【重磅】中国道地药材分布图

文摘   2024-11-08 23:36   安徽  


本草地理团队,依据中国中医科学院黄璐琦院士等人主编《道地药材标准汇编》,将道地药材地理信息,按照省级行政区划逐一进行标记,绘制出中国道地药材分布图。





要了解一方的物产丰富与好坏,通常的判定标准就是数量与质量,道地药材也不例外。而按照省级行政区划,从统计的数据来看,≥15味道地药材的只有3个,四川(32)、浙江(16)、广东(15)。其出产的道地药材在传统中医药中有着广泛的应用,声名在外。


川药

川贝枇杷膏,两种四川特产的经典组合。适宜枇杷生长的海拔通常不超过1500m,而道地的川贝母长在高海拔地区。可以说,独特的地理条件,造就了一款“止咳神药”。


历史上,川药通常指四川、重庆两地产的药材。


如果在网络中搜索“某某省药材之乡”,四川、重庆是无法找不到的。只有类似于“黄柏之乡”“黄连之乡”“麦冬之乡”……可见其优质药材之多,分布之广,整个巴蜀地区就是个药材库。


从数量上看,四川省所产的道地药材雄踞榜首,甚至超过了第二、第三名的总和。将四川、重庆这两个有特殊历史渊源的省级行政区合并统计,川药数量更可谓遥遥领先。


而从分布区域上看,这些以“川”字开头的道地药材,不仅仅在川、渝,还辐射到陕、甘、青、藏、云、贵、鄂、湘等地,这是其独有的现象。


广

广东佛山凉茶铺。流淌进生活里的非物质文化遗产。
摄影/仲春之会


广药是指广东、广西、海南、台湾等地出产的道地药材。

广药最为重要的地理分界就是南岭其大体上的区位为,湖南、江西两省的南部与广东、广西两省群山相连的区域。这里不仅是江南丘陵和两广丘陵、长江水系和珠江水系、中亚热带和南亚热带的分界线,还是道地药材产区划分的依据。

南岭之南,称为岭南。南岭以南出产的药材可称之为广药。

同川药一样,今天的人们,即使没有用过也听说过广药。熟知的如广东出产的陈皮、化橘红、广藿香,广西出产的罗汉果。还有如广西蛤蚧、广西莪术(é zhú)、合浦珍珠,海南的广槟榔、广益智、海南沉香都是知名的道地药材。


浙药
浙八味之一的杭白菊,鲜花状态。地处太湖以南,钱塘江以北,杭嘉湖平原的桐乡所产为道地。


浙江作为一个资源禀赋大省,中药材资源丰富。


其所产的很多药材有“狭域分布”的特点,即所产的道地药材仅在本省域内分布,也就是所谓药材的“一源一道地”。


浙药中最有名的当属“浙八味”。浙贝母、浙元胡、浙玄参、浙麦冬、杭白菊、杭白芍、杭白术(zhú)、温郁金。这几味药材这么有名,说明其品质疗效确实是好。譬如,菊花种类就非常之多,分布极广,而能称之为道地药材,或者能排得上名号的只有少数几种。浙药的分布集中在杭州、金华、淳安等地,其中最为突出的是有着“浙药之乡”美誉的,金华市下辖的磐安县。





从中国道地药材分布图的统计数据,结合数量、质量、知名度以及空间集中度来综合考量还有三个知名的特色道地药材产区。


云药

道地滇三七,产于云南文山壮族苗族自治州下辖砚山、西畴、马关、麻栗坡等县及周边地区。


就商品属性而言,消费者教育做得最好的可能就属云南药了。


从《道地药材标准汇编》的统计中可以看到,滇西北、滇东南、滇东北是其重要的产区。早在1952年,北京中医研究院中药研究所的王药雨先生(霍香正气水/牛黄解毒片等诸多耳熟能详良方的研制者),在对云南药材资源进行统计的时候就发现,滇西北的大理、丽江,滇东南的保山,滇东北的曲靖、武定等地,药产密度殆为各地罕见


淮药
“九大仙草之首”——安徽六(lù)安霍山石斛。中国最北野生石斛(北纬31°),多生长在海拔1000-1500m山区。据说野生霍山石斛年产量已不足1公斤,极度稀缺。


淮河、长江把安徽截成了三段,“不南不北”的“散装”安徽也是个中药材大省。两条河流不仅分出了饮食、口音、文化、还分出道地药材产区。


淮河以北的淮北平原以亳州(bó)为代表:亳菊、亳白芍、亳桑皮、亳紫菀……中部,江淮间的丘陵地区以霍山、滁州为代表:安苓、石斛、滁菊、滁州白头翁……长江以南皖南山区黄山、宣城为代表:贡菊、宣木瓜……


其中特别值得一提的是地处皖西北的亳州,其被认为是全球最大的中药材集散地以及全国中药材价格形成中心。


怀药
黑色的六位地黄丸里用的就是炮制后黑色的熟地黄。焦作市下辖的温县、博爱、武陟(zhì)等地为道地产区。


河南省焦作市,古为怀庆府属地。然而,怀药不仅仅是指焦作地区所产道地药材,广义上的怀药是指河南出产的药材。


河南药材有两大重要产地,焦作和禹州。在地理位置上,这两地刚好由黄河分开。黄河以北为焦作,黄河以南为禹州,河南省的省会郑州位于其间。


相较而言,地处中东部地区的河南省,自然环境相对简单。从地貌上来看,豫西自北向南有太行山、伏牛山、桐柏山、大别山,豫东则是平原。在河南省北部,山地向平原过渡的区域就是“四大怀药” 怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花的产地焦作地区,以及明清以来的重要的药材集散地禹州。





按照传统,从地理分布上来看,道地药材还可以分为关、西、南、北四大产区。


关药

东北有三宝,人参、貂皮、鹿茸角,三宝里面两个都是道地药材。


“关”字很好理解,山海关。“关外”东三省及内蒙古东部地区的道地药材为关药。


东北在地理上给人的第一印象就是,纬度偏北、土地肥沃、物产丰饶。而再进一步,在对关药地理分布信息进行提取后会出现一个关键词——山地林区


大兴安岭、小兴安岭、长白山脉等都是药用资源的宝库。很长一段时间“投资不过山海关”这句话广为流传,但在中医药行业里可能并不适用。肥沃的黑土地,从地理的角度来看是道地药材的一片“热土”。


西药

内蒙古阿拉善戈壁滩,图中为两味西药特产,锁阳(前)、肉苁蓉(后)。


西安以西,包括陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、内蒙古西部等地的道地药材。

西药,给人的直观印象就是,不是长在沙漠里就是长在黄土中,这当然和地理区位有关。按照常见的道地药材区域划分,枸杞、锁阳、秦艽(jiāo)、岷当归、肉苁蓉、西甘草等都可归为西药。


而这样划分就囊括了国土空间的一大片区域。进而就解释了西药“广域分布”的特点,除陕西潼关地区特产潼沙苑、宁夏中宁的枸杞、甘肃特产岷县当归以外,其它西药很多都属于“一源多道地”。产区范围较大,分布在各省间。


南药
药中的特殊代表,福建泉州所产的建神曲。与大部分药材不同,神曲是由麦粉、麸皮混合各种草药发酵而成,类似白酒酿造中用到的曲(qū)。

南方,江西、福建、江苏、上海、湖北、湖南等地的道地药材,可称之为南药,有的也叫做“江南药”。


乍一看,从空间格局上来理解,南药显得比较散装,没有什么规律。而换一种表述方式,长江以南,南岭以北的广大区域都可以称之为南药。这样以横向的纬度来观察,对南药地理区位的理解就一目了然,很好解释了。


南药著名的产地包括,“药不到樟树不齐,药不过樟树不灵”由江西宜春代管的樟树市;闽西北的南平建瓯,靠近海边的莆田、泉州;江苏苏州周边等地。


北药

知名道地药材山东东阿阿胶。阿胶用东阿当地的地下水,采用传统的炮制工艺熬制。由此可以看到,“道地”二字的内涵和外延,绝不仅仅是产地。


北药,北方河北、山东、山西、北京、天津、内蒙古中部等地的道地药材。


有部分研究者,在对中国药材区域划分时,会将秦岭-淮河以北,乌鞘岭以东,作为一整个北方药材大区,再在其中划分为小区进行研究。此时的“北药”就变成了“华北暖温带中药区”。


河北、山东、山西则是其中三个重点地区。知名的就有山东的阿胶、青州蝎、莱阳沙参、齐州半夏,河北的祁薏米、祁紫菀、西陵知母,山西的连翘、远志、潞党参。


——————后记—————




道地二字,“道”常指区域划分,而“地”常指地形、地貌、地理。


任何标准没有一成不变的,初略归纳的10大产区,某味药材的分布规律亦是如此。


在以地理的视角,从空间维度结合百余年甚至更长时间的中医临床应用,实际上,能看到的是中药材资源分布、品种、丰富程度的变迁。


参考文献:

[1]黄璐琦,郭兰萍,詹志来.道地药材标准汇编.北京科技出版社,2020

[2]秦松云,肖小河等.道地药材分布特点的研究.资源开发与市场,1997,13(6)

[3]陆兆华,叶万辉等.我国道地药材的产区分布和区划.国土与自然资源研究,1994(1)

[4]田硕,苗明三.中药道地药材及演变.中医学报,2014(4)

[5]王药雨.云南药材出产初步分析(续完).江西中医药,1956(10)

本文创作

策划:Joey  撰稿:刘青桥  制图:李雅琼  部分供图:视觉中国



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