大雪节气
大雪是冬季的第三个节气。大雪的到来，标志着仲冬时节正式开始。
此时，天气越来越冷，水面凝冰，北风卷地，雪花飞舞，万物冬藏。
节气习俗
MINOR SNOW
大雪腌肉
民间有俗语“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。
此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，以迎接新年。
喝红薯粥
大雪是进补的好时机，各类粥品就是不错的选择。鲁北地区有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，是说天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日的旧俗。
养生七宜
MINOR SNOW
一宜保暖
冬季要避寒就温。预防寒冷侵袭是必要的，但不可暴暖，尤其忌讳厚衣裹身，或者烘烤腹背。很多老年人睡觉时有一个误区，认为天冷防寒，睡觉时要多穿些衣服。其实这样做不仅会妨碍皮肤的正常“呼吸”，也影响血液的循环，造成体表热量减少，即使是盖上较厚的被子，还是感到冷。
二宜健脚
俗话说“寒从脚下起”，脚离心脏最远，血液供应慢而少，皮下脂肪较薄，抵御寒冷的能力较差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使其抵抗疾病能力下降，导致呼吸道感染。因此，在寒冷的大雪时节应特别注意脚部的保暖，每天坚持用温热水洗脚，同时按摩和刺激双脚穴位。每天坚持步行半小时以上，活动双脚。
三宜多饮
冬属阴，大雪时节是一年中阴气较盛的季节。这时如果借助天气的优势养阴，则可以调整体内的阴阳平衡，尤其是阴虚的人。中医认为，水是阴中的至阴，因此隆冬之际，多喝水可养阴。一般来说，一天中有三杯水是必须要喝的。第一杯水是早晨起来喝，可润肠燥；第二杯水是下午5点喝，可滋肾阴；第三杯水是晚上9点喝，可养心阴。
四宜调神
以静养为主，保持心境清静，宁神定志，以顺养初生的阳气，保持良好的修养，做到豁达宽宏、谦让和善、生活知足、精神畅达。工作、学习之余多听音乐，多做一些休闲娱乐，以振奋精神。
五宜通风
冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
六宜食疗
大雪节气时进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。食补是冬季进补的主要方法，冬天应多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量。也宜常食羊肉、牛肉、鸡肉、虾仁、桂圆、大枣等食物，这些食物中富含蛋白质和脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤宜。
七宜早睡
冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固阴。
养生食谱
MINOR SNOW
当归生姜羊肉汤
此汤可治疗产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足等，有补血、温经、散寒的功效。
原料：当归20g，生姜12g，羊肉200g。
做法：
1.将羊肉、当归、生姜用清水洗净，切成小块备用。
2.将羊肉块置于砂锅中，多加入一些清水，于武火上加热，至羊肉煮熟。
3.将羊肉捞出，去除浮沫，将当归、生姜放入留有羊肉汤的砂锅中，文火煎煮2小时左右。
4.煎好的当归生姜羊肉汤，可以服饮，同时食羊肉（拌蘸少许酱油）。
（转载自中国医药报）
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