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文心通四海 华章自然来
阿胶干红敢于向世界亮剑
崔梅英
在葡萄酒的广袤天地里，阿胶干红葡萄酒宛如一颗正在崛起的璀璨之星，以无畏的姿态，敢于向世界亮剑。
你瞧，有一家阿胶干红葡萄酒厂坐落在东阿县工业园区，当我踏进厂区，映入眼帘的是“阿胶干红，引领世界”的字幕。一位穿着朴素的老人热情地与我握手，高兴地说:欢迎到酒厂参观。经过介绍，我知道这位老人是酒厂创始人胡长坤先生。我好奇地问？为什么有这么响亮的口号——“阿胶干红葡萄酒敢于向世界亮剑”。胡老先生开始详细具体介绍。
技术创新与品质卓越
独特酿造工艺。公司创始人胡长坤与聊大教授一起研究，开发出生产阿胶葡萄酒的工艺并获国家发明专利。其17度阿胶干红葡萄酒是将具有三千年历史的国药瑰宝阿胶和有八千年历史的传统佳酿葡萄酒相结合，纯酿造达到酒精度17%vol以上，干浸出物达到30g/l以上，不加防腐剂且降血糖，在现有葡萄酒中独一无二。
优于洋酒的指标。该酒各项理化指标优于洋酒，从工艺和质量上被认为再现了唐太宗时期的“醽醁”和“翠涛”。
挑战世界名酒的行动
首创比赛标准。胡长坤把比赛标准划分为国家化验、专家评定、消费者满意度三份，这种全方位、多角度、公开公正透明的比赛标准在全世界属首创。
举办挑战活动。2015年8月15日，公司在聊城光岳宾馆举办了挑战世界干红名酒的新闻发布会，“十七度阿胶干红挑战世界干红名酒擂台赛”历时2个月，没有企业应战，阿胶干红葡萄酒赢得荣耀，引起社会轰动。
企业理念与责任担当
企业目标明确。山东东阿双宝阿胶葡萄酒有限公司以传承民族文化，创新民族精品，赶超世界干红名酒为目标，秉承“采先进技术，领名酒革新，博百家之长，酿世界之最”的理念。
勇担民族责任。胡长坤认为中国葡萄酒行业应挺起民族脊梁，让中国葡萄酒在世界占有一席之地，阿胶干红葡萄酒被视为敢于担当、为中华民族争光争气的红酒。
我们走进储藏间，看到一排排干红葡萄酒，陈列在酒柜上 ，瓶身线条精致，深琥珀色的液体在透明的玻璃瓶中微微晃动，宛如流动的黄金，折射出迷人的光芒，仿佛凝聚了岁月的精华与匠心的沉淀。
当轻轻开启一瓶阿胶干红葡萄酒，瞬间，那独特的芬芳四溢开来。初闻，是浓郁的葡萄果香，恰似漫步在阳光明媚的葡萄园，饱满多汁的葡萄在枝头散发着诱人的气息。再嗅，阿胶那醇厚悠长的韵味若隐若现，如同古老的东方秘语，缓缓诉说着历史的厚重与神秘。这二者交融的香气，如同一场和谐的交响乐，奏响独特的旋律。
敢于向世界亮剑，不仅源于它那令人陶醉的香气与色泽，更在于其背后深厚的文化底蕴。阿胶，作为中华传统的瑰宝，承载着千年的养生智慧；阿胶干红葡萄酒打破了传统葡萄酒的界限，创造出一种全新的味觉体验。这是创新的力量，也是它敢于亮剑的底气。
2024年荣获巴拿马万博会科技金奖，站在世界的舞台上，向全世界宣布，中国阿胶干红葡萄酒正迈着自信的步伐，它已经出国门，走向不同肤色、不同语言的人群。在那些国际盛宴上，在高档的餐厅酒柜里，都能看到它的身影。它以独特的口感征服着挑剔的味蕾，让世界领略到东方葡萄酒的魅力。
“亮剑展风华，佳酿传天下。”阿胶干红葡萄酒正以它的勇气和魅力，书写着属于自己的传奇。它的每一次亮剑，都是对传统的传承与突破，都是对世界宣告：在葡萄酒的世界里，有一抹独特的东方亮色，正熠熠生辉。
简
介
作者简介
作者简介：崔梅英，山东东阿人，山东诗词学会会员，聊城市作家协会会员，聊城市诗人协会会员，东阿作协副主席兼公众号执行主编、《东阿文萃》杂志执行主编。
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