关于硒 我们听专家的
我们要像补碘一样抓补硒，人体缺硒是关系到亿万人民健康的大事，对于提高国民健康水平有着重大影响。
——于若木 中国营养学会名誉会长（陈云夫人）
如人体每日硒摄入量长期低于50微克，将诱发癌症、肝病、心脑血管疾病、糖尿病等多种疾病发病率的升高，因此科学补硒与人体健康有直接关系。
——葛可佑 中国医学营养研究所所长
——卢良恕 中国农业科学院学术委员会名誉主任、国家食品与营养咨询委员会主任、中国工程院院士
当我们医生在单用药物治疗疾病无效的时候，就应该考虑到补硒，也可以说，一切慢性疾病，疑难病，老年病，如心脑血管疾病，糖尿病，肝病，老慢支，哮喘，风湿，关节炎，皮肤病等都必须补硒。
——顾礼慰 中国农业科学院食品工业研究所顾问、著名硒应用专家、《中国名医论坛》理事
硒可以保护肝脏，更好地解毒，硒本身有解毒的效果，硒把有毒的东西变成了没毒的东西了。
——戴光强 安徽原卫生厅、教授
硒是唯一与病毒感染有直接关系的微量元素。
—— 陈君石 营养与食品安全专家、中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员
我们研究了一辈子硒，硒对人体的重要性我们最清楚了，要让老百姓知道硒，通过硒，获得健康快乐的生活，才是最有意义的事。
——沈桂芳 中国农业科学院党组书记、副院长
补充硒可以使癌症的死亡率降低一半。
—— Larry C.Clark博士
亚利桑那大学癌症中心研究组主任
——施劳斯教授 国际生物无机化学家协会主席
过去30年，营养界最重要的发现，就是认识了硒的重要性。现行硒摄入标准是从满足人体基本生理需要考虑的，但不足于防癌、防病，若从防癌防病角度考虑，有必要进一步提高标准和摄入量。这意味着全球绝大多数人需要补硒。
——康奈尔大学著名营养学家Combs教授
硒具有与胰岛素相似的作用，可调节体内糖分，改善糖尿病症状。
——日本国立健康研究院
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