“叶酸大户”被发现,竟是山药的29倍!现在吃它,肺干净、咳嗽绕道走

美食   美食   2024-11-03 11:32   辽宁  
秋天干燥的空气让人的皮肤变得特别粗糙,感觉就像在沙漠里待了几天一样,让人感觉特别不舒服,不少人都出现了呼吸道感染的症状,咳嗽不停,吃药也不见好转。

在秋天这个容易生病的季节,吃药有时候没吃对,还不如食物来得有效,我每天都会吃些对肺好的东西,像银耳百合雪梨这些。

这些食物能滋润肺部,还能清热解毒,我坚持吃了一段时间,咳嗽嗓子干的问题都好了很多,感觉身体也舒服多了。
告诉你个秘密银耳是个高叶酸食材,每100克有226.5微克的叶酸,是山药29倍,最棒的是,银耳这个食材不冷也不热,适合所有人的体质,老人小孩都适合。
银耳是个好东西,大家都知道它能清肺滋润,对咱们的身体很好,如果再搭配上雪梨,那养肺的效果就更棒了!这俩食材简直是养肺高手,一起煮汤喝,对身体更好。
今天我来教大家做一道家常美食——银耳雪梨养生汤。这个汤里有好多种食材,熬出来的汤清甜可口,还能清肺滋润身体
准备食材:雪梨2个约600克、 银耳30克、干芦根7克、百合15克、枸杞子10克、小枣30克、干雪梨片8克、枇杷干40克( 冰糖、红糖、适量 )。
第一步:首先,把枸杞子、红枣、梨干和枇杷干放进碗里,然后加温水泡2小时,记得换一次水。
2小时后,把泡好的食材捞出来,把水控干。
接下来,把银耳、百合,芦根放进另一个碗里,加温水泡3小时。
每45分钟要换一次水,总共换三次。
3小时后,先把芦根挑出来,放进纱布袋里,然后扎紧袋口。
再把剩下的食材从水里捞出来,控干水分。
最后,把这些食材都放进装有小枣的碗里。
在等待食材泡发的期间,把雪梨洗干净,然后切成条、块或者片都行。
最后,用秤称出600克备用。
第二步:在锅里加入3.5升的纯净水,然后大火烧开,把雪梨和所有泡好的食材都倒进锅里。
等水再次烧开后,转小火继续熬制90分钟。
第三步:熬了90分钟后,汤汁会变得有点粘稠,这时候,你可以根据自己的口味加一些冰糖和红糖,一次少加一点,不够甜的话再加,然后继续熬制60分钟。
第四步:时间到了,汤熬得更加浓稠了,这时候,把雪梨、芦根、百合、干梨片、枇杷干从锅里捞出来。
稍微凉一凉,就可以直接吃了。
如果想要汤更好喝,可以把它放进冰箱里冷藏一晚上,第二天再热到50度左右喝,这样最好喝,剩下的汤要密封好,放在冰箱里,48小时内喝完。
可以用纱布袋把汤汁过滤一下,把里面的杂质都去掉。
这样,你就得到了一碗纯净又好喝的汤,喝起来口感更好。
这款汤味道甜甜的,很好喝,而且里面的食材都很有营养,在寒冷的季节里,它能给你带来温暖和滋补。
如果你想为家人做这款冬天的甜品,可以试试上面的做法。
希望你也能在冬天喝到热腾腾的雪梨银耳汤。
伊华的烹饪--窍门
想熬出一碗好喝的汤,得选新鲜的、质量好的食材,这样汤汁更有营养、更好喝。
熬汤的锅最好用不粘锅或砂锅,别用铁锅或铝锅。
要是锅太小,先加2升水,等水少了再加1.5升

伊华小厨
伊华小厨,热爱生活,每天分享不一样的美食
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