯丙氨酸甲酯） | 甜味剂 | 0.6 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量。添加该添加剂的食品应标明：天门冬酰苯丙氨酸甲酯（含苯丙氨酸）或阿斯巴甜（含苯丙氨酸）。若食品类别中同时允许使用天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸（最大使用量乘以0.64可以转换为阿斯巴甜的用量）,当混合使用时，最大使用量不能超过标准规定的阿斯巴甜的最大使用量 |
| 天然苋菜红 | 着色剂 | 0.25 | 仅限果味饮料。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 维生素E（包括dl-α-生育酚，d-α-生育酚，混合生育酚浓缩物） | 抗氧化剂 | 0.2 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 苋菜红及其铝色淀（包括苋菜红，苋菜红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 仅限果味饮料。以苋菜红计 |
| 新红及其铝色淀（包括新红，新红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 仅限果味饮料。以新红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 胭脂红及其铝色淀（包括胭脂红，胭脂红铝色淀） | 着色剂 | 0.05 | 仅限果味饮料。以胭脂红计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙 | 乳化剂、稳定剂 | 2.0 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 越橘红 | 着色剂 | 按生产需要适量使用 | 仅限果味饮料。相应的固体饮料也可使用 |
| 藻蓝 | 着色剂 | 0.8 | 以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 皂树皮提取物 | 乳化剂 | 0.05 | 以皂素计，以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 栀子黄 | 着色剂 | 0.3 | 仅限果味饮料 |
| 栀子蓝 | 着色剂 | 0.2 | 仅限果味饮料 |
| 紫草红 | 着色剂 | 0.1 | 仅限果味饮料。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 紫胶红（又名虫胶红） | 着色剂 | 0.5 | 仅限果味饮料。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
| 14.09 其他类饮料 | |||
| 茶黄素 | 抗氧化剂 | 0.2 | |
| 二甲基二碳酸盐（又名维果灵） | 防腐剂 | 0.25 | 仅限麦芽汁发酵的非酒精饮料。以即饮状态计，相应的固体饮料按稀释倍数增加使用量 |
GB 2760-2024 相关文章：
1. 食品名称/分类说明
3. “1. 乳及乳制品（13.0 特殊膳食用食品涉及品种除外）”允许使用的食品添加剂
4. “02.0 脂肪，油和乳化脂肪制品”允许使用的食品添加剂【截止 2024年7月25日】
5. “03 冷冻饮品”允许使用的食品添加剂【截止 2024年2月29日】
6. “04.0 水果、蔬菜（包括块根类）、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等”允许使用的食品添加剂【截止 2024年2月29日】
7. “05 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果”允许使用的食品添加剂【截止2024年2月29日】
8. “0.6 粮食和粮食制品，包括大米、面粉、杂粮、块根植物、豆类和玉米提取的淀粉等”允许使用的食品添加剂
9. “07 焙烤食品”允许使用的食品添加剂【截止2024年2月29日】
10. “08 肉及肉制品”允许使用的食品添加剂【截止2024年2月8日】
11. “09 水产及其制品（包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等）”允许使用的食品添加剂【截止2024年2月29日】
来源：GB 2760—2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》实施指南—国家食品安全风险评估中心编著, 北京：中国质量标准出版传媒有限公司，2024.9
