为强化商家食品安全意识，执法人员前期通过微信群提醒年夜饭供餐单位提前做好油烟管道清洗、病媒微生物防治等工作，严格履行食品安全主体责任，并告诫商家年夜饭明码标价、杜绝虚假宣传，营造公平透明的消费环境。
执法人员对年夜饭供餐单位的原料采购、后厨环境、加工过程控制、餐用具消毒等方面进行全面检查，对检查中发现问题的单位开具监督检查意见书。同时对部分企业负责人进行行政约谈，督促企业遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，保障各环节安全合规。
针对餐饮消费投诉，四季青迅速响应，及时介入调查，做到件件有回音、事事有着落。通过及时有效的处理，切实维护消费者的合法权益，让消费者在四季青辖区预定年夜饭无后顾之忧。
四季青所将加大对年夜饭供餐单位的监督检查力度，把好“年夜饭”食品安全、明码标价等各个关口，全力为民众打造安全、文明的年夜饭消费环境，让大家在享受美味的同时，感受安心与温馨，度过欢乐祥和的佳节。
