{Taufan Mokoginta}
烘焙冠军访谈
迟迟迟迟到的冠军，而且还是上一届2023年的冠军访问来了，秉承了迟胜于无的信念，我们还是要把这篇文章发出来。
大家都知道，2024年的冠军在中国，我们也希望有机会能够采访中国的两位获奖者，如果您有什么好的问题或者建议，欢迎留言告诉我们。
本文内容翻译转载自 Cropster 官网博客，想了解更多详情或查看英文原文的朋友，欢迎点击文末“阅读原文”。
2024年世界咖啡烘焙大赛已经圆满结束。但2023年的冠军 Taufan Mokoginta 依然令人印象深刻。作为印度尼西亚 Ultra Coffee 的老板，他不仅在赛场上取得了辉煌的胜利，而且继续在咖啡行业不断突破与创新。接下来，我们将深入的探索他的成功之路。
最近您在忙什么？
您能告诉我们您进入咖啡行业的历程吗？是什么促使您从事这个行业的？
您是什么时候开始烘焙咖啡的？
当您第一次学习烘焙时，遇到的最大挑战是什么？
既然提到了 Cropster ，能说说您最喜欢 Cropster 的哪些功能吗？
您有喜欢的咖啡产区或类型吗？
到目前为止，您认为在咖啡行业，面临的最大挑战是什么？
您为 WCRC 做了怎样的准备？有预料到自己会获胜吗？
比赛期间有什么有趣的事情发生吗？
比赛期间遇到了哪些挑战？
在世界赛期间，您最难忘的时刻是什么？获得冠军的感觉如何？
对于那些期望在国际比赛中的其他咖啡烘焙师们，您有什么建议吗？
您对印尼目前的精品咖啡行业有什么看法？
您如何看待印尼众多咖啡馆的快速增长？
您有什么话，想对那些希望像您一样的印尼烘焙师说吗？
通过和 Taufan Mokoginta 的对话，我们看到了他在成功背后，对印尼咖啡的热爱和坚持。他通过不断学习和进步，把印尼咖啡推向全球。他的故事告诉我们，想在咖啡烘焙行业有所成就，最重要的就是不断学习，保持进步。
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