近日，为了认真落实教育部办公厅印发的《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》和《黄浦区教育局关于纵深推进专项整治迅速开展校园餐管理监督关键环节自查工作的通知》等相关文件精神。11月29日，学校召开了食品安全和膳食经费管理工作专题会议。学校校长、书记、总务主任、食堂安全员及校食堂承包商负责人参加会议，会议以确保学生饮食健康与安全为主题，确定了加强培训学习、自查自纠长效制度落实、开展学生满意度的调查、成立“卢实小膳食委员会”等各项动作，全方位落实家校社携手共同管理机制。
学习《指引》 规范落实
虞怡玲校长传达了黄浦区教育局召开的学校食品安全和膳食经费管理专题培训会议精神，并提出了具体要求：一是提高政治站位，切实履行食品安全的管理职责。二是提高自查自纠要求，落实精细化管理，全面回应学生需求。三是进一步完善和规范制度、流程和预案，落实好长效机制。
钟毅萍书记解读了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，特别指出畅通食品安全投诉举报渠道、了解学生的午餐满意度情况、发挥家委会监督作用、针对学生诉求的回应情况等切实问题，强调了我们要把人民群众需求放在首位，食品安全是当前学校工作的重中之重。
家校携手 共同保障
12月9日升旗仪式，“卢实小膳食管理家长委员会”成立。钟书记为委员们颁发了聘书。同时，家长代表也发言表达了健康、合理、均衡的膳食是促进学生健康成长的重要保障。
学生舌尖上的安全是学校膳食管理的“生命线”，牵动着每一位家长的心。膳食委员会的家长们在钟书记和食堂相关负责人的陪同下，走进了食堂的操作间、后厨、备餐区、仓储区等功能区域，对食堂的环境卫生、食材加工、烹饪过程等进行了详细的了解和检查。陈老师还介绍了食堂的规范管理，包括制度建设、人员健康、培训考核、食材采购、验收、储存、餐具消毒、食品留样等。钟书记表示，学校将坚持以科学、严谨、细致的管理方式，为学生健康饮食提供保障，高质量高标准准备好每一餐。在检查过程中，家长们对食堂工作人员的操作规范、卫生条件以及食材的新鲜程度等给予了高度评价，并提出了一些宝贵的意见和建议。
卢实小膳食委员会家长感言
一（8）班 李昱晨 爸爸
我非常高兴能代表家长们和学校一同协力做好食堂安全运营的监督。过去的工作经历让我知道了三个秘密：
第一个秘密：民以食为天、食以安为先。让小朋友们吃得安全，让家长们放心，是我们每一个教育管理者心中最重要的事。
第二个秘密：烹之有爱，食之有味。作为父母，也同样作为学校管理者，我深知，为了让孩子多一种选择，为了让孩子“喜欢吃就可以多吃点”，学校从采购、到烹饪、到分发，将至少增加2.5倍的工作量。正是这份为了孩子的付出，转化为为了孩子的爱，融进了我们小朋友的午餐中，我们的饭菜才能这么美味。
第三个秘密：吃得均衡健康，才能快快长高。我们每天拿到的午餐里，除了鸡鸭鱼肉、瓜果蔬菜，还有我们老师满满的爱。所以，我们只要不挑食，不偏食，每天午餐都光盘，就能把食堂师傅们给我们配置的均衡营养，全都吸收。
二（3）班 屈夏鸣 爸爸
能够受聘于这个岗位，对我而言，不仅是一份荣耀，更是一份沉甸甸的责任。它意味着对于把控食品安全其中的一道防线，同时也需要不断提升自己，以不辜负大家的期望。
我承诺，在今后的工作中，认真履行职责，以高度的责任心和使命感对待每一项任务。积极主动地与大家交流合作，共同解决问题，共同守护“食者放心”这样的初心。
四（8）班 鞠艾宜 鞠芯宜 妈妈
“膳食委员会”的成立拉近了家校距离，筑起了家长与学校之间沟通的有效桥梁。相信在全体成员的共同努力下，膳食管理工作将不断迈上新的台阶，为师生们提供更加健康、营养、美味的餐饮服务。
“卢实小膳食管理家长委员会”的成立预示着在今后的工作中，他们将全方位、不定期参与食堂检查，这不仅增强了学校食品安全工作的透明度，更是一次家校合作的良好契机，让家长成为了学校管理的参与者、督导者和建议者。
学校将强化责任担当，以此次专项整治工作为抓手，提升学习深度和广度，切实落实各项管理制度，全面提升学校食品安全管理水平，确保每一位学生都能享受到安全、健康、美味的校园餐食，筑起食堂安全新屏障，为学生的健康成长保驾护航。
上师大卢实小
文字丨蒋晓政
编辑丨顾思佳
审核丨钟毅萍
