今日小雪 ‖ 宜食当季海鲜,围炉煮茶待雪来!

文摘   2024-11-22 01:00   山东  

小雪,是二十四节气中的第20个节气,2024年的小雪是公历11月22日,农历十月二十二,星期五。小雪表示降雪的起始时间和程度,和雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

小雪,此时由于天气寒冷降水形式由雨转为雪,但此时由于“地寒未甚”雪量还不足,故称之为小雪。今年威海的雪虽然来的比较早,但是,飘落到地面后很快融化成水了。

冬季到来雪花飞扬

小雪时节,威海万物开始失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。此时,威海人最浪漫的就是伴雪食三餐。

“小雪杀猪,大雪宰羊”,北方,不少人家会吃涮羊肉 南方“冬腊风腌,蓄以御冬”一些农家开始加工香肠、腊肉,待年关时肥而不腻、香飘十冬季的到来,使得气温骤降。

此时北方屋外天寒地冻,雪花飞扬,屋内却是“阳春三月”。而南方降雨相对较多,阴冷而潮湿的天气让人渴望阳光的温暖。而此刻属于威海人的美味也拉开了帷幕,尝鲜就趁现在吧。

小雪宜食当季海鲜

天冷水寒海鲜肥,尝鲜就趁现在!伸着触手的八蛸,肥美的海蛎子,满壳肉的大海螺,活蹦乱跳的的虾,这些都是属于海边人舌尖上的美味。软体海鲜最适合在冬天涮锅或温拌。

而像巴掌大的天鹅蛋,核桃大小的鸟贝的这一类壳类海鲜则适合温拌或者做汤,不仅美味还有很好的滋补身体、养身保健的作用。

冬季是适合温补的季节,多喝汤粥可以缓解感冒症状,改善人体免疫力,尤其是鸡汤有助于提高人体免疫力。

鱼汤则有止咳平喘,健胃开脾的效果,和冬瓜、葱白煮汤食用还能一定程度的减轻水肿。而最暖胃的莫过于一碗热乎乎的羊肉汤,滋补养生好御寒冬季特别适合吃一些补血养颜的黑色食物,比如药食兼用的黑米,经常食用有滋阴补肾、健脾暖胃、补血益气、明目活血。

黑木耳则能帮助化痰、补气、去燥、活血养胃,对于“清除体内各类有毒垃圾”有明显效果。还有黑豆、黑芝麻等,都是初冬时节的饮食首选。

冬季旅游看天鹅

“一生一世一双人,三餐四季共黄昏”是多少眷侣共同的心愿。

每年冬天,这些白色精灵都会从遥远的西伯利亚穿越山海,飞抵威海,开启长达4个月的越冬时光,从不缺席威海的冬天。

传说天鹅一生只会有一个伴侣,一世同伴同行,忠贞不渝,天鹅被认为是爱的化身。

威海是一座天鹅之城,近年来随着生态环境的不断改善优化,威海市民和天鹅的友善相处,天鹅开始往城市中飞。大天鹅飞入九龙湾,优美恬静的海湾迎来了天鹅爸爸妈妈携儿女觅食、嬉戏,市区的居民不用远足也能和天鹅相伴。

成群的“凌波仙子”映着高楼大厦,游弋、觅食、飞翔,“天鹅进城”,与城市相映成趣,为威海这座城添了一道别样的风景。

这个冬天,来威海吧,带着家人、朋友、爱人,与天鹅相约,让天鹅为我们的表白见证,留下独属于你们的美好记忆!

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