随着天气渐冷，又到了吃火锅、涮烤肉的时节。为保障民众食品安全，近日，市市场监督管理局开展了“你点我检”火锅烤肉食品专项抽检。
本次抽检对象主要是前期网络投票中票数较高的火锅店、烤肉店和菜品，覆盖城区众多高热度的火锅店、烤肉店23家，抽检食品80批次，包括各类火锅底料、肉制品、蘸料调味品、蔬菜、淀粉制品、豆制品等餐饮原料，结果全部合格，合格率100%。
此次专项采取双随机方式，重点抽检了火锅店、烤肉店厨房的餐饮原料，以罂粟碱等非法添加、食品添加剂、微生物、重金属、品质指标、农兽药残留等为重点检测项目。同时在抽样过程中工作人员对厨房工作人员健康证持证、食材索证索票、进货查验、是否存在过期变质和“三无”产品等情况开展检查，从而确保食品安全，确保群众“涮”得安心，“烤”得放心。
除了通过线上投票“你点我检”以外，各县（市、区）还组织了“百姓点检”现场活动，地址及时间见下表，诚邀广大市民亲临现场体验参加！
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来源 | 温州市场监管
