大 “桔”
大 利
一场关于桔子的探究之旅
秋末冬初是一个美丽的季节，色彩斑斓；
秋末冬初是一个收获的季节，硕果累累。
在这个美丽的季节里，
小二班的宝贝们开启了与桔子的故事....
AUTUMN
在开展《多彩的秋天》这一主题活动中，我们和孩子们一起收集并认识了秋天的果园里许许多多丰收的果实，其中就有孩子们喜欢的水果--桔子。这种生活中常见的水果，对孩子来说也充满了秘密，比如：哪里可以找到桔子？它的颜色有哪些?它的果肉是什么味道？它的形状是什么样子?它还可以怎么吃呢？所以，为了寻找桔子背后的“大秘密”，小二班的孩子们开启了桔子探索之旅。
《3--6岁儿童学习与发展指南》指出:“教育活动内容的选择既要适合幼儿的现有水平，又有一定的挑战性;既符合幼儿现实需要，又有利于其长远发展;既贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有利于拓展幼儿的经验和视野。”“桔子”这一教学内容源于幼儿日常生活，缘于幼儿的兴趣。因此，我们选择这个来源于幼儿生活，又是幼儿感兴趣的桔子，通过亲子活动、集体活动、体验活动、户外游戏等一系列的活动作为我们班班本课程的活动内容，希望能多感官、多方位的发展幼儿的语言、艺术、社会等方面的能力。
1.能充分运用多种感官（视觉、触觉、味觉、嗅觉等）了解桔子的特征。
2.尝试用多种方式表达对桔子的认识和喜爱之情。
3.能够自己剥桔子，通过与桔子做游戏等活动加深对桔子的认识。
4.能口齿清楚并用简单的语言讲述自己对于桔子的发现。
5.愿意探究，在探究时能有所发现并感到满足。
6.在活动中增进亲子关系。
1 桔子的外形
猜一猜
兄弟七八个，抱起围缸坐，
说声打平伙，衣裳一脱肚子破
(猜一水果）
那我们一起来探索一下桔子的秘密吧！
看一看
“这个桔子上面一粒一粒的东西，你们知道是什么东西吗？”
“这个桔子好像受伤了，上面坑坑洼洼的”
“你的桔子那么小还是绿色，肯定还不甜吧。”
摸一摸
“摸起来滑滑的，桔子皮很薄，我可以摸到果肉哎。
“让我来摸摸看你的吧，跟我的感觉一样吗？”
闻一闻
“桔子的味道好香呀，和妈妈身上的香水一样”
“快来，闻一闻我的桔子，它的味道好香呀！”
“桔子闻起来酸酸甜甜的，让人想流口水，好想吃呀！！”
尝一尝
“让我来看看我的桔肉里面是什么样子的吧”
“我的桔子好酸呀！”
“啊呜一口，桔子的味道实在是太美味了！”
在活动中，小朋友通过看一看、摸一摸、闻一闻、尝一尝了解到桔子的外形特征，有的桔子表皮光滑且皮薄，而有的桔子表皮很粗糙且皮厚，我们称之为厚皮桔子。剥桔子时，桔子皮的油囊会分泌出黄色的汁液。桔子的内果皮膜质分为若干室，也就是我们说的桔子瓣。
2 桔子的结构
那我们一起来探索一下桔子的秘密吧！
桔子上面硬硬是什么呀？剥完桔子皮里面还有白白的叫什么呢？我们一起来认识一下桔子都由哪些部分组成。
在桔子底部，有个圆圆的，它是果脐。
桔子最上面硬硬的，我知道它叫果蒂
看，这像花一样的是果皮
我和桔子宝宝的约会
圆圆的，一瓣一瓣的是果肉
剥开桔子，里面有很多一丝丝的，这是桔络。
中间白色的一颗就是果核，但是有的桔子里是没有果核的。
为什么桔子的肚脐长得不一样呢？
老师说：“因为它们也有男生和女生，所以不一样呀！”
孩子们在交流探索过程中发现，原来桔子还有“公母之分”呢，母桔子正中间有个凹进去的肚脐，公桔子只有一个小点，母桔子要比公桔子要甜一点，口感更佳。
3 桔子的瓣数
那我们一起来探索一下桔子的秘密吧！
到底一个桔子里有多少瓣果肉呢？是否每个桔子的瓣数是否一样？6瓣、10瓣、15瓣孩子们纷纷猜测着，那我们一起来数一数吧！
数一数
“同样大的盘子里，请你来数一数，是我的桔瓣多还是他的桔瓣多。"
摆一摆
通过观察实物进行猜测、比较、操作发现，孩子们得出了三种结论：第一种是大桔子瓣数多，小桔子瓣数少;第二种是大桔子瓣数少，小桔子瓣数多;第三种是大桔子和小桔子的瓣数一样多。
原来桔子的瓣数与桔子的大小无关，它的瓣数大多都是在7~14瓣左右。它的每一个瓣都是瓤囊，瓤囊在子房发育的时候，就已经决定了它能生长出几瓣桔子来。
4 桔子的沉浮
“实验前”的猜测
轩轩
整个桔子放水里，看看它是沉还是浮？
我们可以把桔子皮剥下来放水里？
妍妍
楠楠
那剥掉皮的桔子也放水里，观察一下吧。
孩子们对桔子不同情况下，在水中是沉还是浮现象各抒己见，那怎么办呢？还是实践来证明一下吧！孩子们操作、观察、记录中。
“实验中”的操作
“实验后”的结论
1.桔子皮浮在水面，剥皮的桔子沉下去。
2.桔子放进水中漂浮在水面上，剥皮的桔子沉下去
桔子整个放进水里，它是浮起来了，拨开后，桔子瓣是沉在水底的，桔皮也是浮在水面的，这是为什么呢？
原来桔子在水中浮还是沉,并不取决于它的重量,而是密度。桔子的果皮含有一部分空气。在没有剥皮的情况下，桔子的密度比水的密度小，受到的浮力大于重力，因此能够浮在水面上，而剥皮后的桔子的密度比水的密度大，因此会沉到水底。
桔子不仅可以吃还可以玩呢，快看！这些画面的捕捉和定格只是我们孩子快乐游戏的一个小小缩影，玩不够，乐不够，想象无极限，创造却有痕。
桔子保龄球
桔子套圈圈
运桔子
桔子创意照
快来看看我们和桔子的合照吧！
小小的桔子是不是也很好玩呢，只要你用心去发现，身边的很多东西都会变得有趣又好玩。
（一）桔皮粘贴画
（二）小桔灯
桔子皮不仅能做出一幅幅美丽的图画，还能制作成一盏盏漂亮的灯笼！
（三）桔皮茶
桔子皮还可以晒干后用来泡茶呢！我们一起来看看吧！！
剥桔皮
晾晒
桔皮有化痰止咳的功效，我们把桔子皮晒干后，用它泡水，这样就可以得到一杯好喝对身体又好的桔皮茶了！但小朋友们要注意，新鲜的桔子皮不可以直接泡茶饮，一定要晒干之后才可以哦！
（三）美味冰糖桔子水
（五）桔子全身都是宝
桔子的全身对我们来说都有很大的好处，让我们一起来看看吧！！
桔叶:治疗咳嗽、水肿、治气胀的作用。
桔皮:促进胃口、身体强壮等作用
桔络:通络化痰、顺气活血的功效;对老人的身体特别好。
桔肉:补血、通便;
桔核:有促进人体消化、降火等作用。
“一日生活皆课程”，我们通过观察桔子、剥桔子、品尝桔子、再到桔子大变身等活动，不知不觉，幼儿园五大领域已无痕地渗透其中，孩子们在这样一个社会情境中学习着、体验着，收获着。这一个个故事串成了我们心中最美好的回忆。孩子们在一次次的活动观察中发现秘密，又在探索中获得新的经验。
关于桔子的故事还在上演着，我们将继续追随孩子的兴趣，发现孩子们的一百种语言，关注新的生长点，让我们的课程故事变得更加精彩纷呈。相信通过这次《大“桔”大利》课程故事，小二班的孩子会更加用心的关注生活。
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图片：王阿男
编辑：虞雅君
审核：王 玲
