为居民生活带来了极大便利
外卖食品质量和安全
也是群众始终关心的话题
为有效督促网络餐饮服务单位落实主体责任，进一步规范网络餐饮服务经营行为，近日，闸弄口市场监管所开展网络餐饮食品安全检查，全力整治网络餐饮食品安全。
闸弄口市场监管所对辖区内新申请的含网络经营的餐饮服务提供者，尤其是无堂食外卖经营户强化资格审查，核实申请材料真实性、有效性，对其经营场所布局合规性、从业人员健康管理、清洗消毒设施设备等逐一核查记录，依规范核定现场符合要求的经营项目，及时宣传法律法规，严格禁止超范围经营高风险类经营项目，尽可能降低风险隐患。
检查人员以中小餐饮为重点，采取不打招呼、直击后厨的方式，对网络餐饮店开展“随机查”。全面查看网络餐饮单位的证照公示、食品原料进货查验、经营场所卫生状况、食品加工制作过程、从业人员健康管理等内容，督促入网餐饮服务提供者加强食品安全管理，规范食品加工操作流程，确保线上线下餐饮同标同质，为消费者提供安全、放心的餐饮服务。
依托“浙江外卖在线”平台，针对商户阳光厨房未安装、阳光厨房离线、摄像头遮挡、模糊、移位转位等问题，建立“阳光厨房”存在问题商家清单，通过电话联系、线上沟通、实地监督等方式弄清问题原因，分类梳理，确保阳光厨房亮起来、动起来、用起来。
闸弄口市场监管所将持续开展网络餐饮食品安全专项整治，督促入网餐饮服务提供者严格做好环境卫生、设施设备和人员管理，营造干净整洁的经营环境，及时加贴食安封签；自觉提高网络餐饮食品安全管理水平，形成行业自律，诚信经营，规范经营。
