妊娠高血压产后药膳、汤水推荐,调节饮食是关键!

文摘   健康   2024-11-26 06:01   广东  

20210117


合理的饮食是高血压病预防与治疗的关键。今天小九跟大家分享给高血压新妈妈产后饮食调理要点!


妊娠高血压


妊娠高血压疾病依据孕前或孕20周前有无高血压及有无蛋白尿、抽搐、昏迷等临床症状而分为:妊娠期高血压,子痫前期,子痫,妊娠合并慢性高血压,慢性高血压并发先兆子痫


血压≥140/90毫米汞柱时就诊断为高血压,间隔6小时,每天至少测量2次。



测量血压的最佳时间


血压高峰时间段:

早上6:00~10:00 、下午4:00~8:00


血压低谷时间段:

中午12:00~13:00、凌晨1:00~2:00


妊娠高血压产后饮食原则


1
避免过咸食物


如咸肉、咸鱼、腌菜、榨菜、酱菜等,重要是限制每日食盐量不多于5克


2
增加优质蛋白质


如鱼类、去皮禽类、低脂奶类、豆制品等含丰富优质蛋白质


3
补充足够的钙、镁和锌


牛奶和奶制品含丰富而易吸收的钙质,是补钙的良好食物,以低脂或脱脂的奶制品为宜。


豆类、绿叶蔬菜含丰富的镁,海产品如鱼、牡蛎等贝壳类及动物内脏含锌丰富。


4
减少饱和脂肪如肥肉、动物脂肪的摄入量


宜选用低饱和脂肪酸、低胆固醇的食物,如蔬菜、水果、全谷食物、鱼、禽、瘦肉及低脂乳等。


妊娠高血压产后药膳、汤水推荐





菊茉鸭片




原料:鸭肉250克,鸡蛋清40克,杭菊花3朵,茉莉花7朵,茶叶15克,菜心200克,清汤、精盐、淀粉、橄榄油各适量


做法:


① 鸭肉去筋膜,切成薄片,加精盐、鸡蛋清、淀粉拌匀上浆;菜心洗净;杭菊花、茉莉花、茶叶放入大碗,沸水冲泡,取花茶汁500毫升


② 花茶汁烧沸,倒入鸭片汆熟,捞出


③原锅复上火,加入清汤烧沸,加精盐、鸭片、菜心再烧沸,淋上油装盘即成


菊花中的有效成分能明显扩张冠状动脉,增加血流量和毛细血管抵抗力,对妊高征的头胀、头痛、眩晕尤有食疗功效,对高血压和冠心病也有防治作用




酸甜三文鱼



原料:三文鱼60克,柠檬汁15毫升,橄榄油、盐各适量


做法:


① 将柠檬汁、橄榄油混合搅拌均匀,将三文鱼放人上述搅拌汁中,同时撒上少许盐腌制约10分钟


② 用橄榄油起锅,放入三文鱼两面煎熟,然后将腌汁一起加热后淋上即可


肉质细嫩,口感爽滑,增强血管弹性和韧性,防治高血压。




木瓜花生排骨汤




原料:鲜熟番木瓜1个、干花生仁100克、鲜猪排骨250克、调味料适量


做法:


① 将鲜木瓜洗净去皮,并切成粗块备用;用清水把干花生仁洗净;用清水把鲜猪排骨洗净血污,斩成粗块,并加用精盐稍拌匀


②将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮,煮至花生仁熟透变软即可


番木瓜含有一种酵素,有利于人对食物进行消化和吸收,有健脾消食之功,它含有丰富的胡萝卜素,能防癌及增强人体免疫能力。


花生又称“长生果”,中医学认为花生能调和脾胃,补血止血,降压降脂,同时有增乳作用。




绿豆粥



原料:梗米50克,绿豆50克


做法:共煮粥食用


绿豆中含有大量的皂素、纤维素、球蛋白等,可以清血、降血脂、血压及胆固醇,有效地改善肥胖。用绿豆做粥,有清热除烦、滋阴降压的功效,虚寒体质不宜





芹菜粥




原料:芹菜100克,梗米100克


做法:


①芹菜去根择洗干净,切成碎末


②梗米淘洗干净,放入锅内,加入开水适量,用旺火烧开,再改用小火煮至半熟时,放入芹菜末,煮至粥熟后出锅即可


芹菜含有较多的镇静、降血压的成分,可降低血压,同时还有养神益气、平肝清热、消肿减肥的功效




豆腐浆粥



原料:梗米50克,豆腐浆500毫升,食盐少许


做法:先煮梗米,至米开花粥稠,后加豆腐浆,分早,晚两次服用


此粥补虚润燥,适用于动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病及一切体弱患者。


你有没有服务过妊高症的产妇呢?又是如何护理、安排月子餐的呢?快来评论区,分享你的经验吧~



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