【课程缘起】
孩子们在生活区开启了新的游戏玩法--喝茶。于是结合幼儿的兴趣，我们共同打造茶馆游戏。孩子们关于茶进行了讨论：“到底什么茶？你喝过哪些茶？茶有哪些种类”等。对于幼儿的问题和想法，抓住幼儿主动学习的机会，鼓励幼儿积极探究。于是我们开展了“品茶香 探茶趣”的班本课程。
小朋友们兴奋地交流着，通过师幼互动对话，孩子们对茶产生了深厚的探究兴趣。以《茶》故事为基点，利用幼儿身边熟悉的物质资源，通过幼儿观察、搜集、了解、品尝，从而对茶叶有更深的认识。小朋友会与“茶”发生什么有趣的故事呢？让我们一起往下看吧!
【欢乐大调“茶”】
根据孩子们的兴趣，我们开启了探寻“茶”之旅后，“茶”不仅受到我们班孩子的关注，爸爸妈妈们也加入了孩子的探究队伍。茶的种类有哪些？家里谁最爱喝茶？用什么可以泡茶？最喜欢哪种茶？
通过调查和交流，孩子们发现自己身边有着各种各样的茶，有红茶、绿茶、白茶等，还发现爸爸和爷爷相对于妈妈和奶奶来说更爱喝茶。在这个过程中，孩子们不仅丰富了对茶叶种的认识，也对茶叶的用途进行了相关了解。
【大家来找“茶”】
小朋友们收集了不同的茶叶，还将收集来的茶叶都带到了幼儿园。孩子们对不同形状、不同颜色、不同气味的茶叶产生了更大的兴趣，唤起了他们对茶叶的探索欲望，孩子们纷纷向大家介绍自己带来的茶。
【观茶】
我们把孩子带来的各种茶装在盘中，让幼儿看一看、闻一闻、摸一摸，通过多种感官来了解不同茶的样子、颜色及气味，和同伴分享他们最喜欢的茶。
这些茶叶闻起来香香的。
我看到茶叶的叶子，大大的，像树叶一样。
老师有话说：《指南》提出：幼儿科学学习的核心是激发探究欲望，培养探究能力。孩子们通过各种感官体验和游戏，加深了对茶的原有认知，他们发现了茶叶的多样性及特点，了解了茶的名称、颜色、形状和触觉，进一步激发了孩子们对茶的探究兴趣。我们要善于发现和保护幼儿的好奇心，充分利用自然和实际生活机会，引导幼儿通过观察、比较、操作、实验等方法，学会发现问题、分析问题和解决问题，帮助幼儿不断积累经验，并运用于新的学习活动，形成受益终身的学习方法和能力。
【认识茶具】
认识了各种各样的茶叶后，就要来泡茶啦！
瞧！孩子们在老师的讲解中认识了泡茶的各种工具，也了解了泡茶的过程。
在泡茶过程中，除了茶具，必不可少的就是茶道组合，也被称为茶道六君子。宝贝们感叹到：原来茶具不只是指茶壶和茶杯，还有茶筒、茶针、茶匙、茶漏、茶夹和茶则。了解了茶道六君子的用法，泡茶时孩子们都迫不及待地想要试一试。
【品茶】
通过闻一闻、尝一尝，感受到了茶叶泡茶后的味道。
【一起来泡茶】
幼儿在自主游戏时间，尝试自己泡茶，从投茶、冲茶、倒茶，和小伙伴一起喝茶、品茶、聊聊天，真是一件开心的事情。孩子们尝试着将泡茶的每一道工序一一展现出来，不仅感受到茶的礼仪，还陶冶了情操。
【“茶”游戏】
在孩子们的期待下我们在区域游戏中进行了与“茶有关的”游戏活动，在泡茶、品茶、探茶、画茶中感受“茶”文化。
茶是生活，是礼仪，更是文化。少儿茶艺是要引导幼儿学会知礼、懂礼、行礼，同时快乐健康的成长。
在整个活动发展过程中，孩子们围绕着茶叶开展了系列活动，以孩子的兴趣点为主线，感知茶文化、体验茶文化，在画一画、做一做中社会品质自然得到提升，各种经验得到积累，享受到的不仅是感官的满足，更是各种能力的发展，心灵的愉悦。我们将继续捕捉孩子的兴趣点，师幼、家园合作，支持孩子获得更多的发展和更大的提升。
