藏在身边的“止咳王”，不是雪梨，就是它！每天吃几颗，润肺止咳，嗓子不干痒。大家好，我是英姐私房菜谱，冬季本身就是容易感冒的季节，进入1月份后天气寒冷，早晚温度差别大，最近很多人感冒了，恢复后大家是不是一直被咳嗽困扰着，咳嗽有痰咳不出来。不管是吃药还是吃其它的水果根本就解决不了。前几天回家和朋友聚餐，整个餐桌上的人多数都是咳嗽有痰，但是有一个朋友他说感冒后，也是咳嗽有痰，用它煮水喝，喝后再也不咳嗽了。
它就是川贝，川贝又名松贝、青贝，它是一种中药，有一定的药用价值，其中它里面所含的营养价值也比较丰富。它含有丰富的维生素，钾，蛋白质等营养成分，冬天常吃一些川贝润肺止咳又化痰。今天小编和大家分享川贝柠檬膏的做法，冬天容易咳嗽，在家煮一锅，大人孩子都受益，一起来看看是怎么做的吧
小编采用的是优质川贝，它们的大小均匀，颗粒饱满，它的形状类似于圆锥形，和圆球形状也差不多，它的外层叶片2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣。它捏起来比较硬，表面呈白色，富粉性，味道微苦。
【川贝柠檬膏 所准备的食材有：陈皮、柠檬、川贝粉、黄冰糖
具体做法：1、首先准备适量的陈皮，陈皮要提前冲洗干净，把它表面的脏东西清洗掉，再准备适量的黄冰糖，冰糖的量可根据自己的饮食习惯来决定。整个的柠檬买回来后也要把表面清洗干净，再切成薄片。适量的川贝放入清水中清洗干净，最后捞出来晾干表面的水分。
2、把晾干后的川贝适量的放入破壁机内，把川贝打成粉末，然后把打磨好的川贝粉放进瓶子内保存，这样在食用的时候比较方便，平时煮汤的时候加多少取多少，方便又省事。
3、取一个干净无油的砂锅，把柠檬片、黄冰糖、陈皮都放入砂锅内，食材上面再撒一些川贝粉，直接开火煮就可以，小火熬至6小时就可以，熬出来的汤汁粘稠。大家记住熬制的时候不需要加水，因为柠檬的水分比较充足！
熬6小时后关火即可，熬出来的川贝柠檬膏晶莹剔透，特别的粘稠，酸酸甜甜特别的好喝，不仅能够补充维生素，还能增加抵抗力。
把晾凉后的川贝柠檬膏装入干净的容器中，盖上盖子放冰箱保鲜保存，平时泡水喝简单省事，冬天天冷咳嗽，再加上疫情期间一定要早晚上来一杯，润肺止咳、大人小孩都管用，比吃药强多了！
不喜欢喝川贝膏的朋友，还可以把川贝清洗干净后，放入清水中浸泡30分钟，把它泡软后切碎。再取一个清洗干净的橙子，橙子的一头切开，直接把川贝放入橙子内直接上锅蒸熟就可以，营养效果都一样。
大家喝过川贝膏吗？川贝最常吃的做法还有哪些？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
